Τουρσιά

Collection by A-kostopoulou

10 
Pins
olive oils The Sicilian herbs are quite different from the Tuscan herbs - they use red chilli, oregano and lemon thyme which grow in the hot climate of the South. This Olive Oil is great on Flavored Olive Oil, Flavored Oils, Infused Oils, Olive Oil Sprayer, Italian Olives, Chilli Recipes, Olive Recipes, Sicilian Recipes, Sicilian Food

Sicilian Infused Olive Oil with Chilli Recipe on Food52

The Sicilian herbs are quite different from the Tuscan herbs - they use red chilli, oregano and lemon thyme which grow in the hot climate of the South. This Olive Oil is great on pizzas, tomatoes, just by itself on cooked pasta or on a piece of toasted bread. As lemons grow everywhere in Sicily, I also added some lemon zest.

γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι Greek Recipes, My Recipes, Favorite Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greek Cooking, Appetizer Salads, Appetisers

Συντηρούμε γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι

Νέα λιχουδιά με βάση την ντομάτα σας έχουμε και πάλι! Ίσως λίγο πιο μπελαλίδικη αυτή τη φορά, αλλά νομίζουμε ότι αξίζει τον κόπο. Σήμερα γεμίζουμε ντοματάκια με μια πάστα από φέτα και μυρωδικά και τα διατηρούμε σε αποστειρωμένα βάζα γεμάτα λάδι στο ψυγείο για πολύ καιρό! Μεζεδάκι πρώτο σας λέμε. Υλικά: 500 γρ. ντοματάκια 150 γρ. φέτα 1 σκόρδο λίγα κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1-2 ξερές πιπερίτσες τσίλλι ή 1/2 κουτ. γλ. μπούκοβο λίγα φύλλα βασιλικού ελαιόλαδο ή…

Ζουζουνομαγειρέματα: Ντοματίνια μεζές για το χειμώνα Cooking Tips, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Apple Butter, Special Recipes, Greek Recipes, Food Hacks, Tapas, Food And Drink

Ντοματίνια μεζές για το χειμώνα

Υλικά: 2 κιλά ντοματίνια 1 λίτρο νερό της βρύσης 50 γρ άσπρο κρασί 50 γρ άσπρο ξύδι 1κ,σ αλάτι 1 κ,σ ζάχαρη 2 σκελίδες σκόρδο 1 κγλ, μαύρο πιπέρι σε κόκκους 2 φύλλα δάφνης Θυμάρι, και ρίγανη φρέσκια Εκτέλεση Βράζουμε το νερό, το κρασί, το ξύδι με το αλάτι, και τη ζάχαρη, σε μία κατσαρόλα για 5 λεπτά από τη ώρα που θα αρχίσει να κοχλάζει. Γεμίζουμε 2 βάζα αποστειρωμένα με τα ντοματίνια, αφού τα πλύνουμε, και τα στεγνώσουμε. Βάζουμε τα μυρωδικά, και τα γεμίζουμε με το καυτό κρασόξυδο, τα…

Great recipe for Fresh basil throughout the winter. How to have fresh basil throughout the winter! Fresh Basil, Fresh Herbs, The Kitchen Food Network, Cooking Tips, Cooking Recipes, Greek Cooking, Kitchen Herbs, Greek Recipes, Food Hacks

Φρέσκος βασιλικός όλο το χειμώνα συνταγή από mitsaki

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Φρέσκος βασιλικός όλο το χειμώνα. Για να έχετε φρέσκο βασιλικό όλο το χειμώνα! Recipe by mitsaki

Feta Diabola: This is for the people who like it hot. Spicy Recipes, Sweets Recipes, Greek Recipes, Cheese Recipes, Appetizer Recipes, Sos Food, Homemade Spices, Salad Bar, How To Make Cheese

Φέτα βεζούβιος (συντηρείται εκτός ψυγείου)

Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στη Νέα Ρώμη

melitzanes psites diatirimenes se elaiolado Canning Tips, Greek Cooking, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greek Recipes, Better Life, Spices, Food And Drink, Appetizers

Μελιτζάνες ψητές διατηρημένες σε ελαιόλαδο - www.olivemagazine.gr

Ένας απίθανος μεζές, ιδανικός να φτιάξετε μαζί του μπρουσκέτες ή σάντουιτς από χωριάτικο ψωμί και γραβιέρα ή φέτα.

Amateur Cook Professional Eater - Greek recipes cooked again and again: Herbed and spiced yoghurt/cheese balls in the jar! Greek Cooking, Homemade Cheese, Cheese Ball, Greek Recipes, Different Recipes, Food Hacks, Food Processor Recipes, Food To Make, Good Food

Fytokomia.gr | Οι τριανταφυλλιές έχουν τα μυστικά τους

Η τριανταφυλλιά (Rosa Hybrida) είναι αναμφισβήτητα το πιο αγαπημένο καλλωπιστικό φυτό. Διάσημο σε όλο τον κόσμο για τα υπέροχα ευωδιαστά άνθη του, αλλά και για

Pickled Cauliflower and Carrots. MUST TRY these since Jack loves the pickled veggies at the Armenian restaurant. Pickled Cauliflower, Cauliflower Recipes, Salsa Dulce, Bread & Butter Pickles, Armenian Recipes, Recipe Girl, Recipe Recipe, Comida Latina, Fermented Foods

Τα τουρσιά του Καλοκαιριού - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®

Το καλοκαίρι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι άφθονα. Κάποτε οι νοικοκυρές κάνανε μεγάλες προετοιμασίες για το χειμώνα, κάνανε κομπόστες και τουρσιά και παστά και γεμίζανε τα ντουλάπια και τις αποθήκες τους, ώστε τις δύσκολες μέρες του γκρίζου και μουντού χειμώνα να έχουν.... εφόδια. Τότε βέβαια δεν υπήρχαν τα θερμοκήπια να βγάζουν ντομάτες τον Γενάρη, ούτε κάναμε εισαγωγές σταφυλιών από την Αργεντινή, ούτε μπορούσαν να πεταχτούν στο σούπερ μάρκετ της γωνίας και να αγοράσουν λίγη σάλτσα…

Σκέφτηκες ποτέ να φτιάξεις σπιτική κονσέρβα με γλυκόξινο κρεμμύδι; Δοκίμασε το και δε θα το μετανοιώσεις γιατί είναι σούπερ γευστικό και ορεκτικό Cooking Tips, Cooking Recipes, Kitchen Stories, Food Storage, Food Hacks, Food Art, Pickles, Food To Make, Recipies

Φτιάξε γλυκόξινο κρεμμύδι σε βάζο

Σκέφτηκες ποτέ να φτιάξεις σπιτική κονσέρβα με γλυκόξινο κρεμμύδι; Δοκίμασε το και δε θα το μετανοιώσεις γιατί είναι σούπερ γευστικό και ορεκτικό