Περισσότερες ιδέες από το Sofia
Το σύκο είναι ένα καταπληκτικό φρούτο, το βρίσκουμε προς το τέλος του καλοκαιριού. Τυχεροί όσοι έχουν δικές τους συκιές  και απολαμβάνουν αυτόν τον υπέροχο καρπό! Φρέσκα ή ξερά , είναι τόσο θρεπτικά , φτάνει να ρίξετε μια ματιά στον παρακάτω πίνακα και θα καταλάβετε τι εννοώ:                                                  Φρέσκα σύκα…

Το σύκο είναι ένα καταπληκτικό φρούτο, το βρίσκουμε προς το τέλος του καλοκαιριού. Τυχεροί όσοι έχουν δικές τους συκιές και απολαμβάνουν αυτόν τον υπέροχο καρπό! Φρέσκα ή ξερά , είναι τόσο θρεπτικά , φτάνει να ρίξετε μια ματιά στον παρακάτω πίνακα και θα καταλάβετε τι εννοώ: Φρέσκα σύκα…

Σήμερα ήταν μια βροχερή μέρα, ευκαιρία για χουζούρεμα στο σπίτι. Όλα τα μέλη της οικογένειας μαζί , παιχνίδια , φωνές και όρεξη για φαγητό! "Πίτα μαμά!!!" Φωνάζει η μικρή μου, "τέτοια ώρα , τέτοια λόγια... " σκέφτομαι εγώ... Τελικά μείναμε και οι δυο,  ή μάλλον και οι τρεις ευχαριστημένοι. Πίτα μεν αλλά εύκολη και…

Σήμερα ήταν μια βροχερή μέρα, ευκαιρία για χουζούρεμα στο σπίτι. Όλα τα μέλη της οικογένειας μαζί , παιχνίδια , φωνές και όρεξη για φαγητό! "Πίτα μαμά!!!" Φωνάζει η μικρή μου, "τέτοια ώρα , τέτοια λόγια... " σκέφτομαι εγώ... Τελικά μείναμε και οι δυο, ή μάλλον και οι τρεις ευχαριστημένοι. Πίτα μεν αλλά εύκολη και…

Σήμερα ήταν μια βροχερή μέρα, ευκαιρία για χουζούρεμα στο σπίτι. Όλα τα μέλη της οικογένειας μαζί , παιχνίδια , φωνές και όρεξη για φαγητό! "Πίτα μαμά!!!" Φωνάζει η μικρή μου, "τέτοια ώρα , τέτοια λόγια... " σκέφτομαι εγώ... Τελικά μείναμε και οι δυο,  ή μάλλον και οι τρεις ευχαριστημένοι. Πίτα μεν αλλά εύκολη και…

Σήμερα ήταν μια βροχερή μέρα, ευκαιρία για χουζούρεμα στο σπίτι. Όλα τα μέλη της οικογένειας μαζί , παιχνίδια , φωνές και όρεξη για φαγητό! "Πίτα μαμά!!!" Φωνάζει η μικρή μου, "τέτοια ώρα , τέτοια λόγια... " σκέφτομαι εγώ... Τελικά μείναμε και οι δυο, ή μάλλον και οι τρεις ευχαριστημένοι. Πίτα μεν αλλά εύκολη και…

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή , με το που τελειώνει ο τρύγος στ' αμπέλια, οι νοικοκυρές αρχίζουν να ετοιμάζουν τον μούστο , άλλες τον χρησιμοποιούν άμεσα , άλλες τον φτιάχνουν πετιμέζι . Οι κουζίνες τους σε αναβρασμό ! Πρώτη τους δουλειά είναι να καθαρίσουν τον μούστο από τα "ξένα" σώματα, η στάχτη των ξύλων πολύτιμη…

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή , με το που τελειώνει ο τρύγος στ' αμπέλια, οι νοικοκυρές αρχίζουν να ετοιμάζουν τον μούστο , άλλες τον χρησιμοποιούν άμεσα , άλλες τον φτιάχνουν πετιμέζι . Οι κουζίνες τους σε αναβρασμό ! Πρώτη τους δουλειά είναι να καθαρίσουν τον μούστο από τα "ξένα" σώματα, η στάχτη των ξύλων πολύτιμη…

