Μενού

7 Pins7 Followers
:: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ :: κάθε μέρα σεφ ::

:: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ :: κάθε μέρα σεφ ::

Λαγός

Λαγός

κανελόνι Μπολονέζ & σπανάκι-ρικότα

κανελόνι Μπολονέζ & σπανάκι-ρικότα

Αλατίζουμε  το χοιρινό καλά από όλες τις πλευρές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι  σε δυνατή φωτιά,  προσθέτουμε 40 γρ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το χοιρινό μέχρι να ροδίσει καλά σε όλες τις πλευρές του. Βγάζουμε  το χοιρινό από το τηγάνι και πετάμε τα λίπη.  Επαναφέρουμε πάλι το τηγάνι στη φωτιά και προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Αλατίζουμε το χοιρινό καλά από όλες τις πλευρές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε 40 γρ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το χοιρινό μέχρι να ροδίσει καλά σε όλες τις πλευρές του. Βγάζουμε το χοιρινό από το τηγάνι και πετάμε τα λίπη. Επαναφέρουμε πάλι το τηγάνι στη φωτιά και προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Αλείφουμε το κάθε μισό ρολάκι. με λίγη από τη ρεμουλάντ. Τοποθετούμε το κάτω μισό από κάθε ρολάκι στην επιφάνεια εργασίας και σκεπάζουμε με το burger. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα ντομάτας επάνω στο burger και καλύπτουμε με το iceberg. Σκεπάζουμε με το πάνω μισό από το ρολάκι.

Αλείφουμε το κάθε μισό ρολάκι. με λίγη από τη ρεμουλάντ. Τοποθετούμε το κάτω μισό από κάθε ρολάκι στην επιφάνεια εργασίας και σκεπάζουμε με το burger. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα ντομάτας επάνω στο burger και καλύπτουμε με το iceberg. Σκεπάζουμε με το πάνω μισό από το ρολάκι.

:: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ :: κάθε μέρα σεφ ::

:: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ :: κάθε μέρα σεφ ::

Pinterest
Search