Pinterest

Cypriot and Greek food

331 Pin46 Ακόλουθοι
29 Traditional Greek Foods You Must Eat While in Greece

29 Traditional Greek Foods You Must Eat in Greece

29 Traditional Greek Foods You Must Eat While in Greece

Η πιο εύκολη και λαχταριστή σπιτική μπουγάτσα | Easy and delicious Greek 'bougatsa' (cream-pie)

Η πιο εύκολη και λαχταριστή σπιτική μπουγάτσα | Easy and delicious Greek 'bougatsa' (cream-pie)

Spanakopita Rolls - so much easier doing it rolled up, rather than layer by layer, and a portable and nice appetizer.

Spanakopita Rolls - so much easier doing it rolled up, rather than layer by layer, and a portable and nice appetizer.

Τούτη η ζαμπονοτυρόπιτα στους μπουφέδες των Χριστουγέννων έκανε θραύση! Η ζύμη της είναι πολύ εύκολη να ζυμωθεί και να απλωθεί στο ταψί, τριφτή στο στόμα και πολύ, μα πολύ γευστική. Η γέμισή της δε πολύ πλούσια!

Τούτη η ζαμπονοτυρόπιτα στους μπουφέδες των Χριστουγέννων έκανε θραύση! Η ζύμη της είναι πολύ εύκολη να ζυμωθεί και να απλωθεί στο ταψί, τριφτή στο στόμα και πολύ, μα πολύ γευστική. Η γέμισή της δε πολύ πλούσια!

Ειναί πανευκόλες να τις φτιάξετε!!!Εγώ φτιάχνω μπόλικες μια φορά το μήνα και τις βάζω κατάψυξη. Υλικα 1/2 κιλο αλευρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φακελάκι μαγια 1 κ γλ αλατι 1 κ γλ ζαχαρη 1 1/2 ποτηρι νερο χλιαρο Εκτέλεση Σε μπωλ κοσκινιζουμε το αλευρι, Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικα και λιγο λιγο το νερο μεχρι να γινει ζυμάρι το σκεπάζουμε με μια πετσετουλα και το Αφηνουμε …

Ειναί πανευκόλες να τις φτιάξετε!!!Εγώ φτιάχνω μπόλικες μια φορά το μήνα και τις βάζω κατάψυξη. Υλικα 1/2 κιλο αλευρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φακελάκι μαγια 1 κ γλ αλατι 1 κ γλ ζαχαρη 1 1/2 ποτηρι νερο χλιαρο Εκτέλεση Σε μπωλ κοσκινιζουμε το αλευρι, Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικα και λιγο λιγο το νερο μεχρι να γινει ζυμάρι το σκεπάζουμε με μια πετσετουλα και το Αφηνουμε …

Μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο http://laxtaristessyntages.blogspot.gr/2015/05/melitzanes-me-tyria-sto-fourno.html

Μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο http://laxtaristessyntages.blogspot.gr/2015/05/melitzanes-me-tyria-sto-fourno.html

ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ        Αφράτα γιαουρτοπιτάκια που δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο!!!      θα χρειαστούμε:  (για τη ζύμη)  1 κιλό αλεύρ...

ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ Αφράτα γιαουρτοπιτάκια που δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο!!! θα χρειαστούμε: (για τη ζύμη) 1 κιλό αλεύρ...

Το καλοκαίρι προτιμώ να φτιάχνω νόστιμα, δροσερά γλυκά που δεν απαιτούν πολύωρο ψήσιμο στον φούρνο και είναι εύκολα και διασκεδαστικά ...

Το καλοκαίρι προτιμώ να φτιάχνω νόστιμα, δροσερά γλυκά που δεν απαιτούν πολύωρο ψήσιμο στον φούρνο και είναι εύκολα και διασκεδαστικά ...

Μοναστιριακη συνταγη, προσφορο

Μοναστιριακη συνταγη, προσφορο

{eliotes} #vegetarian #vegan Bread and olives used to be a healthy breakfast in Greece in the past. This is a traditional Cypriot recipe and it is very different from the typical Greek olive bread, due to the orangey dough and the mint aromas in the filling. ‘Eliotes’ can be enjoyed as a healthy snack, appetizer or breakfast and last for several days. Preparation Method 1. Preheat the oven to 380F 2. Mix all dough ingredients until you have a soft, smooth and slightly elast...

Cyprus olive rolls

{eliotes} #vegetarian #vegan Bread and olives used to be a healthy breakfast in Greece in the past. This is a traditional Cypriot recipe and it is very different from the typical Greek olive bread, due to the orangey dough and the mint aromas in the filling. ‘Eliotes’ can be enjoyed as a healthy snack, appetizer or breakfast and last for several days. Preparation Method 1. Preheat the oven to 380F 2. Mix all dough ingredients until you have a soft, smooth and slightly elast...

~ Kolokotes are a very much known and popular home made Pastry in Cyprus. People usually make them during the cold days of the winter. ~ I don’t thing they are very well known outside Cyprus unless you are Cypriot or the recipe was given to you by a Cypriot. ~ The most important think to remember is that the stuffing ingredients have to be prepared at least 24 hours in advance.

~ Kolokotes are a very much known and popular home made Pastry in Cyprus. People usually make them during the cold days of the winter. ~ I don’t thing they are very well known outside Cyprus unless you are Cypriot or the recipe was given to you by a Cypriot. ~ The most important think to remember is that the stuffing ingredients have to be prepared at least 24 hours in advance.

well-known in Cyprus is Kattimeri Pies - flatbread with cinnamon, sugar and honey, baked on a metal surface.

well-known in Cyprus is Kattimeri Pies - flatbread with cinnamon, sugar and honey, baked on a metal surface.

Απίθανο καλοκαιρινό μεζεδάκι για να συνοδεύσει την μπυρίτσα μας. Ο γιος μου θεωρεί τους ντοματοκεφτέδες μου τους καλύτερους που έχει δοκιμ...

Απίθανο καλοκαιρινό μεζεδάκι για να συνοδεύσει την μπυρίτσα μας. Ο γιος μου θεωρεί τους ντοματοκεφτέδες μου τους καλύτερους που έχει δοκιμ...

Crusty Cypriot Bread / Zymoto psomi

Zymoto Psomi (Cypriot Rustic Bread

Crusty Cypriot Bread / Zymoto psomi

Ρολό μελιτζάνας με κιμά σε φύλλο σφολιάτας - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»

Ρολό μελιτζάνας με κιμά σε φύλλο σφολιάτας - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»

Ζυμαροπιτάκια με τυρί

Ζυμαροπιτάκια με τυρί