τουρσια

Collection by Aggeliki kolesidou

42 
Pins
 • 
74 
Followers
γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι Greek Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Greek Cooking, Appetizer Salads, Appetisers

Συντηρούμε γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι

Νέα λιχουδιά με βάση την ντομάτα σας έχουμε και πάλι! Ίσως λίγο πιο μπελαλίδικη αυτή τη φορά, αλλά νομίζουμε ότι αξίζει τον κόπο. Σήμερα γεμίζουμε ντοματάκια με μια πάστα από φέτα και μυρωδικά και τα διατηρούμε σε αποστειρωμένα βάζα γεμάτα λάδι στο ψυγείο για πολύ καιρό! Μεζεδάκι πρώτο σας λέμε. Υλικά: 500 γρ. ντοματάκια 150 γρ. φέτα 1 σκόρδο λίγα κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1-2 ξερές πιπερίτσες τσίλλι ή 1/2 κουτ. γλ. μπούκοβο λίγα φύλλα βασιλικού ελαιόλαδο ή…

Μελιτζάνες σε ελαιόλαδο και σκόρδο Canning Tips, Greek Culture, Greek Beauty, Easy Food To Make, Greek Recipes, Different Recipes, Chutney, Food Storage, Food Hacks

Μελιτζάνες σε ελαιόλαδο και σκόρδο - iCookGreek

Μελιτζάνες σε ελαιόλαδο και σκόρδο

Φαγητό και ποτό Woman Dresses how to dress like a french woman Greek Cooking, Cooking Time, How To Make Cheese, Food To Make, Making Cheese, Food Network Recipes, Food Processor Recipes, Feta, Healthy Cooking

Φτιάξτε άλμη για φέτα, ελιές και τουρσιά | VotanonKipos.gr

Φτιάξτε εύκολα και απλά, άλμη για να αποθηκεύσετε τη φέτα και τα τουρσιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τις περισσότερες φορές αγοράζουμε μια μικρή ποσότητα

Τα φαγητά της γιαγιάς - Κουνουπίδι τουρσί με καρότα σέλινο και πιπεριές Greek Cooking, Cooking Time, Greek Recipes, Different Recipes, Food Dishes, Butter, Food To Make, Dessert Recipes, Appetizers

Κουνουπίδι τουρσί με καρότα σέλινο και πιπεριές

Τα φαγητά της γιαγιάς - Κουνουπίδι τουρσί με καρότα σέλινο και πιπεριές

Garlicky eggplant in vinaigrette Healthy Cooking, Cooking Recipes, Cooking Tips, Eat Greek, Greek Cooking, Butter, Greek Recipes, Baking And Pastry, Food Cravings

Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο - iCookGreek

Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο

Λάχανο τουρσί | Δειπνοσοφίσματα Cooking Tips, Cooking Recipes, Butter, Preserving Food, Greek Recipes, Bon Appetit, Greek Beauty, Food Network Recipes, Pickles

Λάχανο τουρσί

Για να κάνουμε μόνοι μας λάχανο τουρσί χρειάζεται κάποιος χρόνος, κάποιος κόπος, και αρκετή αφοσίωση. Θα πρέπει πρώτα να ζητήσουμε από τον ...

Διατηρουμε κολοκυθια. Canning Tips, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Preserving Food, Appetisers, Greek Recipes, Fajitas, Finger Foods, Food Hacks

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους

Διατηρουμε κολοκυθια.

H μάνα του ... λόχου: Ντομάτες τουρσί Greek Cooking, Preserving Food, Greek Recipes, Different Recipes, Kitchen Hacks, Fruit Salad, Food Hacks, Vegan Vegetarian, Pickles

Ντομάτες τουρσί

Συνταγή της Βασούλας σήμερα με νόστιμο τουρσί που είναι και εύκολο! Υλικά Πράσινες ή όχι ώριμες ντομάτες σέλερυ 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πιπεριές καυτερές 4 σκελίδες σκόρδο Για την άλμη 1 φλ. χοντρό αλάτι 1/2 φλ. ξύδι μπαλσάμικο με 1 κ. σ. μέλι 1/2 φλ. ξύδι 1 λίτρο νερό γλυκάνισος αστεροειδής και κατά βούληση : πιπέρια χρωματιστά (κόκκοι) κόκκοι μουστάρδας μαραθόσπορος ελαιόλαδο για το γέμισμα του βάζου μας Την άλμη την βράζουμε λίγο για να λιώσει το αλάτι και τη ρίχνουμε χλιαρή στα βάζα μας…

Τα ταξίδια μου : Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί Greek Recipes, Keto Recipes, The Kitchen Food Network, Fresh Rolls, Food Network Recipes, Pickles, Food To Make, Spinach, Main Dishes

Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί

Η λέξη τουρσί ( torsh =ξινό) είναι Περσικής προελεύσεως και σημαίνει τα διατηρημένα μέσα σε άλμη λαχανικά. Το τουρσί είναι ένα πολύ αγαπ...

Αν είσαστε λάτρεις των παστών ψαριών , σήμερα σας έχω μια πολύ εύκολη λύση, για να έχετε ψαράκι όποτε το θελήσετε, μέσα στο ψυγείο σας. Προσωπικά τρελαίνομαι για αντζούγιες ή αλλιώς γαύρο παστό . Ο γαύρος είναι ένα ψάρι πολύ υγιεινό και πολύ οικονομικό. Μπορείτε να το προσθέσετε σε σαλάτες ή να συνοδεύσει τα όσπρια… Greek Recipes, Fish Recipes, Seafood Recipes, New Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, How To Cook Fish, Appetisers, Fish Dishes

Παστές αντζούγιες.

