συντήρηση

Collection by Aspasia Iliopoulou

19 
Pins
Aspasia Iliopoulou
γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι Greek Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Greek Cooking, Appetizer Salads, Appetisers

Συντηρούμε γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι

Νέα λιχουδιά με βάση την ντομάτα σας έχουμε και πάλι! Ίσως λίγο πιο μπελαλίδικη αυτή τη φορά, αλλά νομίζουμε ότι αξίζει τον κόπο. Σήμερα γεμίζουμε ντοματάκια με μια πάστα από φέτα και μυρωδικά και τα διατηρούμε σε αποστειρωμένα βάζα γεμάτα λάδι στο ψυγείο για πολύ καιρό! Μεζεδάκι πρώτο σας λέμε. Υλικά: 500 γρ. ντοματάκια 150 γρ. φέτα 1 σκόρδο λίγα κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1-2 ξερές πιπερίτσες τσίλλι ή 1/2 κουτ. γλ. μπούκοβο λίγα φύλλα βασιλικού ελαιόλαδο ή…

  My Favorite Food, Favorite Recipes, Cooking Tips, Cooking Recipes, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Le Chef, Food Facts, Kitchen Recipes

Σπιτικοί κύβοι λαχανικών !!!

Υλικά 3 κρεμμύδια 3 σκ. Σκόρδο 3 κολοκυθάκια 3 καρότα Μισό ματσάκι μαϊντανό Μισό ματσάκι άνηθο 2 κλωνάρια σέλερι 1 κ.γ. πάπρικα...

Πάστα πιπεριάς φλωρίνης. Greek Recipes, Dip Recipes, Dessert Recipes, Cooking Tips, Cooking Recipes, Healthy Snacks, Healthy Recipes, Vegetable Pasta, Marmalade

Πάστα πιπεριάς φλωρίνης.

Συνταγή , κείμενο , φωτογραφία , food styling : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto). Αυτή η συνταγή είναι ένας γευστικός θησαυρός! Ο λόγος είναι ότι , εκτός από την καταπληκτική…

  No Cook Desserts, Sweets Recipes, Cooking Recipes, Cooking Hacks, The Kitchen Food Network, The Joy Of Baking, Canning Tips, Greek Cooking, Greek Recipes

Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο

Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας ! Υλικά για 1 μικρό βαζάκι: 4 κεφάλια σκόρδο Αλάτι Ελαιόλαδο Σπάμε με τα χέρια τα σκόρδα σε μικρότερα κομμάτια, χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε. Βάζουμε νερό σε μικρή κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα σκόρδα και τα βράζουμε για 5-6 λεπτά. Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα, τα σουρώνουμε και μόλις μισοκρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το πάνω μέρος κάθε σκελίδας (εκεί που ήταν ενωμένη στο φύτρο) που είναι λίγο πιο σκληρό. Ρίχνουμε τα…

Όταν ήμουνα μικρή, στο πατρικό μου σπίτι στην Πάτρα, είχαμε μια αυλή με κληματαριά. Ποτέ (σχεδόν) δεν φάγαμε σταφύλια της προκοπής από αυτ... Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greek Recipes, Food Storage, Preserves, Food Art, Cucumber, Food And Drink, Herbs

Αμπελοβλάσταρα τουρσί

Όταν ήμουνα μικρή, στο πατρικό μου σπίτι στην Πάτρα, είχαμε μια αυλή με κληματαριά. Ποτέ (σχεδόν) δεν φάγαμε σταφύλια της προκοπής από αυτ...

  The Kitchen Food Network, Vegan Cafe, Tomato And Cheese, Greek Recipes, Food Hacks, Food Tips, Finger Foods, Food Network Recipes, Cooking Tips

Συντηρούμε γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι

Νέα λιχουδιά με βάση την ντομάτα σας έχουμε και πάλι! Ίσως λίγο πιο μπελαλίδικη αυτή τη φορά, αλλά νομίζουμε ότι αξίζει τον κόπο. Σήμερα γ...

