make your own pectin
Get ready for a SERIOUSLY old-school skill. When you make jam or jelly, you need something to make it jell. Most folks use commercial pectin–a product extracted from fruit–usually powde…
make your own pectin
Get ready for a SERIOUSLY old-school skill. When you make jam or jelly, you need something to make it jell. Most folks use commercial pectin–a product extracted from fruit–usually powde…
Γεμιστά
Ένα από τα πιο υγιεινά και νόστιμα φαγητά, που μπορούμε να φτιάξουμε και αρέσει πολύ σε όλα τα παιδιά. Τα ορφανά γεμιστά ή παραγεμιστά,...
Λεμόνι και Χυμός λεμονιού, πώς τον διατηρούμε φρέσκο
Όλοι ξέρουμε πόσο χρήσιμο και ωφέλιμο είναι το λεμόνι και ο χυμός του , στην κουζίνα μας και την διατροφή μας. Το λεμόνι είναι πολύ πλ...
Καρπούζι γλυκό του κουταλιού
Κάθε καλοκαίρι, με το που ωρίμαζαν τα πρώτα καρπούζια, ξεκίναγε και το «μαρτύριο» της γιαγιάς μου. Κι αυτό, επειδή τούτο το γλυκό ήταν ...
Η Μεγάλη Εβδομάδα και οι συνταγές της
Την Μεγάλη Εβδομάδα ολοκληρώνεται η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής , με την κορύφωση του Θείου δράματος και την Ανάσταση του Κυρίου ...
μικρή κουζίνα
Μαγειρεύοντας στην κουζίνα, με χιούμορ και απλότητα!
Κόκορας κοκκινιστός μακαρονάδα
Ο κόκορας μακαρονάδα, είναι φαγητό που για να πετύχει θέλει δύο πράγματα: χωριάτικο πουλερικό και χοντρό μακαρόνι. Όχι ότι αν το φτιάξο...
Ρεβυθοσαλάτα με τόνο
Μια σαλάτα λίγο διαφορετική από τις συνηθισμένες. Είναι ιδανική για παιδιά και εφήβους, γιατί την τρώνε ευχάριστα, επειδή δεν τους θυμίζ...
make your own pectin
Get ready for a SERIOUSLY old-school skill. When you make jam or jelly, you need something to make it jell. Most folks use commercial pectin–a product extracted from fruit–usually powde…
Κεράσι γλυκό του κουταλιού
Ένα από τα ωραιότερα γλυκά του κουταλιού το κεράσι , που αρέσει σχεδόν σε όλους και για τους περισσότερους είναι το κορυφαίο. Η γιαγιά ...
Βερίκοκο γλυκό του κουταλιού
Από τα πιο ωραία γλυκά του κουταλιού και το πιο αγαπημένο του γιου μου. Το μόνο που χρειάζεται, είναι να διαλέξουμε αγουρωπά, σφιχτά, φ...
Μακαρονόπιτα με μπεσαμέλ και φύλλο κρούστας
Μια εύκολη πίτα, γρήγορη, απίστευτα νόστιμη, που θα ενθουσιάσει τα παιδιά σας. Θα τη λατρέψετε, ακόμα κι αν δεν είστε αυτό που λέμε κλα...
Μαρμελάδα Ροδάκινο
Το ροδάκινο, είναι η πιο αγαπημένη μαρμελάδα που υπάρχει, μετά ίσως από τη μαρμελάδα φράουλα . Όπως όλες οι σπιτικές μαρμελάδες, είναι ...
Καλαμαράκια κοκκινιστά
Ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό με καλαμαράκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, που γίνεται ωραιότατα και με θράψαλα, και αρέσει πάρα πολύ σε όλους....
make your own pectin
Get ready for a SERIOUSLY old-school skill. When you make jam or jelly, you need something to make it jell. Most folks use commercial pectin–a product extracted from fruit–usually powde…