Ψάρια

Collection by Τα φαγητά της γιαγιάς • Last updated 2 days ago

20 
Pins
 • 
27.34k 
Followers
Τα φαγητά της γιαγιάς
Γλαύκος πλακί στην κατσαρόλα

Γλαύκος πλακί στην κατσαρόλα

Ένα ζουμερό φιλέτο ψαριού, ο γλαύκος, γίνεται ωραιότατο πλακί στην κατσαρόλα, με τη σαλτσούλα του και τα λαχανικά του, ενώ είναι και αρκετά ...

Γαύρος κοκκινιστός στο φούρνο Greek Recipes, Seafood, Cabbage, Oven, Chicken, Vegetables, Hot, Ethnic Recipes, Jewelry Bracelets

Γαύρος κοκκινιστός στο φούρνο

Ο γαύρος είναι από τα νοστιμότερα αφρόψαρα και τα πιο υγιεινά. Πολύ πλούσιος σε ω3 λιπαρά οξέα, ότι πρέπει για σωστή διατροφή. Ο πιο α...

Βακαλάος βραστός με λαχανικά Pot Roast, Favorite Recipes, Chicken, Meat, Ethnic Recipes, Greek, Food, Greek Recipes, Carne Asada

Βακαλάος βραστός με λαχανικά

Πρόκειται για ένα ψάρι πολύ νόστιμο, που μπορούμε να το μαγειρέψουμε με διάφορους τρόπους. Συνήθως το κάνουμε βραστό με λαχανικά και άφθ...

Φιλέτο ψαριού στο φούρνο με σάλτσα μουστάρδας Cooking Recipes, Healthy Recipes, Fish And Chips, Yams, Other Recipes, Roast, Macaroni And Cheese, Seafood, Food And Drink

Φιλέτο ψαριού στο φούρνο με σάλτσα μουστάρδας

Ο πιο εύκολος, γρήγορος και εξαιρετικά απλός τρόπος να μαγειρέψουμε φιλέτο , από οποιοδήποτε ψάρι μας αρέσει, και να γίνει απίστευτα νόστιμο . Το μόνο…

Σαρδέλες τηγανιτές με τραγανή κρούστα Ratatouille, Fish, Ethnic Recipes, Blog

Σαρδέλες τηγανιτές με τραγανή κρούστα

Ένας καταπληκτικός μεζές για ουζάκι και ταυτόχρονα κι ένας πολύ ωραίος τρόπος να "ψήσουμε"τα παιδιά μας να φάνε τις σαρδέλες. Αν τις θέ...

Ψάρια τηγανιτά σαβόρο Mediterranean Recipes, Meatloaf, Seafood, Oven, Pork, Fish, Blog, Sauces, Pork Roulade

Ψάρια τηγανιτά σαβόρο

Σαβόρο ή σαβούρα, λέγονται όλες οι σάλτσες που περιχύνονται σε κάποιο φαγητό και πιθανότατα το όνομα, να προέρχεται από το λατινικό savo...

Φρίσσα (σαρδελομάνα) στο φούρνο με πατάτες Roast, Potatoes, Fish, Potato

Φρίσσα (σαρδελομάνα) στο φούρνο με πατάτες

Η Φρίσσα ή σαρδελομάνα, όπως την λένε οι ψαράδες , είναι ένα ψάρι που της μοιάζει πάρα πολύ, αλλά δεν είναι σαρδέλα. Είναι πολύ μεγαλύτερή της σε μέγε…

Σάλπες ψητές στη σχάρα Beef, Ethnic Recipes, Food, Meat, Essen, Ox, Ground Beef, Yemek, Steak

Σάλπες ψητές στη σχάρα

Οι Σάλπες είναι πεντανόστιμες, αν είναι φρέσκες, πλην όμως είναι παρεξηγημένο ψάρι. Κι αυτό γιατί, ανάλογα πότε και που ψαρεύτηκαν, διαφ...