Αν είσαστε λάτρεις των παστών ψαριών , σήμερα σας έχω μια πολύ εύκολη λύση, για να έχετε ψαράκι όποτε το θελήσετε, μέσα στο ψυγείο σας. Προσωπικά τρελαίνομαι για αντζούγιες ή…

cookthebook: Ντομάτες πράσινες τουρσί!!! Canning Tips, Canning Recipes, Greek Recipes, My Recipes, Greek Cooking, Fermented Foods, Different Recipes, Recipe Collection, Food Network Recipes

Ντομάτες πράσινες τουρσί!!!

Σημείωση: τώρα θα λέτε τι με έπιασε μέσα στο καταχείμωνο και φτιάχνω τουρσιά. Και θα έχετε δίκιο γιατί είχα πάρει πριν 10 μέρες από τη ...

Καλό μήνα φίλοι μου!  Το τουρσί τρώγεται το χειμώνα ως επί το πλείστον, αυτή τη σαλάτα μπορεί να την πει κανείς και το... Greek Recipes, Keto Recipes, Cooking Recipes, Greece Food, Salad Bar, Snacks, Kimchi, Food Hacks, Food Network Recipes

Τουρσί Ουγγαρέζα σαλάτα!

Καλό μήνα φίλοι μου! Το τουρσί τρώγεται το χειμώνα ως επί το πλείστον, αυτή τη σαλάτα μπορεί να την πει κανείς και τουρσί, αλλά εγώ την κάνω μια κι έξω για να μην κόβω συνέχεια λαχανικά, άσε που γίνεται και πιο νόστιμη έτσι, χωρίς να είναι ιδιαίτερα αλμυρή. Υπέροχη σαλάτα, τη λένε και πικάντικη! Εδώ στην περιοχή μας τη λέμε Ουγγαρέζα, είναι η αγαπημένη μας σαλάτα για το χειμώνα! την κάνουμε φρέσκια ή αν κάνουμε ποσότητα κρατάει στο ψυγείο πολλές μέρες, με τον τρόπο όμως που την έκανα…

I went to the Farmer's Market on Saturday and cucumbers were everywhere. It is pickle season! I bought two pails and made some dill pic. Bread & Butter Pickles, Bread N Butter, Arabic Food, Special Recipes, Farmers Market, Cucumber, Mason Jars, Cooking Recipes, Canning

Κολοκυθάκια τουρσί | Λούκουλος » Χρήσιμες Συνταγές, Συμβουλές & Ιδέες Μαγειρικής

Μεταφέρουμε τα κολοκυθάκια τουρσί σε ένα βάζο και τα περιχύνουμε με κρύα άλμη.

Pickled Cauliflower and Carrots. MUST TRY these since Jack loves the pickled veggies at the Armenian restaurant. Pickled Cauliflower, Cauliflower Recipes, Bread & Butter Pickles, Recipe Girl, Recipe Recipe, Comida Latina, Fermented Foods, Canning Recipes, Kimchi

Τα τουρσιά του Καλοκαιριού - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®

Το καλοκαίρι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι άφθονα. Κάποτε οι νοικοκυρές κάνανε μεγάλες προετοιμασίες για το χειμώνα, κάνανε κομπόστες και τουρσιά και παστά και γεμίζανε τα ντουλάπια και τις αποθήκες τους, ώστε τις δύσκολες μέρες του γκρίζου και μουντού χειμώνα να έχουν.... εφόδια. Τότε βέβαια δεν υπήρχαν τα θερμοκήπια να βγάζουν ντομάτες τον Γενάρη, ούτε κάναμε εισαγωγές σταφυλιών από την Αργεντινή, ούτε μπορούσαν να πεταχτούν στο σούπερ μάρκετ της γωνίας και να αγοράσουν λίγη σάλτσα…

Κουζινοπαγίδα της Bana Barbi: Πιπεριές τουρσί Greek Cooking, Greek Recipes, Preserves, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Vegetarian, Homemade, Canning

Πιπεριές τουρσί

Υπέροχες πιπεριτσες τουρσί. Πανευκολη συνταγή και με σίγουρη επιτυχία!!! Υλικά 1 κιλό πιπεριτσες μικρές 1 χούφτα αλάτι ψιλό Ξύδι Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε από τυχόν φιλαράκια τις πιπεριές. Κατόπιν μέσα σε μια λεκάνη ρίχνουμε 1 χούφτα αλάτι, και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας. Τις αφήνουμε μέσα στη λεκάνη για περίπου 4 ωρες., ανακατεύοντας που και που. Τέλος τις βάζουμε σε βάζα στουπωνοντας τες καλά καλά και συμπληρώνουμε μέχρι πάνω ξύδι. Κλείνουμε με το καπάκι και τις…

Insta_food: Πιπεριές τουρσί Recipes With Chicken And Peppers, Chicken Stuffed Peppers, Chicken Recipes, Food Network Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greece Food, Canning Tips, Greek Cooking

Πιπεριές τουρσί

Φέτος είπα να πειραματιστώ σε κάτι καινούριο. Τουρσί με πιπερίτσες πράσινες. Βοηθός ο μπαμπάς μου φυσικά. Για μπουκάλι 2 κιλών θα χρειαστούμε: Πιπερίτσες Νερό 6 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 μιση κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη Με γάντια πλένουμε τις πιπερίτσες και τις βάζουμε στο άδειο μπουκάλι. Βάζουμε νερό, τόσο ώστε να τις καλύπτει και βάζουμε και το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Αφήνουμε το μπουκάλι για 3 μέρες ανοιχτό, δίχως καπάκι. Την τρίτη μέρα κλείνουμε το…