Θαλασσινά παστά

Collection by ALEXANDRA PAPADIMITRIOY

11 
Pins
 • 
10 
Followers
Από τους ωραιότερους ουζομεζέδες!     Για ένα μεγάλο βάζο:  Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο Ξύδι λευκό Αλάτι χοντρό Πιπέρια χρωματιστά σε κόκκο...

Χταποδομεζές

Από τους ωραιότερους ουζομεζέδες! Για ένα μεγάλο βάζο: Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο Ξύδι λευκό Αλάτι χοντρό Πιπέρια χρωματιστά σε κόκκο...

Για την αγαπημένη μου συνταγή με χταποδάκι σας έχω ξαναγράψει... Το χταποδάκι της προγιαγιάς μου ! Είμαι ικανή να το φάω όλο!!! Μια τόσο εύκολη και γρήγορη συνταγή που αναδεικνύει όλη την γεύση του καταπληκτικού αυτού θαλασσινού! Σκέφτηκα πως θα μου άρεσε να το έχω ανά πάσα στιγμή το επιθυμίσω ! Προχθές λοιπόν ο…

Το χταποδάκι της προγιαγιάς μου σε κονσέρβα!

Για την αγαπημένη μου συνταγή με χταποδάκι σας έχω ξαναγράψει… Το χταποδάκι της προγιαγιάς μου ! Είμαι ικανή να το φάω όλο!!! Μια τόσο εύκολη και γρήγορη συνταγή που αναδεικνύει όλη την …

Καλοκαίρι, Αύγουστος, θάλασσα, βεράντα, παρέα, ούζο, γαυράκια και άλλα…     Συνειρμοί εποχής (ασχέτως αν το φετινό καλοκαίρι όλοι στην άκρη του μυαλού μας έχουμε δυσάρεστες σκέψεις για το…

Γαύρος μαρινάτος

Καλοκαίρι, Αύγουστος, θάλασσα, βεράντα, παρέα, ούζο, γαυράκια και άλλα… Συνειρμοί εποχής (ασχέτως αν το φετινό καλοκαίρι όλοι στην άκρη του μυαλού μας έχουμε δυσάρεστες σκέψεις …

Από τους ωραιότερους ουζομεζέδες! Για ένα μεγάλο βάζο: Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο Ξύδι λευκό Αλάτι χοντρό Πιπέρια χρωματιστά σε κόκκο...

Χταποδομεζές

Από τους ωραιότερους ουζομεζέδες! Για ένα μεγάλο βάζο: Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο Ξύδι λευκό Αλάτι χοντρό Πιπέρια χρωματιστά σε κόκκο...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Λακέρδα από παλαμίδα

Λακέρδα από παλαμίδα

Προχθές ο τεχνικός διευθυντής, μας έφερε στο γραφείο εκλεκτό κέρασμα !!!! Τι κέρασμα ??? Υπέροχη λακέρδα που έφτιαξε με τα χεράκια του!! Το έδεσμα ήταν π ε ν τ α ν ό σ τ ι μ ο !!! Όπως του είπα, εκτός από το να φτιάχνει πλοία ξέρει να φτιάχνει και λακέρδα !!!!!! χιχιχι !! Πάμε να δούμε τι χρειαζόμαστε!! Τα υλικά μας: μια πολύ φρέσκια, μεγαλούτσικη, παλαμίδα ή τόνο (τονολακέρδα) λίγους κόκκους μαύρο πιπέρι 1-2 καυτερές πιπερίτσες ολόκληρες ελαφρύ λάδι, κατά προτίμηση ηλιέλαιο Για το αλατόνερο…

Γαύρος μαρινάτος

Γαύρος μαρινάτος

Τον μαρινάτο γαύρο τον έμαθα εδώ και πολλά χρόνια στην ταβέρνα του Σπύρου στα Ξύγκια. Είναι από τους νοστιμότερους που έχω φάει ποτέ. Αλλά ...

Γαύρος μαρινάτος βήμα - βήμα

Είναι από αυτές τις συνταγές που δεν αρκεί να σου πει κάποιος απλά τη διαδικασία. Πρέπει και να την δεις με τα μάτια σου. Μερικές συνταγές όπως και να το κάνεις χρειάζονται φωτογραφίες βήμα – βήμα που βοηθούν στην κατανόηση αλλά και μερικά πολύ χρήσιμα tips. Γιατί πως να περιγράψεις ξεκοκάλισμα ψαριού με τα λόγια μόνο, αν δεν το δείξεις κιόλας? Ο μαρινάτος γαύρος δεν θέλει πολλά για να πετύχει. Χρειάζεται χρόνο και άριστης ποιότητας υλικά. Το μπαγιάτικο ψάρι, το φθηνό ξίδι και η βιασύνη…

κονσέρβα τόνου 1

Πως φτιάχνουμε σπιτική κονσέρβα από φρέσκο τόνο.

Καλησπέρα σας φιλαράκια μου! Σήμερα σας έχω έναν εκλεκτό μεζέ! Πριν λίγες μέρες ο άντρας μου έφερε φρέσκα ψάρια, ανάμεσα τους υπήρχε και ένα τονάκι γύρω στα 1.300 γρ. Από…

Χταποδακι μεζες στο βαζο Ενας πεντανοστιμος μεζες που μπορουμε ευκολα να φτιαξουμε στην κουζινα μας Παιρνουμε ενα χταποδι,αν ειναι φρεσ...

χταποδι μεζες σε βαζο

Χταποδακι μεζες στο βαζο Ενας πεντανοστιμος μεζες που μπορουμε ευκολα να φτιαξουμε στην κουζινα μας Παιρνουμε ενα χταποδι,αν ειναι φρεσ...