αρνι

Collection by Καίτη Αναγνώστου • Last updated 5 weeks ago

25 
Pins
Ζουζουνομαγειρέματα: Σπανακόπιτα με φύλλα σπιτικά χωρίς πλάστη

Στριφτάρια με σπανάκι και πράσο!!!

Αγαπημένη πίτα, νηστίσιμη ή όχι είναι στη διάθεση του καθενός με τυρί ή χωρίς!!! Τα φύλλα είναι τόσο τραγανά και νόστιμα αξίζει να δοκιμάσετε καμιά σχέση με τα έτοιμα!!! Για τα φύλλα: 1 κιλό αλεύρι 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ξύδι 1 κουταλάκι μπέκιν 2 κ.γλ. αλάτι 500 ml νερό χλιαρό μπορεί να χρειαστεί ακόμη λίγο ανάλογα το αλεύρι για μία εύπλαστη ζύμη. Για τη γέμιση: 1/2 κιλό σπανάκι ζεματισμένο 3 πράσα σε ροδέλες 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 300 γρ. τυρί φέτα (προαιρετικά) ½ ματσάκι άνηθο 1/2…

kontosouvli-krasato-nik1

Κοντοσούβλι κρασάτο - www.olivemagazine.gr

Ζουμερό και μερακλίδικο, το παραδοσιακό κοντοσούβλι είναι μεζές συνυφασμένος με το ελληνικό τραπέζι. Αν το φτιάξετε σε μια κυριακάτικη σύναξη, σε συνδυασμό με ένα καλό κόκκινο κρασί, περιποιημένη χωριάτικη σαλάτα και φυσικά καλή παρέα, ένα είναι σίγουρο: Δεν θα μείνει μπουκιά!

Κατσικάκι πηλιορείτικο με πατάτες στο φούρνο συνταγή από τον/την ada_gia_pada

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Κατσικάκι πηλιορείτικο με πατάτες στο φούρνο. Το πιο νόστιμο και τραγανό κατσικάκι που έχω φάει. Και οι πατάτες λουκούμι!!!!

Γαρδουμπάκια φούρνου εύκολα

Γαρδουμπάκια φούρνου εύκολα συνταγή από τον/την golfo

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γαρδουμπάκια φούρνου εύκολα. Ένα πολύ νόστιμο πασχαλινό μεζεδάκι που γίνεται με πολύ εύκολο τρόπο, φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε. Λίγα μυστικά ακόμα Αυτό το φαγητό μπορεί να ψηθεί και σε γάστρα με καπάκι, οπως επίσης μπορείτε να προσθέσετε και πατάτες οι οποίες γίνονται λουκούμι. Αυτός ο τρόπος ειναι πολύ εύκολος ακόμα και για κάποιους που δεν τα εχουν ξαναφτιάξει. Ο αλλος τρόπος ειναι να κόψεις σε λωρίδες μακρόστενες την συκωταριά να βάλετε στο αριστερό σας χέρι…

Αρνίσιο μπούτι με πετιμέζι και μουστάρδα ψημένο σε κληματόβεργες - www.olivemagazine.gr

Αρνίσιο μπούτι με πετιμέζι και μουστάρδα ψημένο σε κληματόβεργες - www.olivemagazine.gr

Στην αναζήτηση του απόλυτου φαγητού της γιορτής ή της Κυριακής θα καταλήξετε κάπου εδώ…

Πλοφ, το ρώσικο πιλάφι

Πλοφ, το ρώσικο πιλάφι συνταγή από τον/την yiotagia

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Πλοφ, το ρώσικο πιλάφι. Πρόκειται για ρώσικο πικάντικο πιλάφι. Το δοκίμασα στις γιορτές και πήρα τη συνταγή, γιατί ξετρελαθήκαμε όλοι. Δοκιμάστε το!!! Λίγα μυστικά ακόμα Αν θέλουμε να είναι λιγότερο καυτερή η συνταγή αφαιρούμε την πιπεριά στο μεσοδιάστημα.

