Περισσότερες ιδέες από το ANTHI
Το μαγείρεμα στη λαδόκολλα είναι ο καλύτερος τρόπος για να κάνει το κρέας σας "λουκούμι". Καθώς είναι ένας τυπικός μεσογειακός τρόπος ψησίματος είναι επίσης ευρύτατα γνωστό ως γιούλμπασι! Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε κομματάκια σκληρού, αλμυρού τυριού να ψηθούν μαζί με το κρέας σας. Συνοδεύστε το με πατάτες τηγανιτές ή ψημένες, ολόκληρες με την φλούδα, στο φούρνο.

Το μαγείρεμα στη λαδόκολλα είναι ο καλύτερος τρόπος για να κάνει το κρέας σας "λουκούμι". Καθώς είναι ένας τυπικός μεσογειακός τρόπος ψησίματος είναι επίσης ευρύτατα γνωστό ως γιούλμπασι! Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε κομματάκια σκληρού, αλμυρού τυριού να ψηθούν μαζί με το κρέας σας. Συνοδεύστε το με πατάτες τηγανιτές ή ψημένες, ολόκληρες με την φλούδα, στο φούρνο.

Μπριζόλες σε μαρινάτα από χυμό πορτοκαλιού, σκόρδο και κύμινο.

Μπριζόλες σε μαρινάτα από χυμό πορτοκαλιού, σκόρδο και κύμινο.

Αυτός ο καιρός εμπνέει μόνο για σούπες και χουχουλιάρικα φαγητά! Δοκίμασε κι εσύ λοιπόν αυτή τη συνταγή για βελουτέ μανιταρόσουπα.

Αυτός ο καιρός εμπνέει μόνο για σούπες και χουχουλιάρικα φαγητά! Δοκίμασε κι εσύ λοιπόν αυτή τη συνταγή για βελουτέ μανιταρόσουπα.

Χοιρινές μαριναρισμένες μπριζόλες

Χοιρινές μαριναρισμένες μπριζόλες

Σε Τρίκαλα και Καρδίτσα η σπεσιαλιτέ είναι ό,τι μαγειρεύεται με πράσο. Για την πρασοτηγανιά χρειάζεται κρέας χοιρινό, πράσα, αλάτι, πιπέρι και λάδ

Σε Τρίκαλα και Καρδίτσα η σπεσιαλιτέ είναι ό,τι μαγειρεύεται με πράσο. Για την πρασοτηγανιά χρειάζεται κρέας χοιρινό, πράσα, αλάτι, πιπέρι και λάδ

Αγαπημένο φαγητό και σπεσιαλιτέ της μητέρας μου. Δεν λείπει ποτέ από τις γιορτές και συνοδεύεται πάντα από υπέροχο πουρέ πατάτας. Για το περίφημο Κερκυραϊκό σοφρίτο θέλουμε αρκετό σκόρδο, μαϊντανό και καλό ξύδι! Εμείς χρησιμοποιούμε ξύδι από κόκκινο κρασί που προμηθευόμαστε από την Κρήτη, ωστόσο αρκετές κερκυραϊκές συνταγές αναφέρουν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο κρασί.

Αγαπημένο φαγητό και σπεσιαλιτέ της μητέρας μου. Δεν λείπει ποτέ από τις γιορτές και συνοδεύεται πάντα από υπέροχο πουρέ πατάτας. Για το περίφημο Κερκυραϊκό σοφρίτο θέλουμε αρκετό σκόρδο, μαϊντανό και καλό ξύδι! Εμείς χρησιμοποιούμε ξύδι από κόκκινο κρασί που προμηθευόμαστε από την Κρήτη, ωστόσο αρκετές κερκυραϊκές συνταγές αναφέρουν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο κρασί.

Μαρινάδα κοτόπουλου

Μαρινάδα κοτόπουλου

Θεϊκό κοτόπουλο σχάρας #sintagespareas

Θεϊκό κοτόπουλο σχάρας #sintagespareas

Ένα κοτόπουλο που σίγουρα θα σε βγάλει από κάθε δύσκολη θέση. Νόστιμο εύκολο και γρήγορο και ταιριαστό ακόμα και για ένα επίσημο γεύμα ή δείπνο

Ένα κοτόπουλο που σίγουρα θα σε βγάλει από κάθε δύσκολη θέση. Νόστιμο εύκολο και γρήγορο και ταιριαστό ακόμα και για ένα επίσημο γεύμα ή δείπνο

«Το 'κανες λουκούμι!». Θυμάστε την έκφραση; Σκέφτομαι πως πια την έχουμε αφήσει στην άκρη. Κι όμως την ξανάζησα με αυτό το εύκολο, θερμαντικό, όχι ακριβό, μοσχομυριστό, γλυκόξινο ψητουδάκι.

«Το 'κανες λουκούμι!». Θυμάστε την έκφραση; Σκέφτομαι πως πια την έχουμε αφήσει στην άκρη. Κι όμως την ξανάζησα με αυτό το εύκολο, θερμαντικό, όχι ακριβό, μοσχομυριστό, γλυκόξινο ψητουδάκι.