Eva In Tasteland: Αμπελόφυλλα Συντήρηση Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greek Recipes, Finger Foods, Good To Know, Celery, Pickles, Frugal, Cucumber

Αμπελόφυλλα Συντήρηση

Αγαπώ τα βάζα που κλείνουν το καλοκαίρι μέσα τους..και εκεί μέσα στον Χειμώνα κάνουν την εμφάνιση τους..στα επίσημα τραπέζια..και όλοι ασχολούνται μαζί τους... Θα πρέπει να είμαστε σίγουροι από που κόβουμε αμπελόφυλλα γιατί αυτή την εποχή ο αγρότες ψεκάζουν. Χωρίς να πλύνουμε τα φύλλα, αφαιρούμε μόνο το κοτσάνι τους. Τα τυλίγουμε σφιχτά ανά εξάδες, κάνουμε μασουράκια . Τα βάζουμε στη συνέχεια μέσα σε καθαρά γυάλινα βάζα το ένα δίπλα στο άλλο. Το κάθε βάζο πρέπει να γεμίσει καλά.Πατητό που…

  Greek Recipes, Fruit Salad, Food Hacks, Salads, Food And Drink, Cooking Recipes, Vegetables, Diy, Fruit Salads

Καμπανάκι γεμιστό, δυνατός μεζές, για φανατικούς θαυμάστες του καυτερου!!!

ΎΛΙΚΑ

Πατάτες στον καταψύκτη - Potatoes in the Freezer ( How To Freeze Potatoe. Food Hacks, Food Tips, Greek Recipes, Cooking Tips, Pineapple, Cabbage, Frozen, Food And Drink, Potatoes

Πατάτες στον καταψύκτη - Potatoes in the Freezer ( How To Freeze Potatoes) 🍟🍟 // Stella Love Cook

Stella Love Cook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou * ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ * ...

  Greek Recipes, Crete, Distillery, Gin, Food And Drink, Beach, Water, Outdoor, Vegetarian

Κρίταμο Τουρσί! Μεζές από τους λίγους! | Εύα Παρακεντάκη

Μπορείτε να το μαζέψετε το καλοκαίρι και να το φτιάξετε τουρσί με καλύτερους μήνες τον συγκομιδής Μάιο και τον Ιούνιο.Το χρησιμοποιούμε σε όλες τις σαλάτες.

H μάνα του ... λόχου: Κρίταμο τουρσί Greek Recipes, Easy Cooking, Japchae, Preserves, Pickles, Food And Drink, Herbs, Canning, Ethnic Recipes

Κρίταμο τουρσί

Το crithmum maritimum ή αλλιώς κρίθμον το παράλιο είναι πολυετής πόα, λεία και σαρκώδης με αποξυλωμένη βάση που φτάνει σε ύψος έως τα 50 εκατοστά. Εχει έρπουσα ρίζα (απλώνεται σε παραφυάδες) και όρθιο βλαστό. Ξεκινάει η άνθισή του από το Μάιο-Ιούνιο μέχρι και τον Οκτώβριο και το συναντάμε σε παραθαλάσσιες και αμμώδεις εκτάσεις όπως και σε βράχια. Από τα χρόνια του Ιπποκράτη θεωρείται φυσικό ιατρικό με διουρητικές, εμμηναγωγές και αποτοξινωτικές ιδιότητες. Το φυτό περιέχει αιθέρια έλαια…

Αγαπώ τα βάζα που κλείνουν το καλοκαίρι μέσα τους..και εκεί μέσα στον Χειμώνα κάνουν την εμφάνιση τους..στα επίσημα τραπέζια..και όλοι ασχολούνται μαζί τους… Θα πρέπει να είμαστε σίγουροι από που κόβουμε αμπελόφυλλα γιατί αυτή την εποχή ο αγρότες ψεκάζουν. Χωρίς να πλύνουμε τα φύλλα, αφαιρούμε μόνο το κοτσάνι τους. Τα τυλίγουμε σφιχτά ανά εξάδες, κάνουμε … The Kitchen Food Network, Cooking Tips, Cooking Recipes, Biscotti Cookies, Greek Recipes, Creative Food, Food Hacks, Food Network Recipes, Food To Make

Αμπελόφυλλα Συντήρηση | Εύα Παρακεντάκη

Αμπελόφυλλα Συντήρηση: Αγαπώ τα βάζα που κλείνουν το καλοκαίρι μέσα τους και εκεί μέσα στον Χειμώνα κάνουν την εμφάνιση τους στα επίσημα τραπέζια.

