Ζύμες

15 Pin0 Ακόλουθοι
Ειναί πανευκόλες να τις φτιάξετε!!!Εγώ φτιάχνω μπόλικες μια φορά το μήνα και τις βάζω κατάψυξη. Υλικα 1/2 κιλο αλευρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φακελάκι μαγια 1 κ γλ αλατι 1 κ γλ ζαχαρη 1 1/2 ποτηρι νερο χλιαρο Εκτέλεση Σε μπωλ κοσκινιζουμε το αλευρι, Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικα και λιγο λιγο το νερο μεχρι να γινει ζυμάρι το σκεπάζουμε με μια πετσετουλα και το Αφηνουμε …

Ειναί πανευκόλες να τις φτιάξετε!!!Εγώ φτιάχνω μπόλικες μια φορά το μήνα και τις βάζω κατάψυξη. Υλικα 1/2 κιλο αλευρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φακελάκι μαγια 1 κ γλ αλατι 1 κ γλ ζαχαρη 1 1/2 ποτηρι νερο χλιαρο Εκτέλεση Σε μπωλ κοσκινιζουμε το αλευρι, Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικα και λιγο λιγο το νερο μεχρι να γινει ζυμάρι το σκεπάζουμε με μια πετσετουλα και το Αφηνουμε …

Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! Ζύμη σφολιάτα (κλασική συνταγή) Υλικά 400 γρ. αλεύρι 7,5 γρ. ψιλό αλάτι 250 ml παγωμένο νερό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 400 γρ. βούτυρο πολύ καλής ποιότητας Παρασκευή Δουλεύετε το βούτυρο με μια σπάτουλα και το πλάθετε σε σχήμα ορθογώνιο (8 x 12 x 1,5 εκ) το αλευρώνετε και το τυλίγετε σε …

Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! Ζύμη σφολιάτα (κλασική συνταγή) Υλικά 400 γρ. αλεύρι 7,5 γρ. ψιλό αλάτι 250 ml παγωμένο νερό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 400 γρ. βούτυρο πολύ καλής ποιότητας Παρασκευή Δουλεύετε το βούτυρο με μια σπάτουλα και το πλάθετε σε σχήμα ορθογώνιο (8 x 12 x 1,5 εκ) το αλευρώνετε και το τυλίγετε σε …

Ζύμη για αφράτη πίτσα σαν της pizza hut

Ζύμη για αφράτη πίτσα σαν της pizza hut

Προζύμι: Πώς "πιάνουμε" το προζύμι

Προζύμι: Πώς "πιάνουμε" το προζύμι

Μαγική Ζύμη για τα Πάντα

Μαγική Ζύμη για τα Πάντα

Συνταγες για ζυμες!!! (Ζυμη σφολιατα, κουρου, κρουστας, πιτες, πιτσα, κρεπες, πεϊνιρλι, τυροπιτακια, κρουασαν, ψωμι του τοστ)

Συνταγες για ζυμες!!! (Ζυμη σφολιατα, κουρου, κρουστας, πιτες, πιτσα, κρεπες, πεϊνιρλι, τυροπιτακια, κρουασαν, ψωμι του τοστ)

Τηγανίτες Σάμου! Μπορείς να τις φας γλυκές η αλμυρές (εγώ τις προτιμώ με τυράκι είναι υπέροχες) και αρέσουν πολύ στα παιδιά! Υλικά 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γραμμ.) 1 αυγό 1 κ.γλ.αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη χλιαρό γαλα όσο πάρει να γίνει μια πολύ μαλάκια ζύμη που να ψιλοκολλάει στα δάχτυλα 5-6 κουταλιες …

Τηγανίτες Σάμου! Μπορείς να τις φας γλυκές η αλμυρές (εγώ τις προτιμώ με τυράκι είναι υπέροχες) και αρέσουν πολύ στα παιδιά! Υλικά 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γραμμ.) 1 αυγό 1 κ.γλ.αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη χλιαρό γαλα όσο πάρει να γίνει μια πολύ μαλάκια ζύμη που να ψιλοκολλάει στα δάχτυλα 5-6 κουταλιες …

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Φάε Βράδυ : ΜΑΛΑΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΙΑ ΧΑΜΠΟΥΡΚΕΡ

Φάε Βράδυ : ΜΑΛΑΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΙΑ ΧΑΜΠΟΥΡΚΕΡ

CRAZY DOUGH: Η πιο τρελή ζύμη από τη Μυρτώ Αγγέλου

CRAZY DOUGH: Η πιο τρελή ζύμη από τη Μυρτώ Αγγέλου


Περισσότερες ιδέες
Pinterest
Αναζήτηση