Ζύμες

Collection by Anastasia Xypolitou

19 
Pins
 • 
9 
Followers
Anastasia Xypolitou
1-fyllo8

Φύλλο γιαουρτιού για πίτες (με άλλο τρόπο ανοίγματος)

Εύκολο και για αρχάριους/ες! Η συνταγή της ζύμης είναι στο παλιό μου τετράδιο, άρα από τις πρώτες που χρησιμοποίησα για πίτες φούρνου. Είναι ένα είδος ανεβατής ζύμης που έχω κατά καιρούς χρησιμοποι…

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Τυροπιτάκια τραγανά και εύκολα της στιγμής !!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Αυτή την συνταγούλα την υπέροχη μου την έδωσε κάποια καλή φίλη, που κι εκείνης της την έδωσε κάποια άλλη φίλη και ο...

Τυρόπιτα με πιπεριές

Αυτή την συνταγούλα την υπέροχη μου την έδωσε κάποια καλή φίλη, που κι εκείνης της την έδωσε κάποια άλλη φίλη και ούτω καθεξής, χέρι με χέρι έφτασε σε μένα. Για πρώτη φορά την δοκίμασα σε μια γιορτούλα της αδερφής μου και ενθουσιάστηκα, γι' αυτό την ζήτησα κιόλας από την φίλη Γιώτα, που λέγαμε παραπάνω. Σήμερα δε, που την έφτιαξα πρώτη φορά, μοσχομύρισε όλο το σπίτι σε τέτοιο σημείο που με ανυπομονησία περιμέναμε να ψηθεί για να την δοκιμάσουμε. Πραγματικά δεν μπορώ να περιγράψω τη γεύση…

Ας το παραδεχτούμε! Οι πίτες μας αρέσουν σαν Έλληνες! Ψάξαμε λοιπόν και βρήκαμε μερικές από τις κορυφαίες αλμυρές πίτες, που κάθε Ελληνίδα Νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει! Ξεκινάμε λοιπόν:     	Νόστιμη και λαχταριστή Φετόπιτα        ΥΛΙΚΑ    260 γρ. αλέυρι γ.ο.χ  260

Φτιάχνουμε Πίτες! Δείτε 10 φανταστικές πίτες που ξεχωρίζουν!

Ας το παραδεχτούμε! Οι πίτες μας αρέσουν σαν Έλληνες! Ψάξαμε λοιπόν και βρήκαμε μερικές από […]

Τι θα χρειαστούμε…  Για την ζύμη     	220 γρ. ή 1 και 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις   	1 φακελάκι ξηρή μαγιά   	1 αυγό   	1 κ. γλυκού αλάτι   	100 γρ. χλιαρό νερό    Για την γέμιση     	125 γρ.

Χατσαπούρι, ένα ακαταμάχητο κασερόψωμο

Συνταγή από cookeatup.com ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη 220 γρ. ή 1 και 2/3 φλ. αλεύρι […]

Λαβάς με το σίγμα παχύ, όσο παχύ γίνεται. Πιτούλες στο τηγάνι, νοστιμότατες κι αφράτες για να συνοδεύσουν το φαγητό σας

Συνταγή για αφράτα λαβάς

Λαβάς με το σίγμα παχύ, όσο παχύ γίνεται. Πιτούλες στο τηγάνι, νοστιμότατες κι αφράτες για να συνοδεύσουν το φαγητό σας

Σπιτική Ζύμη με ανθρακούχο νερό για να φτιάξεις απίθανες πιτσούλες - Toftiaxa.gr | Κατασκευές DIY Διακοσμηση Σπίτι Κήπος

Σπιτική Ζύμη με ανθρακούχο νερό για να φτιάξεις απίθανες πιτσούλες - Toftiaxa.gr

Σπιτική Ζύμη με ανθρακούχο νερό για να φτιάξεις απίθανες πιτσούλες. Μια υπέροχη συνταγή για ζυμαράκια τα οποία μάλιστα μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στην κατά

Στο βίντεο που θα ακολουθήσει θα δείτε πώς γίνεται το μακεδονικό φύλλο, αλλά και πώς συναρμολογούμε μία πίτα με γέμιση, εν προκειμένω με γέμιση μανιταριών. Ετσι έκανε τις πίτες της η γιαγιά η Λίνα από το Νυμφαίο. Οι κλασικές της ήταν η κρεατόπιττα, με κιμά δηλαδή, η γλυκιά κολοκυθόπιτα, η τυρόπιτα, η πρασοτυρόπιτα. Το φύλλο μοιάζει…

