Εξαιρετική συνταγή για Τα εξαιρετικά καταϊφάκια μπουκιές της κ.Βούλας. Μικρά πανέμορφα καταϊφάκια μπουκίτσες με ολόκληρο αμύγδαλο που δεν κολυμπάνε στο σιρόπι. Ένα φίνο γλυκό ταψιού σαν ζαχαροπλαστείου. Έχει μια δυσκολία στο στήσιμο μέχρι να συνηθίσει κανείς να τυλίγει τα καταϊφάκια αλλά κατά βάθος είναι ένα απλό γλυκό. Η κ.Βούλα είναι Ιμβριώτισσα, έχει ζήσει στην Πόλη και αργότερα στην Αθήνα. Μαγειρεύει καταπληκτικά και έχει πολύ μεγάλο «ρεπερτόριο» συνταγών... Φτιάχνει φαγητά πολίτικα…
Ανάλαφρα, τραγανά, φρεσκοψημένα κράκερ, φτιαγμένα με αγνά υλικά από τα χεράκια μας, εύκολα και γρήγορα. Χωρίς περιττά πρόσθετα, συντηρητικά ή ύποπτα Ε, για να τα απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις. Η παρασ...
Τη συνταγή για τη σοκολατίνα μου την είχα μοιραστεί μαζί σας και παλιότερα. Θα μου πείτε τώρα γιατί την ξαναγράφω; Γιατί οι φωτογραφίες ήταν απαράδεκτες και δεν γινόταν να το αφήσω έτσι αυτό! Έχοντας, λοιπόν, ως δικαιολογία οτι πρέπει να τη φωτογραφίσω ξανά, την έφτιαξα και πάλι χτες το απόγευμα -μη με ρωτήσετε πόση έχει μείνει, είναι αδιάκριτη ερώτηση :P
Σήμερα θα φτιάξουμε σαραγλί. Ένα από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά με ανατολίτικο αέρα. Τραγανά σαραγλάκια που μοσχοβολάνε βούτυρο και πλημμυρίζουν το στόμα με μελένιο σιροπάκι αφήνοντας μια ονειρεμένη επίγευση. Ένα γλυκό, πολύ εύκολο για να το φτιάξουμε στο σπίτι αλλά που έχει κι αυτό τα μυστικά του για σίγουρη επιτυχία. Οδηγίες χρήσεως από την Ξάνθη, την …
