Σούπα με καρότο και λεμόνι

Recipe thumb akis petretzikis soupa me karoto lemoni 2

Ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τα ντοματίνια κομμένα για 2-3′. Προσθέτουμε τα μύδια καθαρισμένα και τον σπιτικό ζωμό και βάζουμε καπάκι. Αφήνουμε για 2-3′ σε δυνατή φωτιά κουνώντας το τηγάνι να ανοίξουν τα μύδια με τα λίγα υγρά του τηγανιού. Αραιώνουμε τη μουστάρδα με το λεμόνι και …

Ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τα ντοματίνια κομμένα για 2-3′. Προσθέτουμε τα μύδια καθαρισμένα και τον σπιτικό ζωμό και βάζουμε καπάκι. Αφήνουμε για 2-3′ σε δυνατή φωτιά κουνώντας το τηγάνι να ανοίξουν τα μύδια με τα λίγα υγρά του τηγανιού. Αραιώνουμε τη μουστάρδα με το λεμόνι και …

executive cooking: ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ & ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

executive cooking: ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ & ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

Απίθανη τάρτα που μπαίνει στο καθημερινό, αλλά και στο γιορτινό τραπέζι.

Απίθανη τάρτα που μπαίνει στο καθημερινό, αλλά και στο γιορτινό τραπέζι.

Το olive προτείνει: αφράτους κολοκυθοκεφτέδες με πικάντικη σάλτσα

Το olive προτείνει: αφράτους κολοκυθοκεφτέδες με πικάντικη σάλτσα

Λεμονάτη σούπα με ψητές μελιτζάνες | Άκης Πετρετζίκης

Λεμονάτη σούπα με ψητές μελιτζάνες | Άκης Πετρετζίκης

Γαρίδες, οι Αρωματικές

Γαρίδες, οι Αρωματικές

ΥΛΙΚΑ  Για τη γέμιση  160 γρ. φέτα Μυτιλήνης  100 γρ. ανθότυρο Μυτιλήνης  50 γρ. γραβιέρα Μυτιλήνης  350 ml ελαιόλαδο για το τηγάνισμα  1 αυγό  Αλάτι  Πιπέρι  Γραβιέρα και μέλι για το σερβίρισμα  Για το φύλλο  25 ml ελαιόλαδο  10 ml ξίδι  10 γρ. αλάτι  250 γρ. γ.ό.χ.  130 ml νερό  10 γρ. ζάχαρη  Πιπέρι

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση 160 γρ. φέτα Μυτιλήνης 100 γρ. ανθότυρο Μυτιλήνης 50 γρ. γραβιέρα Μυτιλήνης 350 ml ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 αυγό Αλάτι Πιπέρι Γραβιέρα και μέλι για το σερβίρισμα Για το φύλλο 25 ml ελαιόλαδο 10 ml ξίδι 10 γρ. αλάτι 250 γρ. γ.ό.χ. 130 ml νερό 10 γρ. ζάχαρη Πιπέρι

Σαλάτα με ψητά κολοκυθάκια | Άκης Πετρετζίκης

Σαλάτα με ψητά κολοκυθάκια | Άκης Πετρετζίκης

Σαλάτα με γλυκοπατάτες | Άκης Πετρετζίκης

Σαλάτα με γλυκοπατάτες | Άκης Πετρετζίκης

Σαλάτα με κινόα | Άκης Πετρετζίκης

Σαλάτα με κινόα | Άκης Πετρετζίκης

Πράσινη πατατοσαλάτα | Άκης Πετρετζίκης

Πράσινη πατατοσαλάτα | Άκης Πετρετζίκης

Κλασσικό ταμπουλέ | Άκης Πετρετζίκης

Κλασσικό ταμπουλέ | Άκης Πετρετζίκης

Σούπα με πράσο και πατάτες | Άκης Πετρετζίκης

Σούπα με πράσο και πατάτες | Άκης Πετρετζίκης

Πράσινο ριζότο | Άκης Πετρετζίκης

Πράσινο ριζότο | Άκης Πετρετζίκης

Pinterest
Search