My diary | Akis Petretzikis
Collection by Akis Petretzikis
Here you can read my favourite selection of foods, travels and experiences...
Testing some of our member’s nutritious recipes!
Οι ειδικοί μας προτείνουν να υιοθετήσουμε μία υγιεινή διατροφή στη ζωή μας! Τί σημαίνει όμως αυτό? Οι περισσότεροι από μας δεν γνωρίζουν ποιες τροφές είναι θρεπτικές και π...
A different kind of mojito!!
Το τριήμερο που πέρασε, πήγα σε ένα φίλο κάπου στην ορεινή Αχαΐα. Έξω από τον κήπο του είχε μια κουφοξυλιά που ήταν ολάνθιστη. Στην Αγγλία που ήμουν την λένε «elderflower bus...
Cooking & Confectionery Recipes | Akis Petretzikis
The Greek chef Akis Petretzikis shares his cooking & confectionary recipes for Greek and international dishes. Cooking videos, recipes and cooking tips.
Oil, butter or margarine? Which one should I choose?
Oil, butter or margarine? Which one should I choose? Let Greek chef Akis Petretzikis tell you all of the information you need for each one so you can choose!
It's time for cheesecake!
Cheesecake… Από τα πιο νόστιμα και εικονικά γλυκά που υπάρχουν.. Ένα ωραίο ψημένο cheesecake με μαρμελάδα επάνω είναι από τις εικόνες που κάνουν τα σάλια να τρέχουν… Ένα...
New York – “The Big Apple”
Για τις φετινές διακοπές του Πάσχα επέλεξα τη Νέα Υόρκη! Στις 6 Απριλίου λοιπόν, εγώ, ο Μύρωνας και ο Άρης ξεκινήσαμε το ταξίδι μας προς την πόλη που δεν κοιμάται ποτέ! ...
The warm smell of dough cooking in the oven has filled the Kitchen Lab from wall to wall… Warm, crunchy, golden brown phyllo dough!!
Εννοείται πως δεν έχω σταματήσει να παρακολουθώ τις συνταγές σας και συνέχεια δοκιμάζω καινούριες και παλιές που μου έχουν κάνει εντύπωση! Εντυπωσιάζομαι από τις αρκετά προσε...
Happy Valentine's Day!!!
Λίγα ιστορικά στοιχεία… Σύμφωνα με την παράδοση, ο Άγιος Βαλεντίνος είναι ο προστάτης των ζευγαριών! Στην πραγματικότητα στις 14 Φεβρουαρίου, είναι η μέρα που πέθανε ο συγκεκ...
IT'S TRUFFLES TIME!!!!
Φεβρουάριος...o μήνας της αγάπης και της σοκολάτας! Υπάρχουν αμέτρητες συνταγές και ατελείωτοι συνδυασμοί για τις σοκολατένιες τρούφες... Ποιος είπε όμως ότι δεν μπορείτε ...
Savory gluten-free tart shell
I’ve got great news for you today! I love tarts and I know that you love them too.. It’s a versatile dish that everyone loves. It allows you to be very creative since you ...
Still Life Drama
As we move forward in life, we sometimes meet people that move and inspire us. I met one of these people this year. His talent, creativity and professionalism have truly been a...
Homemade Jams Vol2
There are so many ideas and combinations for making jams… They are truly never ending! A good friend of mine brought me a crate of figs, freshly picked from his garden! Ho...
Souflee ideas!!
Good day everyone!!! Today we will be making souflee banoffee and homemade peanut butter and together they make a great combination!! And for those who like the classics t...
Homemade Jams
Each season has a wonderful choice of fruits, especially the summer time...refreshing water melon fragrant nectarines, juicy pears and many, many, more..... I always hear fro...