Ιδέες για το σπίτι

1 Pin

Collection by

Chef Renos Arathimos

chef Ειρηναίος Αράθυμος, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγ�είρων Ελλάδος Τυρί από κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα, με σκόρδο και θυμάρι. Το φρέσκο τυρί στραγγίζεται αρχικά σε τουλπάνια και στη συνέχεια τοποθετείται ανάμεσα σε βαριές επίπεδες πέτρινες πλάκες. Στην Τήνο χρησιμοποιούν ένα ειδικό μαρμάρινο δοχείο με στόμιο και καπάκι που κάνει το έργο ευκολότερο. Το τυρί καταναλώνεται νωπό σαν επιτραπέζιο αποτελεί και τη βάση για την παρασκευή άλλων τυριών. Delicacy, Food Styling, Greek, Traditional, Greece

chef Ειρηναίος Αράθυμος, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος Τυρί από κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα, με σκόρδο και θυμάρι. Το φρέσκο τυρί στραγγίζεται αρχικά σε τουλπάνια και στη συνέχεια τοποθετείται ανάμεσα σε βαριές επίπεδες πέτρινες πλάκες. Στην Τήνο χρησιμοποιούν ένα ειδικό μαρμάρινο δοχείο με στόμιο και καπάκι που κάνει το έργο ευκολότερο. Το τυρί καταναλώνεται νωπό σαν επιτραπέζιο αποτελεί και τη βάση για την παρασκευή άλλων τυριών.