Τουρσιά - Αλλίπαστα

Collection by Τα φαγητά της γιαγιάς

12 
Pins
 • 
27.37k 
Followers
Τα φαγητά της γιαγιάς
Ελίες Ζαρωμένες ή Θρούμπες, στο κοφίνι Food Storage, Blueberry, Fruit, Cooking, Recipes, Olive Oil, Tips, Greek Recipes, Cucina

Ελιές Ζαρωμένες ή Θρούμπες, στο κοφίνι

Ελίες Ζαρωμένες ή Θρούμπες, στο κοφίνι

Ελιές ξυδάτες ψημένες στο αλάτι Pickled Olives, Greek Diet, Beef Liver, Pickles, Food Hacks, Sausage, Cooking Recipes, Vegetables, Sweet

Ελιές ξυδάτες ψημένες στο αλάτι

Η καλή μου φίλη Πηνελόπη , μου έστειλε αυτή την πολύ ωραία συνταγή για ξυδάτες ελιές , που ψήνονται στο αλάτι και γίνονται καταπληκτικέ...

Ντομάτες τουρσί πράσινες ή κοκκινωπές Pickled Tomatoes, Beef Liver, Pickles, Food And Drink, Vegetables, Cooking, Greek, Recipes, Cucina

Ντομάτες τουρσί πράσινες ή κοκκινωπές

Ντομάτες τουρσί πράσινες ή κοκκινωπές

Ελιές Καλαμών ολόκληρες ή χαραγμένες Snack Recipes, Cooking Recipes, Snacks, Food Network Recipes, Acai Bowl, Breakfast, Tips, Olives, Fall

Ελιές Καλαμών ολόκληρες ή χαραγμένες

Οι ελιές Καλαμών , είναι ίσως η γνωστότερη και ωραιότερη ποικιλία επιτραπέζιας ελιάς και γίνονται χαρακωτές ή ξυδάτες . Καλλιεργούνται ...

Γαύρος παστός ή αντζούγιες (αντσούγιες) Shellfish Recipes, Seafood Recipes, Food Network Recipes, Cooking Recipes, The Kitchen Food Network, Greek Cooking, Smoking Meat, Dessert Recipes, Desserts

Γαύρος παστός ή αντζούγιες (αντσούγιες)

Ο παστός γαύρος ή αλλιώς οι αντζούγιες, όπως λέγονται, είναι για μένα ο κορυφαίος μεζές για ούζο. Η περίοδος για την παρασκευή του ξεκινάει από τον Μά…

Ελίες Ζαρωμένες ή Θρούμπες, στο κοφίνι Food Storage, Blueberry, Fruit, Cooking, Recipes, Olive Oil, Tips, Greek Recipes, Cucina

Ελιές Ζαρωμένες ή Θρούμπες, στο κοφίνι

Θρούμπα ονομάζεται η ποικιλία ελιάς , που ωριμάζει πάνω στο ελαιόδεντρο και γλυκαίνει από μόνη της. Η ποικιλία αυτή καλλιεργείται κυ...

Ελιές αρωματισμένες εύκολα και γρήγορα Greek Dishes, Food And Drink, Cooking Recipes, Vegetables, Cooker Recipes, Veggies, Vegetable Recipes, Recipies

Ελιές αρωματισμένες εύκολα και γρήγορα

Αν θέλουμε αρωματισμένες ελιές, εύκολα και πολύ γρήγορα, δεν έχουμε παρά να πάρουμε έτοιμες μαύρες, πράσινες ή χονδροελιές, να τις αναμεί...

Ελιές ξυδάτες Greece Food, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Fermented Foods, Mediterranean Recipes, Greek Recipes, Food Hacks, Food Tips, Cooking Time

Ελιές ξυδάτες

Οι ειδικοί στις ελιές λένε, πως η σωστή πυκνότητα της οξάλμης προϋποθέτει αλάτι σε ποσοστό 7% και οξύτητα (από ξύδι) 0,83%. Για μας το...

Ελιές πράσινες αχάραχτες Greek Cookies, Cooking Tips, Cooking Recipes, Greek Olives, Can Jam, Greek Recipes, Food Hacks, Food Network Recipes, Cucumber

Ελιές πράσινες αχάραχτες

Οι ελιές , στουμπιστές ή ξυδάτες , πράσινες ή μαύρες , είναι από τα τρόφιμα που έχουν φανατικούς φίλους και δύσκολα λείπουν από το Ελλην...

Discover recipes, home ideas, style inspiration and other ideas to try. Food Network Recipes, Cooking Recipes, Greek Olives, Canning Tips, Greek Cooking, Greek Recipes, Food Hacks, Food Tips, Dessert Recipes

Ελιές μαύρες σε άλμη

Τις ελιές για φαγητό , τις μαζεύουμε από τον Οκτώβριο μέχρι το τέλος Δεκέμβρη , αναλόγως την ποικιλία και την περιοχή . Εδώ στην Αχαΐα...

Cooking Shows On Netflix Cooking Pork Roast, Cooking Bacon, Cooking Tips, Cooking Recipes, Cooking Kale, How To Cook Kale, How To Cook Steak, Greek Desserts, Greek Recipes

Αμπελόφυλλα ή κληματόφυλλα - πως τα αποθηκεύουμε

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, η γιαγιά μου φρόντιζε να κάνει τις προμήθειές της σε αμπελόφυλλα, για να έχει όλο το χρόνο να φτιάχνει ντολμάδ...

Pickled Cauliflower with celery carrots and peppers - The meals grandmother Greek Recipes, Paleo Recipes, Cooking Recipes, Pickled Cauliflower, The Kitchen Food Network, Crudite, Butter, Food Network Recipes, Appetizer Recipes

Κουνουπίδι τουρσί με καρότα σέλινο και πιπεριές

Τουρσί ή αλλιώς «εδώδιμα εν οξάλμη» όπως τα λέγανε παλιά, γίνονται όλα τα φρέσκα λαχανικά, αλλά και μερικοί βολβοί, αφού μπουν σε γυάλινα βάζα καλυμμ…