λικερ

Συνταγές μαγειρικής, προτάσεις, προιόντα, μικρά μυστικά της κουζίνας.

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Το πιο γρήγορο λικέρ με γεύση κανέλας. Αυτό το λικέρ θα το λατρέψετε, πρώτον για τη γεύση του και δεύτερον για το πόσο γρήγορα φτιάχνεται! Λίγα μυστικά ακόμα Ο τρόπος που στραγγίζω εγώ το σιρόπι είναι ο εξής. Παίρνω ένα μικρό κόσκινο και βάζω ένα κομμάτι τούλι. Παίρνω μετά μπόλικο βαμβάκι και το βάζω από πάνω από το τούλι και τελειώνω με ένα κομμάτι τούλι από πάνω. Σαν ένα "σάντουιτς" δηλαδή τούλι-βαμβάκι-τούλι και όλα αυτά μέσα στο κόσκινο. Ρίχνω σιγά σιγά το…

Φτιάξτε λικερ καρπούζι και απολαύστε το με την παρέα σας. Ή συσκευάστε σε μικρά μπουκαλάκια που θα βρείτε στο εμπόριο και δωρίστε ...

Ελληνικό προϊόν…. Υλικά 1 μικρό μπουκάλι οινόπνευμα ποτοποιας 20γρ. μαστίχα Χίου. 3 κιλά νερό 3 κιλά ζάχαρη Συνταγή Αδειάζουμε το οινόπνευμα σε ένα βάζο , ρίχνουμε μέσα τη μαστίχα και το κλείνουμε. Σε μια νύχτα η μαστίχα διαλύεται στο οινόπνευμα. Στη βάση του βάζου μένει όλη η κόλλα της μαστίχας. Δεν την θέλουμε στο λικέρ μας οπότε μη προσπαθήσετε να τη ξεκολλήσετε. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε 3 κιλά νερό και 3κιλά ζάχαρη . Ανακατεύω και βράζω το σιρόπι μου μέχρι να αρχίσει να δένει…

ΛΙΚΕΡ ΚΡΕΜΑ ΚΑΦΕ Θα μπορούσαμε να το παρομοιάσουμε με σπιτικό bailey’s. Υλικα : 250 gr , 1 Lt βοτκα 40° , 1 Lt γάλα φρέσκο πλήρες, 200 ml κρέμα…

Μαγειρική και ζαχαροπλαστική, βίντεο συνταγών, μαγειρικά μυστικά και πρωτότυπες ιδέες για επιτυχημένα πιάτα από τον σεφ Άκη Πετρετζίκη.

Από τα πιο γνωστά, ελαφριά σπιτικά λικέρ, με λεπτό φίνο άρωμα και καταπληκτική γεύση. Είναι πανεύκολο στην παρασκευή του, χωρίς ταλαιπω...

Ένα ωραιότατο και πανεύκολο λικέρ, που γίνεται μέσα σε δυο - τρεις μέρες. Μπορούμε να το φτιάξουμε με όποιο ποτό θέλουμε, αλλά καλύτερο γ...

Ένα χωνευτικό λικέρ σε δύο εκδοχές, για να το σερβίρετε ύστερα από ένα απολαυστικό δείπνο και να νιώσετε τη γεύση και το άρωμα του φθινοπωρινού φρούτου. Μέχρι να το απολαύσετε, βέβαια, οπλιστείτε με υπομονή αφού θα χρειαστούν αρκετές εβδομάδες αναμονής για να ωριμάσει μέσα στο βάζο του…

Λικέρ καφέ

Ένα γλυκό ποτό που μπορεί να κλείσει όμορφα ένα πολύ λιπαρό γεύμα...και όχι μόνο.. Απόγευμα μέσα στο τσάι..σε κοκτέιλ τις καλοκαιρινές κ...

Ροζόλιο το λένε οι γείτονες μας οι Ιταλοί και είναι ένα λικέρ που δεν λείπει από κανένα σπίτι στην Νάπολη.. ούτε από το δικό μας στο Ρέ...

Λικέρ φράουλας: 500 γρ. φράουλες 1 λίτρο βότκα 500 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό 1 κλωναράκι βανίλιας

foodblog, δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής,cucina italiana, laboratorio

Λαμπερό στην εμφάνιση, ονειρεμένο στην γεύση και υπέροχο στο άρωμα είναι το λικεράκι που μας κερνάει η φίλη μας η Dora. Πάμε να δούμε πως το φτιάχνει!! Τα υλικά μας: 8 μικρά μανταρίνια αρωματικά –ακέρωτα – (εάν βρείτε χιώτικα, είναι ότι καλύτερο) χυμό από ένα μανταρίνι 350 ml καθαρό οινόπνευμα 95ο βαθμών (είναι το οινόπνευμα που βρίσκουμε στο σουπερ μαρκετ) - εναλλακτικά 400 ml τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο - 6 γαρίφαλα 1 ξύλο κανέλας Για το σιρόπι 2 ποτήρια του νερού, νερό 1,5 ποτήρι του νερού…

Η Τεντούρα ή αλλιώς μοσχοβολήθρα, είναι το παραδοσιακό ηδύποτο, (γλυκόπιοτο όπως το λέγανε παλιά), της Πάτρας και η προέλευσή της ανάγετ...