Πέστο με πιπεριές Φλωρίνης, φέτα και μαϊντανό - www.olivemagazine.gr
Το pesto δεν γίνεται μόνο με βασιλικό και κουκουνάρια. Γίνεται και με άλλα υλικά και δεν χρειάζεται μαγείρεμα. Αν σας περισσέψει, το βάζετε σε γυάλινο βαζάκι, το σκεπάζετε ως επάνω με ελαιόλαδο και το συντηρείτε για πάνω από μια εβδομάδα στο ψυγείο.
Γαύρος μαρινάτος βήμα - βήμα
Είναι από αυτές τις συνταγές που δεν αρκεί να σου πει κάποιος απλά τη διαδικασία. Πρέπει και να την δεις με τα μάτια σου. Μερικές συνταγές όπως και να το κάνεις χρειάζονται φωτογραφίες βήμα – βήμα που βοηθούν στην κατανόηση αλλά και μερικά πολύ χρήσιμα tips. Γιατί πως να περιγράψεις ξεκοκάλισμα ψαριού με τα λόγια μόνο, αν δεν το δείξεις κιόλας? Ο μαρινάτος γαύρος δεν θέλει πολλά για να πετύχει. Χρειάζεται χρόνο και άριστης ποιότητας υλικά. Το μπαγιάτικο ψάρι, το φθηνό ξίδι και η βιασύνη…
Daddy Cool - Θέματα για όλη την Οικογένεια από το daddy-cool.gr
Daddy cool and mommy : Συνταγές, Ειδήσεις, Gossip, Tips, Έξυπνα Κόλπα, Ομορφιά, Μητρότητα, Παιδί, ζώδια και πολλά θέματα για την οικογένεια.
Αμπελόφυλλα ή κληματόφυλλα - πως τα αποθηκεύουμε
Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, η γιαγιά μου φρόντιζε να κάνει τις προμήθειές της σε αμπελόφυλλα, για να έχει όλο το χρόνο να φτιάχνει ντολμάδ...
Τρόφιμα μακράς διάρκειας για μια διατροφική κρίση
Τρόφιμα μακράς διάρκειας για μια διατροφική κρίση. Ποιά είναι τα τρόφιμα μακράς διάρκειας και Πώς αποθηκεύουμε σωστά
Πράσινες ελιές σε Θαλασσινό νερό
Μια παραδοσιακή συνταγή με υλικά κατευθείαν από την ελληνική φύση... Υλικά: ελιές, θαλασσινό νερό, κληματσίδες, λεμόνια, σέλινο.
Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο
Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας ! Υλικά για 1 μικρό βαζάκι: 4 κεφάλια σκόρδο Αλάτι Ελαιόλαδο Σπά...
Μελιτζάνες ψητές διατηρημένες σε ελαιόλαδο - www.olivemagazine.gr
Ένας απίθανος μεζές, ιδανικός να φτιάξετε μαζί του μπρουσκέτες ή σάντουιτς από χωριάτικο ψωμί και γραβιέρα ή φέτα.
Τουρσί πιπεράκια πικάντικα συνταγή από τον/την tasa.dimi
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Τουρσί πιπεράκια πικάντικα. Ένα γρήγορο τουρσάκι για μερακλήδες. Συνοδευτικό για το τσιπουράκι, τα όσπρια του χειμώνα και όχι μόνο. Λίγα μυστικά ακόμα Είναι ποντιακή συνταγή από το χωριό του μπαμπά μου στο Κιλκίς. Εγώ κάνω και με πικάντικα, αλλά και με πιπεράκια για τηγάνι πολύ μικρά, από τον κήπο μου .
Συνταγή : Τουρσί μελιτζανάκι !!!
Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou -
Ανάμικτα λαχανικά τουρσί - www.olivemagazine.gr
Υπέροχο μεζεδάκι για να συνοδεύσετε το ούζο και το τσίπουρο, ενώ δίνει και πολύ χρώμα αλλά και γεύση στις σαλάτες.
Σταφιδολιές
Οι αγαπημένες μου! Οι σταφιδολιές -το όνομά τους το παίρνουν από την σταφιδιασμένη, ζαρωμένη όψη τους- είναι από τις πιο αγαπημένες μου ελιές. Με μαλεβιζιώτικη ρίζα, είχα …
Ελιές ξυδάτες
Οι ειδικοί στις ελιές λένε, πως η σωστή πυκνότητα της οξάλμης προϋποθέτει αλάτι σε ποσοστό 7% και οξύτητα (από ξύδι) 0,83%. Για μας το...
Καυτερές Πιπεριές σε Βάζο
Διατηρήστε καυτερές πιπεριές σε βάζα για να έχετε να τρώτε καυτερές όλο το χειμώνα
Φέτα στο βάζο
Οι καλύτερες συνταγές μου... με μπαχαρικά και μυρωδικά: Φέτα στο βάζο
Τα τουρσιά του Καλοκαιριού - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®
Το καλοκαίρι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι άφθονα. Κάποτε οι νοικοκυρές κάνανε μεγάλες προετοιμασίες για το χειμώνα, κάνανε κομπόστες και τουρσιά και παστά και γεμίζανε τα ντουλάπια και τις αποθήκες τους, ώστε τις δύσκολες μέρες του γκρίζου και μουντού χειμώνα να έχουν.... εφόδια. Τότε βέβαια δεν υπήρχαν τα θερμοκήπια να βγάζουν ντομάτες τον Γενάρη, ούτε κάναμε εισαγωγές σταφυλιών από την Αργεντινή, ούτε μπορούσαν να πεταχτούν στο σούπερ μάρκετ της γωνίας και να αγοράσουν λίγη σάλτσα…