Σπιτικές Γεύσεις από τη Γιώτα: χταποδι μεζες σε βαζο Greek Recipes, Fish Recipes, Seafood Recipes, My Recipes, World Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Appetizer Salads, Appetizer Recipes

χταποδι μεζες σε βαζο

Χταποδακι μεζες στο βαζο Ενας πεντανοστιμος μεζες που μπορουμε ευκολα να φτιαξουμε στην κουζινα μας Παιρνουμε ενα χταποδι,αν ειναι φρεσκο το βαζουμε μια εβδομαδα στην καταψυξη να σιτεψει το κρεας Βαζουμε το χταποδι ,αφου το καθαρισουμε απο τα εντοσθια,το δοντι και τα ματια,σε μια κατσαρολα,με λιγο ξυδι,2-3 φυλλα δαφνης,5-6 κοκκους πιπερι και λιγο κρασι ΧΩΡΙΣ ΝΕΡΟ Κλεινουμε το καπακι και αφηνουμε να βρασει σε πολυ χαμηλη φωτια Ελεγχουμε κατα διαστηματα να δουμε αν ψηθηκε Οταν ψηθει…

Σπιτικές Γεύσεις από τη Γιώτα: χταποδι μεζες σε βαζο Greek Recipes, Fish Recipes, Seafood Recipes, My Recipes, World Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Appetizer Salads, Appetizer Recipes

χταποδι μεζες σε βαζο

Χταποδακι μεζες στο βαζο Ενας πεντανοστιμος μεζες που μπορουμε ευκολα να φτιαξουμε στην κουζινα μας Παιρνουμε ενα χταποδι,αν ειναι φρεσκο το βαζουμε μια εβδομαδα στην καταψυξη να σιτεψει το κρεας Βαζουμε το χταποδι ,αφου το καθαρισουμε απο τα εντοσθια,το δοντι και τα ματια,σε μια κατσαρολα,με λιγο ξυδι,2-3 φυλλα δαφνης,5-6 κοκκους πιπερι και λιγο κρασι ΧΩΡΙΣ ΝΕΡΟ Κλεινουμε το καπακι και αφηνουμε να βρασει σε πολυ χαμηλη φωτια Ελεγχουμε κατα διαστηματα να δουμε αν ψηθηκε Οταν ψηθει…

  Kiss The Cook, Greek Recipes, Food Storage, Pickles, Cooking Recipes, Herbs, Canning, Food Ideas, Ornament

Κρίταμο Τουρσί! Μεζές από τους λίγους! | Εύα Παρακεντάκη

Μπορείτε να το μαζέψετε το καλοκαίρι και να το φτιάξετε τουρσί με καλύτερους μήνες τον συγκομιδής Μάιο και τον Ιούνιο.Το χρησιμοποιούμε σε όλες τις σαλάτες.

Μια συνταγή με σίγουρη επιτυχία!     Καπαροχρονιά φέτος στα μέρη μας. Πάντα είχαμε κάπαρες, αλλά φέτος έχουν γεμίσει τον κόσμο! Και δεν είμαστε ούτε κοντά σε θάλασσα ούτε σε κακοτράχαλα μέρη… Δεν χρειάζεται να πάρουμε τα βουνά και τα λαγκάδια για να τη μαζέψουμε.     Με μια βόλταστην … Greek Recipes, Food Hacks, Food Tips, Pickles, Plant Leaves, Deserts, Food And Drink, Favorite Recipes, Stuffed Peppers

Μια συνταγή με σίγουρη επιτυχία! Καπαροχρονιά φέτος στα μέρη μας. Πάντα είχαμε κάπαρες, αλλά φέτος έχουν γεμίσει τον κόσμο! Και δεν είμαστε ούτε κοντά σε θάλασσα ούτε σε κακοτράχαλα μέρη… Δεν χρειάζεται να πάρουμε τα βουνά και τα λαγκάδια για να τη μαζέψουμε. Με μια βόλταστην …