τουρσακι

Collection by Νικη Τετραδη

9 
Pins
 • 
8 
Followers
Νικη Τετραδη
Τι θα χρειαστούμε;   2 κιλά λάχανο  3 καρότα  1/4 σέλινου  3 σκελίδες σκόρδο  2 Greek Cooking, Cooking Time, How To Cook Rice, Food To Make, Sweets Recipes, Cooking Recipes, The Kitchen Food Network, Easy Chicken Parmesan, Fermented Foods

Τι θα χρειαστούμε; 2 κιλά λάχανο 3 καρότα 1/4 σέλινου 3 σκελίδες σκόρδο 2

Insta_food: Μελιτζάνα τουρσί Cheese Sauce, Greek Recipes, Meatloaf, Pickles, Spinach, Baked Potato, Zucchini, Pork, Food And Drink

Μελιτζάνα τουρσί

Ένα τουρσί που πολλοί το αγοράζουμε, αλλά είναι εξίσου εύκολο να το φτιάξουμε και μόνοι μας. Υλικά (δεν σας γράφω ποσότητες, ο καθένας βάζει όσο θέλει): Μελιτζάνες Λάχανο άσπρο στον τρίφτη Καρότο ψιλοκομμένο ή στον τρίφτη Σέλινο ψιλοκομμένο Σκόρδο ψιλοκομμένο Κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη Αλάτι Ξύδι Ηλιέλαιο ή σπορέλαιο Αφου κόψουμε το κοτσάνι, βράζουμε τις μελιτζάνες μέχρι να μπορουμε να τις τρυπήσουμε με το πηρούνι. Να μην είναι δηλαδή πολύ βρασμένες. Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το…

Τα ταξίδια μου : Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί Greek Recipes, Keto Recipes, The Kitchen Food Network, Fresh Rolls, Food Network Recipes, Pickles, Cooking Tips, Spinach, Food To Make

Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί

Η λέξη τουρσί ( torsh =ξινό) είναι Περσικής προελεύσεως και σημαίνει τα διατηρημένα μέσα σε άλμη λαχανικά. Το τουρσί είναι ένα πολύ αγαπ...

Τα τουρσιά του Καλοκαιριού - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ® Greek Recipes, Vegan Recipes, Cooking Tips, Cooking Recipes, Kitchen Stories, Fresh Vegetables, Greek Beauty, Food Art, Mason Jars

Τα τουρσιά του Καλοκαιριού - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®

Το καλοκαίρι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι άφθονα. Κάποτε οι νοικοκυρές κάνανε μεγάλες προετοιμασίες για το χειμώνα, κάνανε κομπόστες και τουρσιά και παστά και γεμίζανε τα ντουλάπια και τις αποθήκες τους, ώστε τις δύσκολες μέρες του γκρίζου και μουντού χειμώνα να έχουν.... εφόδια. Τότε βέβαια δεν υπήρχαν τα θερμοκήπια να βγάζουν ντομάτες τον Γενάρη, ούτε κάναμε εισαγωγές σταφυλιών από την Αργεντινή, ούτε μπορούσαν να πεταχτούν στο σούπερ μάρκετ της γωνίας και να αγοράσουν λίγη σάλτσα…

Λάχανο τουρσί | Δειπνοσοφίσματα Cooking Tips, Cooking Recipes, Greek Beauty, Butter, Preserving Food, Sauerkraut, Greek Recipes, Bon Appetit, Food Network Recipes

Λάχανο τουρσί

Για να κάνουμε μόνοι μας λάχανο τουρσί χρειάζεται κάποιος χρόνος, κάποιος κόπος, και αρκετή αφοσίωση. Θα πρέπει πρώτα να ζητήσουμε από τον ...

Πιπεριές τουρσί γεμιστές με λάχανο, καρότο και σέλινο, Peppers stuffed with cabbage, carrot and celery, Peppers mit Kohl, Karotten und Sellerie gestopft, Перці фаршировані капустою, морквою і селерою Greek Beauty, Preserving Food, Greek Recipes, Celery, Preserves, Pickles, Spinach, Sushi, Carrots

Πιπεριές τουρσί γεμιστές με λάχανο, καρότο και σέλινο

Πιπεριές τουρσί γεμιστές με λάχανο, καρότο και σέλινο, Peppers stuffed with cabbage, carrot and celery, Peppers mit Kohl, Karotten und Sellerie gestopft, Перці фаршировані капустою, морквою і селерою

Κουζινοπαγίδα της Bana Barbi: Κουνουπίδι τουρσί στο πλυντήριο πιάτων The Kitchen Food Network, Food Network Recipes, Baked Potato, Pickles, Food And Drink, Appetizers, Yummy Food, Homemade, Meat

Κουνουπίδι τουρσί στο πλυντήριο πιάτων

Δοκιμάστε το !!!! Θα εκπλαγείτε !!!!! Σίγουρα δεν μυρίζει απορρυπαντικό μέσα!!! αχαχαχαχ Γίνονται τραγανά τουρσιά !!!! Κλείστε ερμητικά τα καπάκια και παραμένουν φρέσκα για αρκετούς μήνες. Μπορείτε να τα φάτε αμέσως , μετά την έξοδο από το πλυντήριο πιάτων, επειδή υπόκεινται σε μεγάλο βαθμό. Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρεται !!!!! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κουνουπίδι 5 καρότα ψιλοκομμένους δακτύλιους λίγο σέληνο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης Για τη σάλτσα: 1 φλιτζάνι ξίδι από κρασί 1…

Τα ταξίδια μου : Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί Greek Recipes, Keto Recipes, The Kitchen Food Network, Fresh Rolls, Food Network Recipes, Pickles, Cooking Tips, Spinach, Food To Make

Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί

Η λέξη τουρσί ( torsh =ξινό) είναι Περσικής προελεύσεως και σημαίνει τα διατηρημένα μέσα σε άλμη λαχανικά. Το τουρσί είναι ένα πολύ αγαπ...