Martine Alexia Deage

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Dans 3 mois, c'est Noël. L'été est à peine terminée que je parle déjà de Noël ! En fait, c'est une recette que j'ai réalisée en début d'année, et qu'il éta

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BISCUITS DE NOËL AUX CANNEBERGES ET AU CITRON

BISCUITS DE NOËL AUX CANNEBERGES ET AU CITRON

Pain d’épices sans gluten •250 g de miel •200 g de farine de riz •50 g de farine de châtaigne •60 g de sucre complet •1 cc de bicarbonate •1 sachet de levure sans gluten •2 cc de quatre épices (cannelle, muscade, gingembre et girofle) Vous pouvez aussi mettre de l’anis vert et de la cardamone 2 œufs 8 cl de lait

Pain d’épices sans gluten •250 g de miel •200 g de farine de riz •50 g de farine de châtaigne •60 g de sucre complet •1 cc de bicarbonate •1 sachet de levure sans gluten •2 cc de quatre épices (cannelle, muscade, gingembre et girofle) Vous pouvez aussi mettre de l’anis vert et de la cardamone 2 œufs 8 cl de lait

Spritz sans gluten vegan - Pour 20 biscuits : 220 gr de farine de riz (bio) ; 30 gr de fécule de maïs (bioculinair) ; 1/2 cuillère à café de gomme de guar (Primeal) ; 60 gr d’amandes en poudre (bio) ; 1 pincée de sel ; 5 pincées de vanille en poudre (Rapunzel) ; 170 gr de margarine végétale bio (ici Vitaquell) ; 130 gr de sucre de canne blond ; (Destination) ; 5 gr de substitut d’oeuf + 20 ml d’eau ; 2 cuillères à soupe de lait de soja (bio) ; Chocolat noir (glaçage)

Spritz sans gluten vegan - Pour 20 biscuits : 220 gr de farine de riz (bio) ; 30 gr de fécule de maïs (bioculinair) ; 1/2 cuillère à café de gomme de guar (Primeal) ; 60 gr d’amandes en poudre (bio) ; 1 pincée de sel ; 5 pincées de vanille en poudre (Rapunzel) ; 170 gr de margarine végétale bio (ici Vitaquell) ; 130 gr de sucre de canne blond ; (Destination) ; 5 gr de substitut d’oeuf + 20 ml d’eau ; 2 cuillères à soupe de lait de soja (bio) ; Chocolat noir (glaçage)

Voici du beurre végétal hyper simple à faire et presque aussi vrai que le «vrai»! Pas besoin de lécithine de soja, de gomme de guar ou autres ingrédients compliqués. Ici, suffisent: noix de cajou, huile de coco désodorisée, eau, huile d'olive et sel. Pratique, ce «beurre» se tartine à merveille: sur une biscotte, un toast, de la brioche. Il peut entrer dans la composition de pâtisseries dont les plus réputées en matière d'utilisation de beurre sont bretonnes, kouign amann en ...

Voici du beurre végétal hyper simple à faire et presque aussi vrai que le «vrai»! Pas besoin de lécithine de soja, de gomme de guar ou autres ingrédients compliqués. Ici, suffisent: noix de cajou, huile de coco désodorisée, eau, huile d'olive et sel. Pratique, ce «beurre» se tartine à merveille: sur une biscotte, un toast, de la brioche. Il peut entrer dans la composition de pâtisseries dont les plus réputées en matière d'utilisation de beurre sont bretonnes, kouign amann en ...