Αρνάκι ρολό με γέμιση φέτας - www.olivemagazine.gr

Αρνάκι ρολό με γέμιση φέτας - www.olivemagazine.gr

Λαχταριστό αρνάκι ρολό από μπούτι, γεμισμένο με φέτα κι αρωματικά. Θα το φτιάξετε εύκολα αφού την περισσότερη δουλειά θα την κάνει ο χασάπης που θα το ξεκοκαλίσει. Αν προσθέσετε μαζί του στο ταψί πατατούλες που θα έχετε προηγουμένως αλατοπιπερώσει και αρωματίσει με σκόρδο και δεντρολίβανο, το μόνο που θα χρειαστεί να προσθέσετε είναι λίγο κρασί και λίγο ελαιόλαδο πριν το ψήσιμο. Μια δροσερή πράσινη σαλάτα επιβάλλεται σαν συνοδεία του πιάτου…

Ζουμερό και μερακλίδικο, το παραδοσιακό κοντοσούβλι είναι μεζές συνυφασμένος με το ελληνικό τραπέζι. Αν το φτιάξετε σε μια κυριακάτικη σύναξη, σε συνδυασμό με ένα καλό κόκκινο κρασί, περιποιημένη χωριάτικη σαλάτα και φυσικά καλή παρέα, ένα είναι σίγουρο: Δεν θα μείνει μπουκιά!

Κοντοσούβλι κρασάτο - www.olivemagazine.gr

Ζουμερό και μερακλίδικο, το παραδοσιακό κοντοσούβλι είναι μεζές συνυφασμένος με το ελληνικό τραπέζι. Αν το φτιάξετε σε μια κυριακάτικη σύναξη, σε συνδυασμό με ένα καλό κόκκινο κρασί, περιποιημένη χωριάτικη σαλάτα και φυσικά καλή παρέα, ένα είναι σίγουρο: Δεν θα μείνει μπουκιά!

Ένα πεντανόστιμο πιλάφι που μας το έκαναν γνωστό οι Έλληνες της Κωνσταντινούπολης ως «ιτς πιλάφ». Φτιάχνεται με αρνίσια συκωτάκια και είναι πολύ αρωματικό γιατί περιέχει κρεμμυδάκια, άνηθο και κανέλα, αλλά είναι και γλυκούτσικο χάρη στις μαύρες σταφίδες.

Πολίτικο πιλάφι με συκωτάκια - www.olivemagazine.gr

Ένα πεντανόστιμο πιλάφι που μας το έκαναν γνωστό οι Έλληνες της Κωνσταντινούπολης ως «ιτς πιλάφ». Φτιάχνεται με αρνίσια συκωτάκια και είναι πολύ αρωματικό γιατί περιέχει κρεμμυδάκια, άνηθο και κανέλα, αλλά είναι και γλυκούτσικο χάρη στις μαύρες σταφίδες.

Κατσίκι με καλοκαιρινά βλίτα - www.olivemagazine.gr

Κατσίκι με καλοκαιρινά βλίτα - www.olivemagazine.gr

Καλοκαιρινό πληθωρικό πιάτο, ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο τραπέζι, που θα ταιριάξετε υπέροχα με ένα ποτήρι δροσερό λευκό κρασί.

pita arni lagos 177528

Ανοιχτή πίτα με γύρο αρνιού, φέτα και σάλτσα πιπεριάς - www.olivemagazine.gr

Μια διαφορετική πίτα-πίτσα, για όσους αγαπούν το αρνί και όχι μόνο!

Ένα απίθανο παραδοσιακό φαγητό με μίγμα από χοιρινό και αρνίσιο κρέας συνδυασμένο με τυρί και μυρωδικά που ψήνεται στη λαδόκολλα. Εδώ είναι λίγο πειραγμένο, κι έτσι αντί για κεφαλογραβιέρα είναι φτιαγμένο με χαλούμι και κάμποσα μυρωδικά.

Γκιούλμπασι με χαλούμι και φρέσκα μυρωδικά - www.olivemagazine.gr

Ένα απίθανο παραδοσιακό φαγητό με μίγμα από χοιρινό και αρνίσιο κρέας συνδυασμένο με τυρί και μυρωδικά που ψήνεται στη λαδόκολλα. Εδώ είναι λίγο πειραγμένο, κι έτσι αντί για κεφαλογραβιέρα είναι φτιαγμένο με χαλούμι και κάμποσα μυρωδικά.

Αρνάκι με ταντούρι μασάλα και σόγια - Συνταγή μέτριας δυσκολίας - Σχετικά με Κρέας, Αρνί και Κατσίκι - Ποσότητα 4 άτομα - Χρόνος ετοιμασίας περισσότερο από 90 λεπτά

Αρνάκι με ταντούρι μασάλα και σόγια - Συνταγή μέτριας δυσκολίας - Σχετικά με Κρέας, Αρνί και Κατσίκι - Ποσότητα 4 άτομα - Χρόνος ετοιμασίας περισσότερο από 90 λεπτά