Συνταγή , κείμενο  : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto).   Λένε  «Από Αύγουστο …χειμώνα…» Εμείς όμως αυτό το αρνούμαστε πεισματικά! Το καλοκαίρι ακόμα είναι εδώ και μας κλείνει πονηρά το μάτι… Μας προκαλεί να το απολαύσουμε, να το χαρούμε με κάθε τρόπο! Καλοκαίρι σημαίνει  θάλασσα , ήλιος , βόλτες στις πλατείες με τα ποδήλατα…

Συνταγή , κείμενο : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto). Λένε «Από Αύγουστο …χειμώνα…» Εμείς όμως αυτό το αρνούμαστε πεισματικά! Το καλοκαίρι ακόμα είναι εδώ και μας κλείνει πονηρά το μάτι… Μας προκαλεί να το απολαύσουμε, να το χαρούμε με κάθε τρόπο! Καλοκαίρι σημαίνει θάλασσα , ήλιος , βόλτες στις πλατείες με τα ποδήλατα…

Συνταγή , κείμενο  : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto).   Η μετάβαση από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο , είναι μια περίοδος προσαρμογής στην νέα  πραγματικότητα που μας χτυπάει διακριτικά την πόρτα… Οι ανέμελες στιγμές του καλοκαιριού μας έδωσαν την απαραίτητη δύναμη για να ξεκινήσουμε με αισιοδοξία  να κάνουμε τα σχέδια μας , τα επόμενα…

Συνταγή , κείμενο : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto). Η μετάβαση από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο , είναι μια περίοδος προσαρμογής στην νέα πραγματικότητα που μας χτυπάει διακριτικά την πόρτα… Οι ανέμελες στιγμές του καλοκαιριού μας έδωσαν την απαραίτητη δύναμη για να ξεκινήσουμε με αισιοδοξία να κάνουμε τα σχέδια μας , τα επόμενα…

Πίτσα ολικής αλέσεως , ψημένη εξ ολοκλήρου στο τηγάνι !!! Συνταγές για διαβητικούς Sofeto Γεύσεις Υγείας

Πίτσα ολικής αλέσεως , ψημένη εξ ολοκλήρου στο τηγάνι !!! Συνταγές για διαβητικούς Sofeto Γεύσεις Υγείας

Λαχταριστό παγωτό μπανάνα με κουρκουμά , χωρίς ζάχαρη!!! Συνταγές για διαβητικούς Sofeto Γεύσεις Υγείας

Λαχταριστό παγωτό μπανάνα με κουρκουμά , χωρίς ζάχαρη!!! Συνταγές για διαβητικούς Sofeto Γεύσεις Υγείας

Συνταγή , κείμενο , φωτογραφία , food styling : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto).   Το μικράκι μου μεγαλώνει και αλλάζει… Σήμερα έχουμε τα πρώτα μας γενέθλια και ακόμα μου μοιάζει απίστευτο , πως πέρασε κιόλας ένας χρόνος …   Θυμάμαι πως όταν ήμουν έγκυος , δεν έβλεπα την ώρα που θα τον κρατήσω στην…

Συνταγή , κείμενο , φωτογραφία , food styling : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto). Το μικράκι μου μεγαλώνει και αλλάζει… Σήμερα έχουμε τα πρώτα μας γενέθλια και ακόμα μου μοιάζει απίστευτο , πως πέρασε κιόλας ένας χρόνος … Θυμάμαι πως όταν ήμουν έγκυος , δεν έβλεπα την ώρα που θα τον κρατήσω στην…

Συνταγή , κείμενο , φωτογραφία , food styling : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto).   Το μικράκι μου μεγαλώνει και αλλάζει… Σήμερα έχουμε τα πρώτα μας γενέθλια και ακόμα μου μοιάζει απίστευτο , πως πέρασε κιόλας ένας χρόνος …   Θυμάμαι πως όταν ήμουν έγκυος , δεν έβλεπα την ώρα που θα τον κρατήσω στην…

Συνταγή , κείμενο , φωτογραφία , food styling : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto). Το μικράκι μου μεγαλώνει και αλλάζει… Σήμερα έχουμε τα πρώτα μας γενέθλια και ακόμα μου μοιάζει απίστευτο , πως πέρασε κιόλας ένας χρόνος … Θυμάμαι πως όταν ήμουν έγκυος , δεν έβλεπα την ώρα που θα τον κρατήσω στην…