Φιλέτο Παγκάσιους πανέ My Favorite Food, Favorite Recipes, My Favorite Things, Fish Sticks, Greek Recipes, Tandoori Chicken, Chicken Wings, Meat, Baking

Φιλέτο Παγκάσιους πανέ

Όταν έφτιαξα για πρώτη φορά παγκάσιους στικς, δεν είχε περάσει από το μυαλό μου αυτό που θα γινόταν. Ο γιος μου με την κόρη μου μάλωναν για το ποιός…

Κεφαλόπουλα με πατάτες και φρέσκια ντομάτα Greek Recipes, Fish Recipes, Seafood Recipes, Mullet Fish, Greek Beauty, Fish And Seafood, Pork, Potatoes, Beef

Κεφαλόπουλα με πατάτες και φρέσκια ντομάτα

Αυτή η συνταγή, είναι του φίλου μας του Γρηγόρη, που έχει το ψαράδικο με τα φρέσκα ψάρια στη γειτονιά μου. Όπως μου τόνισε, είναι μια εύ...

Μπακαλιάρος ή Βακαλάος τηγανιτός Mashed Potatoes, Seafood, Oven, Chicken, Meat, Ethnic Recipes, Inspiration, Whipped Potatoes, Biblical Inspiration

Μπακαλιάρος ή Βακαλάος τηγανιτός

Ο μπακαλιάρος υπήρξε το ψάρι των φτωχών, ειδικά σε ορεινές και απομακρυσμένες περιοχές της μεταπολεμικής Ελλάδας. Εκτός από τη χαμηλή τιμή του, βασι…

Γαύρος τηγανητός Greek Recipes, Holiday Recipes, Seafood, Bacon, Oven, Stuffed Peppers, Fish, Vegetables, Cooking

Γαύρος τηγανητός

Το ότι τα ψάρια κάνουν καλό, το ξέρουν όλοι. Αυτό που μπορεί να μην είναι πολύ γνωστό, είναι ότι τα «λαϊκά» ψάρια, είναι και τα θρεπτικότερα. Και επειδ…

Λαβράκι ψητό στη γάστρα Greek Beauty, How To Cook Fish, Better Life, Fish Recipes, Food Network Recipes, Seafood, Chicken, Vegetables, Cooking Fish

Λαβράκι ψητό στη γάστρα

Ένα από τα ωραιότερα ψάρια, χωρίς πολλά κόκκαλα, που θα αρέσει ακόμη και σε αυτούς που δεν είναι φίλοι με τα ψάρια. Με πολύ λίγα υλικά,...

Γαύρος παστός ψημένος στο ζουμί του Cooking Time, Cooking Recipes, Greek Appetizers, The Kitchen Food Network, How To Cook Fish, Kitchen Stories, Greek Recipes, Different Recipes, Sheet Pan

Γαύρος παστός ψημένος στο ζουμί του

Τη συνταγή αυτή για το πάστωμα του γαύρου, μου την έδωσε ένας καλός μας φίλος και παλιός ψαράς, ο Γρηγόρης, λέγοντάς μου ότι με αυτόν το...

Αυγά ψαριών διατηρημένα, αυγοτάραχο, ταραμάς, μπρι... Hot Dog Buns, Hot Dogs, Salmon Eggs, Kitchen Hacks, Cod, Bread, Fish, Ethnic Recipes, Products

Αυγά ψαριών διατηρημένα, αυγοτάραχο, ταραμάς, μπρικ και χαβιάρι

Ως διατηρημένα αυγά ψαριών , χαρακτηρίζονται οι ολόκληρες ωοθήκες , ή τα απαλλαγμένα από ίνες και μεμβράνες αυγά διαφόρων ψαριών , πoυ έxoυν υποστεί επ…

Κεφαλόπουλα με πατάτες στη γάστρα Potatoes, Fish, Potato

Κεφαλόπουλα με πατάτες στη γάστρα

Είναι ίσως ο πιο εύκολος κι απλός τρόπος για να μαγειρέψουμε τα κεφαλόπουλα και να γίνουν τρυφερά, ζουμερά και πολύ μαλακά. Με ελάχιστα υλικά, δυο ντο…