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΦΥΛΛΟ + ΒΙΝΤΕΟ

Στο βίντεο που θα ακολουθήσει θα δείτε πώς γίνεται το μακεδονικό φύλλο, αλλά και πώς συναρμολογούμε μία πίτα με γέμιση, εν προκειμένω με γέμιση μανιταριών. Ετσι έκανε τις πίτες της η γιαγιά η Λίνα …

Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! (Ζύμη σφολιάτα, κουρού, κρούστας, πίτες, πίτσα, κρέπες, πεϊνιρλί, τυροπιτάκια, κρουασάν, ψωμί του τοστ) | Toftiaxa.gr - Φτιάξτο μόνος σου - Κατασκευές DIY - Do it yourself

Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! (Ζύμη σφολιάτα, κουρού, κρούστας, πίτες, πίτσα, κρέπες, πεϊνιρλί, τυροπιτάκια, κρουασάν, ψωμί του τοστ) - Toftiaxa.gr

Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! (Ζύμη σφολιάτα, κουρού, κρούστας, πίτες, πίτσα, κρέπες, πεϊνιρλί, τυροπιτάκια, κρουασάν, ψωμί του τοστ) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ζύμη σφολιάτα (κλασική συνταγή) Υλικά 400 γρ. αλεύρι 7,5 γρ. ψιλό αλάτι 250 ml παγωμένο νερό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 400 γρ. βούτυρο πολύ…

Τυρόπιτα σπιτική κάπως αλλιώς... με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα!   Η τυρόπιτα της Κυριακής αγαπημένη της...

Τυρόπιτα εύκολη, με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα!

Τυρόπιτα σπιτική κάπως αλλιώς... με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα! Η τυρόπιτα της Κυριακής αγαπημένη της...

Υλικά: Zύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ποτήρια νερό περίπου 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. λευκό ξύδι 1 κούπα φυτίνη σε θερμοκρασία δωματίου ½ κούπα ηλιέλαιο 100 γρ βιτάμ Γέμιση 750 γρ μοσχαρίσιος κιμάς 500 γρ τυρί φέτα 2 αυγά 4 πράσα 1 κρεμμύδι

Απίθανη Kρεατόπιτα ! Δοκιμάστε την!

Υλικά: Zύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ποτήρια νερό περίπου 1 κ.γ. […]

φύλλο

Σπιτικό φύλλο. - mamatsita.com

Για να φτιάξεις το δικό σου σπιτικό φύλλο θα χρειαστείς εκτός από χρόνο και τα εξής υλικά για το φύλλο 1ποτήρι νερό χλιαρό 2 κ σ ελαιόλαδο μια πρέζα αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 1 κιλό) για το άνοιγμα 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίουΣε ένα βαθύ μπολ αναμιγνύεις όλα τα υλικά και […]

Ζύμη για φύλλο σφολιάτας

Ζύμη για φύλλο σφολιάτας | Συνταγές - Sintayes.gr

Φτιάξτε το δικό σας φύλλο σφολιάτας γρήγορα και εύκολα για να απολαύσετε τις πίτες σας με ένα πεντανόστιμο τραγανό φύλλο.

Τέλεια συνταγή για Κιχιά Κοζανίτικα !!!

Τέλεια συνταγή για Κιχιά Κοζανίτικα !!!

Τέλεια συνταγή για Κιχιά Κοζανίτικα !!!

DSC06638

Εξυπνα φύλλα για πίτες - Γιαγιά Μαίρη Εν Δράσει

έξυπνα φύλλα για πίτες υλικά ένα μεγάλο μπρίκι χλιαρό νερό 1 κουταλάκι αλατι 2 κουταλάκια ξυδι 1/2 φλιτζανάκι λάδι 2 αυγά αν δεν θέλετε να είναι νηστίσιμη η πίτα σας και αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια σφιχτή ζύμη ζυμώνετε όλα τα υλικά μαζί, όταν είναι έτοιμη η ζύμη κάνετε μπαλάκια σαν μεγάλο μανταρίνι και […]

Η πανεύκολη ζύμη σφολιάτας, της κας Όλγας!

Η πανεύκολη ζύμη σφολιάτας, της κας Όλγας!

Πριν πολλά πολλά χρόνια, παντρεμένη πια και, σε φάση αναζήτησης, είχα δίπλα στο σπίτι μου ένα εργαστήριο που σου πουλούσε, φρέσκες, όλων των ειδών της ζύμες.…