Ζύμες

Collection by Κατερινα Γαλανου

54 
Pins
 • 
10 
Followers

Λουκανικόπιτα

Από τη στιγμή που είδα αυτή τη λουκανικόπιτα, στοίχειωσε τα όνειρά μου. Νύχτα μέρα η σκέψη της με τριγυρνούσε. Στην ιδέα και μ...

Αφράτες τραγανές αλμυρές μπάλες σφολιάτας !!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

T υρόψωμο στριφτό για καλό μήνα!             Για τη ζύμη   1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις   1 φακελάκι ξερή μαγιά   1κ,σ αλάτι   1 πρ...

Τυρόψωμο στριφτό!

Ένα φανταστικό και εύκολο τυρόψωμο για όλες τις ώρες!!! Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κ,σ αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη Νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 550_600 ml Για τη γέμιση: 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 100 γρ, βούτυρο λιωμένο ½ κιλό φέτα 1 αυγό σουσάμι Εκτέλεση: Ζυμώνουμε με τα υλικά μας μία ζύμη μέτρια προς μαλακιά, όσο ο λοβός του αυτιού μας, Θα μαλακώσει όταν φουσκώσει, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει σε ζεστό μέρος. Ανοίγουμε ένα μεγάλο…

Atayef – Αταγιέφ, οι αιγυπτιακές τηγανίτες

Atayef - Αταγιέφ, οι αιγυπτιακές τηγανίτες ⋆ Cook Eat Up!

Δεύτερη μέρα στο Food festival του Mediterranean Cosmos και σειρά έχει η Αίγυπτος. Επέλεξα να παρουσιάσω τα αταγιέφ, τα οποίο είναι το βασικό επιδόρπιο κατά την περίοδο του Ραμαζανιού που σπάνια απουσιάζει από το τραπέζι στις χώρες της Μ. Ανατολής γενικότερα. Αυτά τα μικρά κεράσματα έχουν διάφορες παραλλαγές τόσο στην γέμιση όσο και στο σχήμα καθώς και στον τρόπο ετοιμασίας τους. Άλλα είναι γεμισμένα με κρέμα και περιχυμένα με σιρόπι, άλλα γεμισμένα με τυριά ή ξηρούς καρπούς και τηγανισμένα…

Τυροκουλούρες στο φούρνο         θα χρειαστούμε για τη ζύμη:   1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις   1 κουτ κοφτό ξηρή μαγιά   νερό χλιαρό...

ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

συνταγές μαγειρική-διατροφή και υγεία

Μπουρεκάκια με μελιτζάνα και παρμεζάνα

Μπουρεκάκια με μελιτζάνα και παρμεζάνα | imommy

Υλικά για 6 άτομα Για τις μελιτζάνες 3 μελιτζάνες φλάσκες έ.π. ελαιόλαδο αλάτι χονδρό Για τη σάλτσα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 συσκευασία ντοματάκια κονκασέ 1 σφηνάκι ούζο 2 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 300 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη Για το πανάρισμα φρυγανιά, τριμμένη 4 αυγά, χτυπημένα αλεύρι για όλες τις χρήσεις […]

Τυροπιτάκια με πλούσια κρεμώδη γέμιση made in Pepi's kitchen!

Τυροπιτάκια Τηγανιτά με Κρεμώδη Γέμιση

Τυροπιτάκια με πλούσια κρεμώδη γέμιση made in Pepi's kitchen!

Tα πιο νόστιμα κουροπιτάκια!!!    Γρήγορα,πανεύκολα και πεντανόστιμα!!!    Υλικά    500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του    400 γρ.γιαούρτι στραγγιστό    200 γρ.σπορέλαιο ή βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη    1 κ.γ αλάτι    1 αυγό    400 γρ.φέτα τριμμένη    1 αυγό για το άλειμμα    λίγο σουσάμι    Εκτέλεση    -Σένα μπολ ρίχνω το γιαούρτι,το αυγό το

Γρήγορα,πανεύκολα και πεντανόστιμα κουροτυροπιτάκια από την Σόφη Τσιώπου!!

Tα πιο νόστιμα κουροπιτάκια!!! Γρήγορα,πανεύκολα και πεντανόστιμα!!! Υλικά 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει...

μικρή κουζίνα: Ψωμί με προζύμι και αλεύρι ζέας

Ψωμί με προζύμι και αλεύρι ζέας

Εδώ και καιρό είχα γράψει για ψωμί με αλεύρι ζέας , το οποίο είχα φτιάξει με προζύμι από κεφίρ. Ο λόγος ήταν ότι αναγνώστρια του μπλογκ, τη...

Μαγειρική(&)Τέχνη!: Ψωμί με φέτα & αρωματικά βότανα / Feta Cheese & Herb Loaf !

Cooking & Art by Marion: Ψωμί με φέτα & αρωματικά βότανα / Feta Cheese & Herb Loaf

Μαγειρική και Τέχνη... ή η Τέχνη της Μαγειρικής

Πολύ εύκολο και ωραίο σπιτικό ψωμάκι!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πολύ εύκολο και ωραίο σπιτικό ψωμάκι!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Δεν νομίζω να υπάρχει γυναίκα που τις αρέσει η μαγειρική και μπαίνει στο facebook ,που δεν ξέρει τη Λατρεμένη μου Γκολφω Νικολου!!! Η γλυκιά μαγείρισσα του facebook με τις πεντανοστιμες συνταγές της που μας έχει τρελάνει,μας

Οι συνταγες απο την Λατρεμενη ομαδα μας,συνταγές της Γκολφως!

Δεν νομίζω να υπάρχει γυναίκα που τις αρέσει η μαγειρική και μπαίνει...

Βασιλόπιτα Τσουρέκι | Kitchen Lab by Akis Petretzikis - YouTube

Βασιλόπιτα Τσουρέκι | Άκης Πετρετζίκης

Βασιλόπιτα Τσουρέκι | Vasilopita Tsoureki | Άκης ΠετρετζίκηςSubscribe: http://bit.ly/akispetretzikisgrΣυνταγή: https://akispetretzikis.com/el/categories/keik...