Κοτόπουλο

Όταν ήμουνα μικρή, η γιαγιά μου το έφτιαχνε στην τσερέπα, στον ξυλόφουρνο. Αλλά και στη γάστρα, στην κουζίνα μας, ωραιότατο γίνεται. Ό...

Το γλυκόξινο κοτόπουλο αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα, της κινέζικης κουζίνας . Σε αυτήν εδώ την παραλλαγή του, γίνεται ε...

Ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, γίνεται με άπειρες παραλλαγές στα υλικά και τρ...

Ο κόκορας μακαρονάδα, είναι φαγητό που για να πετύχει θέλει δύο πράγματα: χωριάτικο πουλερικό και χοντρό μακαρόνι. Όχι ότι αν το φτιάξο...

Ο συνδυασμός κοτόπουλου με χοιρινό λουκάνικο δεν είναι πολύ συνηθισμένος, όχι όσο με μπέικον τουλάχιστον , αλλά το αποτέλεσμα είναι σίγο...

Το κοκκινιστό κοτόπουλο με τηγανιτές πατάτες, είναι το μοναδικό φαγητό που κάθε φορά που το μαγειρεύω, μου ξυπνάει τόσο έντονα μνήμες α...

Μια ωραιότατη γέμιση για κοτόπουλο ή γαλοπούλα, με εντόσθια, κιμά, ρύζι, κάστανα και κουκουναρόσπορο , που θα δώσει μοναδική γεύση κα...

Μια πολύ ωραία συνταγή, ιδανική για να γίνει το κοτόπουλό μας, τρυφερό, ζουμερό και πολύ νόστιμο. Γίνεται εύκολα, γρήγορα και επειδή το...

Ένα από τα φαγητά που τώρα πια το μαγειρεύουμε πολύ σπάνια κι αυτό, γιατί δεν έχουμε πια δικά μας κοτόπουλα και του εμπορίου πωλούνται χω...

Η γιαγιά μου το έλεγε κοτόπουλο με τουτουμάκια ή μανέστρα, και παρ' όλο που την πειράζαμε ότι το «σωστό» είναι να το λέει με χυλοπίτ...

Απ᾿ τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, που αρέσει και σε όλους τους φίλους μου. Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σ' ένα κοτοπουλάκι, μαγειρεμ...

Το κοτόπουλο με λαχανικά και ειδικά με αρακά, μπορεί να μην είναι από τα πολύ συνηθισμένα φαγητά, αν όμως αποφασίσετε να το δοκιμάσετε, ...

Αυτή τη συνταγή η γιαγιά μου, την έκανε βάζοντας το κοτόπουλο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά σε πήλινη γάστρα με καπάκι, (χωρίς χυμό πορτοκα...

Ένα υπέροχο κοτόπουλο λεμονάτο, φτιαγμένο με την παλιά, αυθεντική, Πολίτικη συνταγή, που εντυπωσιάζει όποιον το δοκιμάσει. Ο συνδυασμό...

Το κοτόπουλο, όπως και να το μαγειρέψουμε, αποτελεί εξαιρετική τροφή, γιατί είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες, υψηλής βιολογικής αξίας . ...

Αν μπορέσουμε να βρούμε χωριάτικο κοτόπουλο, το αποτέλεσμα θα είναι απλά μοναδικό. Ένα φαγητό που αρέσει σε όλους, αλλά ταυτόχρονα είν...