ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ!
Για τη ζύμη:Συνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !! 1 κεσεδάκι αγελαδινό γιαούρτι 1 κεσεδάκι (ίδιο με του γιαουρτιού) καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουτ…
ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ!
Για τη ζύμη:Συνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !! 1 κεσεδάκι αγελαδινό γιαούρτι 1 κεσεδάκι (ίδιο με του γιαουρτιού) καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουτ…
Παραδοσιακά Τυροπιτάκια και Σπανακοτυροπιτάκια
Μια υπέροχη συνταγή για παραδοσιακά τυροπιτάκια και σπανακοτυροπιτάκια που κληρονόμησα σε κιτρινισμένα από το χρόνο τετράδια.
Τυρόπιτες
Η Ν είναι από τα παιδιά που ανυπομονούν ν΄αρχίσει το σχολείο γιατί λέει βαρέθηκε το καλοκαίρι. Γνώριζα φυσικά από τότε που ήταν ακόμα στην κούνια, ότι δεν μου μοιάζει σε τίποτα αυτό το πλάσμα, αλλά αυτό με το καλοκαίρι ήταν ένα πλήγμα που το φέρνω πολύ βαρέως. Να φτάνει η μάνα να παρακαλάει να κρατήσουν κι άλλο οι καλοκαιρινές διακοπές και το παιδί να εύχεται ν΄αρχίσει το σχολείο. Κάτι δεν πάει καθόλου καλά με το χάσμα των γενεών εδώ πέρα και δεν ξέρω τελικά ποια από τις δυο μας είναι η…
Να συστηθούμε?
Μαγείρεμα! Ήταν πάντα αυτό που προτιμούσα να κάνω. Είναι μια διαδικασία τονωτική για μένα, αλλά και απολαυστική κάθε φορά που τελειώνει και βρίσκομαι μπροστά σ’ ένα πιάτο καλομαγειρεμένου φαγητού ή μια διόλου ευκαταφρόνητη ποσότητα γλυκού. Η μαγειρική με παχαίνει, μα την αγαπώ. Το χόμπι κατά τη διάρκεια των ετών εξελίχθηκε. Αποφάσισα να δώσω στη δημιουργικότητά μου μιαν ώθηση και να την εκθέσω, σπρώχνοντάς την στο άπειρο κι ακόμα παραπέρα, βγάζοντας τις συνταγές μου, στο διαδίκτυο. Έτσι…
Food for thought
Τελείωσε και το Πάσχα με τις αργίες του και τις ονομαστικές γιορτές που το ακολουθούν. Και τι έχουμε τώρα να περιμένουμε? Μου λες? Μια Πρωτομαγιά έχουμε κι ευτυχώς που πέφτει φέτος βολική μέρα, κολλάει με το Σαββατοκύριακο και γίνεται ανοιξιάτικο τριήμερο που απ΄ότι πληροφορούμαι, θα έχει και υπέροχο καιρό.
Food for thought
Η εβδομάδα που διανύουμε ξέρω πως θα είναι πολύ κουραστική για μένα αλλά δεν με πειράζει γιατί θα τελειώσει με ένα υπέροχο γεγονός που οργανώνω εδώ και καιρό. Αυτή η μάστιγα της απόλυτης οργανωτικότητας σε διαβεβαιώ πως είναι το ίδιο ενοχλητική και ψυχοφθόρα με το απόλυτο χειμαδιό ορισμένων ανθρώπων.
Food for thought
Χωρίς ενοχές και με πολύ θράσος, ενώ όλοι κάνουν διατροφή μετά τα Χριστούγεννα, έφτιαξα μια τούρτα σεράνο. Αναρχία! Πάντα όμως έτσι ήμουν. Ανάποδη σαν τον κάβουρα έλεγε η γιαγιά μου, αντιδραστική έλεγε η μητέρα μου, διαφορετική λέω εγώ!
Food for thought
Χθες τελείωσε επισήμως το καλοκαίρι για πολλούς από εμάς με την έναρξη των σχολείων και των υποχρεώσεων. Ο καιρός περνάει σαν νεράκι και ο χρόνος τρέχει σαν τον Γιουσέιν Μπολτ. Καλοκαίρι 2018 έχε γειά!
Στριφτό κλείσιμο πίτας σαν ντελικάτος κόθρος
Food for thought
Η εβδομάδα που διανύουμε ξέρω πως θα είναι πολύ κουραστική για μένα αλλά δεν με πειράζει γιατί θα τελειώσει με ένα υπέροχο γεγονός που οργανώνω εδώ και καιρό. Αυτή η μάστιγα της απόλυτης οργανωτικότητας σε διαβεβαιώ πως είναι το ίδιο ενοχλητική και ψυχοφθόρα με το απόλυτο χειμαδιό ορισμένων ανθρώπων.
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικα 300 γρ φετα 1 […]
Τυρόπιτες
Η Ν είναι από τα παιδιά που ανυπομονούν ν΄αρχίσει το σχολείο γιατί λέει βαρέθηκε το καλοκαίρι. Γνώριζα φυσικά από τότε που ήταν ακόμα στην κούνια, ότι δεν μου μοιάζει σε τίποτα αυτό το πλάσμα, αλλά αυτό με το καλοκαίρι ήταν ένα πλήγμα που το φέρνω πολύ βαρέως. Να φτάνει η μάνα να παρακαλάει να κρατήσουν κι άλλο οι καλοκαιρινές διακοπές και το παιδί να εύχεται ν΄αρχίσει το σχολείο. Κάτι δεν πάει καθόλου καλά με το χάσμα των γενεών εδώ πέρα και δεν ξέρω τελικά ποια από τις δυο μας είναι η…
Τυρόπιτες
Η Ν είναι από τα παιδιά που ανυπομονούν ν΄αρχίσει το σχολείο γιατί λέει βαρέθηκε το καλοκαίρι. Γνώριζα φυσικά από τότε που ήταν ακόμα στην κούνια, ότι δεν μου μοιάζει σε τίποτα αυτό το πλάσμα, αλλά αυτό με το καλοκαίρι ήταν ένα πλήγμα που το φέρνω πολύ βαρέως. Να φτάνει η μάνα να παρακαλάει να κρατήσουν κι άλλο οι καλοκαιρινές διακοπές και το παιδί να εύχεται ν΄αρχίσει το σχολείο. Κάτι δεν πάει καθόλου καλά με το χάσμα των γενεών εδώ πέρα και δεν ξέρω τελικά ποια από τις δυο μας είναι η…
Τυρόπιτες
Η Ν είναι από τα παιδιά που ανυπομονούν ν΄αρχίσει το σχολείο γιατί λέει βαρέθηκε το καλοκαίρι. Γνώριζα φυσικά από τότε που ήταν ακόμα στην κούνια, ότι δεν μου μοιάζει σε τίποτα αυτό το πλάσμα, αλλά αυτό με το καλοκαίρι ήταν ένα πλήγμα που το φέρνω πολύ βαρέως. Να φτάνει η μάνα να παρακαλάει να κρατήσουν κι άλλο οι καλοκαιρινές διακοπές και το παιδί να εύχεται ν΄αρχίσει το σχολείο. Κάτι δεν πάει καθόλου καλά με το χάσμα των γενεών εδώ πέρα και δεν ξέρω τελικά ποια από τις δυο μας είναι η…