Φανταστική συνταγή για κρουασάν, πανεύκολη, γρήγορη και θα σας βοηθήσει να φτιάχνετε τα δικά σας κρουασανάκια ανά πάσα ώρα και στιγμή.

Οι πιπεριές είναι από τα πιο εύκολα λαχανικά για κατάψυξη. Θα μου πείτε, τόσο δύσκολο είναι να βγάλουμε από το ψυγείο μια πιπεριά, να την πλύνουμε και να την κόψουμε?? Τίποτε δεν είναι δύσκολο! Αλλά δεν είναι και μια ευκολία να ανοίγουμε το σακουλάκι και να παίρνουμε έτοιμες, πλυμένες και κομμένες πιπερίτσες, να τις ρίχνουμε στην σάλτσα μας, στην ομελέτα μας, στο μοσχαράκι πιπερονάτο ή σε όποιο άλλο φαγάκι τις χρειαζόμαστε?? Η αν τύχει να βρεθούμε με πολλές πιπεριές, δεν είναι κρίμα να…

Μελιτζάνα! Το αγαπημένο μου θέμα!!! Έχω την τύχη να κατάγομαι από το Λεωνίδιο, εκεί που φύεται η αυθεντική τσακώνικη μελιτζάνα. Μια μελιτζάνα σκέτο γλύκισμα, που θέλει ελάχιστο ξεπίκρισμα και που οι τσακώνισσες νοικοκυρές την μαγειρεύουν με χίλιους δυο τρόπους. Όποτε λοιπόν πάω στο χωριουδάκι μου, οι θειάδες και λοιποί συγγενείς και φίλοι, θα με γεμίσουν με ένα σωρό τσάντες με τσακώνικες μελιτζάνες. Γυρνώντας στην Αθήνα, μοιράζω με την σειρά μου μελιτζάνες σε συγγενείς και φίλους, αλλά όσες…

Αγαπημένοι μας φίλοι Όταν πριν λίγους μήνες ξεκινήσαμε την Κατηγορία «Στην Κατάψυξη», ειλικρινά δεν μπορούσαμε να φανταστούμε της υποδοχής που θα τύγχανε! Όπως φάνηκε πολλοί ήταν οι φίλοι που ενδιαφέρονταν για το ποια προϊόντα μπορούν να καταψυχθούν και με ποιον τρόπο, ώστε τίποτα να μην πάει χαμένο στις δύσκολες μέρες που ζούμε. Ειδικά όσον αφορά την κατάψυξη της πατάτας, ενός προϊόντος που οι περισσότεροι πίστευαν ότι δεν μπορεί να καταψυχθεί, ήταν εντυπωσιακό το ενδιαφέρον που υπήρξε, με…

Θα μου πείτε και με το δίκιο σας, τώρα που μπορούμε να καταναλώσουμε φρέσκα ροδάκινα, θα τα καταψύξουμε?? Κι εγώ θα σας πω, ότι τώρα είναι η καλύτερη εποχή. Διότι το καλοκαιράκι δεν θα κρατήσει για πάντα. Για σκεφτείτε μέσα στο καταχείμωνο να μπορείτε να προσθέσετε στην φρουτοσαλάτα σας και μερικά ροδάκινα, εκτός από τα γνωστά χειμωνιάτικα φρούτα? Να ετοιμάσετε φρέσκια μαρμελάδα ροδάκινο, επειδή αυτή που ετοιμάσατε το καλοκαίρι εξαφανίστηκε πριν το καταλάβετε? Να ετοιμάσετε ένα δροσιστικό…

Όλο και περισσότερες φίλες τελευταία μας ρωτάνε πως μπορούν να καταψύξουν διάφορα τρόφιμα. Έτσι δημιουργήσαμε μια νέα Κατηγορία, που την ονομάσαμε «Στην κατάψυξη». Εκεί θα βρείτε πολλές αναρτήσεις που κατά καιρούς θα βάζουμε, όπου θα σας πούμε πως μπορούμε να εκμεταλλευτούμε την κατάψυξή μας, κερδίζοντας χρόνο και κάνοντας μεγάλη οικονομία. Σίγουρα ένα προϊόν είναι καλύτερα να καταναλώνεται φρέσκο. Όμως τι γίνεται όταν βρεθούμε με μεγαλύτερη ποσότητα ενός προϊόντος από όση χρειαζόμαστε?? Η…