Η all time classic οικογενειακή μας τούρτα αρέσει σε όλους, ακόμα και σ' αυτούς που δηλώνουν ότι δεν τρώνε γλυκά. Η συνταγή γρήγορη και πανεύκολη. Όσον αφορά τη σαντιγί, προτιμώ να χτυπάω εγώ στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με λίγη άχνη. Η έτοιμη σαντιγί των ζαχαροπλαστείων είναι πολύ γλυκιά για τα γούστα μου.

Η all time classic οικογενειακή μας τούρτα αρέσει σε όλους, ακόμα και σ' αυτούς που δηλώνουν ότι δεν τρώνε γλυκά. Η συνταγή γρήγορη και πανεύκολη. Όσον αφορά τη σαντιγί, προτιμώ να χτυπάω εγώ στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με λίγη άχνη. Η έτοιμη σαντιγί των ζαχαροπλαστείων είναι πολύ γλυκιά για τα γούστα μου.

Ας αρχίσουν τα πάρτυ τα ψυχωφελή (το άλλο, το μεγάλο, λένε ότι τέλειωσε!) κι εμείς ας βάλουμε το χεράκι μας, γιατί και δεν θέλουμε οικοδεσπότες ημιλιγόθυμους από τις προετοιμασίες κι από την άλλη, νηστικό αρκούδι με τίποτε δεν χορεύει.

Ας αρχίσουν τα πάρτυ τα ψυχωφελή (το άλλο, το μεγάλο, λένε ότι τέλειωσε!) κι εμείς ας βάλουμε το χεράκι μας, γιατί και δεν θέλουμε οικοδεσπότες ημιλιγόθυμους από τις προετοιμασίες κι από την άλλη, νηστικό αρκούδι με τίποτε δεν χορεύει.

Φρόλα, η παιχνιδιάρικη, αφράτη και κριτσανιστή ζύμη, που υποδέχεται ως γλύκισμα τις πιο ετερόκλητες μαρμελάδες. Από την Ιταλία, για πιο θερμόαιμα ακόμα τανγκό με γλυκά παραγεμίσματα, μετακόμισε κι εγκαταστάθηκε οριστικά στην Αργεντινή. Κι από κει πια η χάρη της ξαπλώθηκε σ’ όλον τον κόσμο.

Φρόλα, η παιχνιδιάρικη, αφράτη και κριτσανιστή ζύμη, που υποδέχεται ως γλύκισμα τις πιο ετερόκλητες μαρμελάδες. Από την Ιταλία, για πιο θερμόαιμα ακόμα τανγκό με γλυκά παραγεμίσματα, μετακόμισε κι εγκαταστάθηκε οριστικά στην Αργεντινή. Κι από κει πια η χάρη της ξαπλώθηκε σ’ όλον τον κόσμο.

Απροκάλυπτα και διπλά τοπικιστικό το σημερινό σημείωμα: Με τις ευλογίες των μεγάλων ζωγράφων που έριξαν κατά καιρούς άγκυρα εδώ, παντρεύω το χλωροπράσινο φιστίκι της Αίγινας, ίσως το πιο απαλό και πιο φωτεινό χρώμα στον κόσμο, με τη γλύκα και την αψάδα της αλιάδας της πατρογονικής Κεφαλονιάς.

Απροκάλυπτα και διπλά τοπικιστικό το σημερινό σημείωμα: Με τις ευλογίες των μεγάλων ζωγράφων που έριξαν κατά καιρούς άγκυρα εδώ, παντρεύω το χλωροπράσινο φιστίκι της Αίγινας, ίσως το πιο απαλό και πιο φωτεινό χρώμα στον κόσμο, με τη γλύκα και την αψάδα της αλιάδας της πατρογονικής Κεφαλονιάς.

Η κυρία του Le petit macaron φτιάχνει με μεράκι, επιμονή κι αγάπη τα μικρά της μακαρόν με φρούτα δάσους, λεμόνι και φιστίκι μέχρι καρότο, σύκο, καφέ και κυδώνι. Εργαζόταν για χρόνια ως δημοσιογράφος ώσπου αποφάσισε, εν όψει κρίσης, να προετοιμαστεί για μια δουλειά που θα μπορεί να ασκήσει οπoυδήποτε στον κόσμο.

Η κυρία του Le petit macaron φτιάχνει με μεράκι, επιμονή κι αγάπη τα μικρά της μακαρόν με φρούτα δάσους, λεμόνι και φιστίκι μέχρι καρότο, σύκο, καφέ και κυδώνι. Εργαζόταν για χρόνια ως δημοσιογράφος ώσπου αποφάσισε, εν όψει κρίσης, να προετοιμαστεί για μια δουλειά που θα μπορεί να ασκήσει οπoυδήποτε στον κόσμο.

Pinterest
Search