Προϊόντα ΠΟΠ/ΠΓΕ Θάσου, Νάουσας, Μυτιλήνης

Το Authentico ταξιδεύει στις αγορές του Βελγίου, της Ελλάδας και τη Γερμανίας για να γνωρίσουν οι καταναλωτές το καλάθι ΠΟΠ/ΠΓΕ με τα μοναδικά ποιοτικά χαρακτηριστικά και την ανώτερη γεύση των… αυθεντικών προϊόντων του!
10 Pin1 Ακόλουθοι
http://authenticofoods.eu/index.php/gr/

http://authenticofoods.eu/index.php/gr/

http://authenticofoods.eu/index.php/gr/

http://authenticofoods.eu/index.php/gr/

Η Ευρωπαϊκή Ένωση, προστατεύει τα τοπικά γεωργικά και κτηνοτροφικά προϊόντα καθώς και τις παραδοσιακές συνταγές κάθε περιοχής, με τη νομοθεσία για τα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ). Με τον κανονισμό αυτό, δίνεται η δυνατότητα σε κάθε περιοχή και στους παραγωγούς της να παρουσιάσουν τα πατροπαράδοτα τρόφιμα και να αναδείξουν τα εξειδικευμένα χαρακτηριστικά και την ιδιαίτερη γεύση τους...

Η Ευρωπαϊκή Ένωση, προστατεύει τα τοπικά γεωργικά και κτηνοτροφικά προϊόντα καθώς και τις παραδοσιακές συνταγές κάθε περιοχής, με τη νομοθεσία για τα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ). Με τον κανονισμό αυτό, δίνεται η δυνατότητα σε κάθε περιοχή και στους παραγωγούς της να παρουσιάσουν τα πατροπαράδοτα τρόφιμα και να αναδείξουν τα εξειδικευμένα χαρακτηριστικά και την ιδιαίτερη γεύση τους...

Από το ιερό δέντρο για τους Έλληνες και συγκεκριμένα από τη μοναδική ποικιλία της Ελιάς Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ, παράγεται το Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Θάσου ΠΓΕ. Πρόκειται για ένα λεπτόρρευστο ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, με χαρακτηριστικό βαθύ κίτρινο – χρυσαφί χρώμα. Η μεστή γεύση ελιάς που αφήνει στον ουρανίσκο έχει κερδίσει πολλούς διάσημους σεφ.

Από το ιερό δέντρο για τους Έλληνες και συγκεκριμένα από τη μοναδική ποικιλία της Ελιάς Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ, παράγεται το Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Θάσου ΠΓΕ. Πρόκειται για ένα λεπτόρρευστο ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, με χαρακτηριστικό βαθύ κίτρινο – χρυσαφί χρώμα. Η μεστή γεύση ελιάς που αφήνει στον ουρανίσκο έχει κερδίσει πολλούς διάσημους σεφ.

Το ΠΟΠ Λαδοτύρι Μυτιλήνης είναι σκληρό τυρί που παρασκευάζεται κυρίως από πρόβειο γάλα και σπανιότερα από πρόσμιξη γίδινου. Έχει χρώμα κιτρινοκόκκινο και ξεχωρίζει για τη βουτυράτη μεστή του γεύση και για το έντονο άρωμά του. Διατηρείται σε ελαιόλαδο τρεις μήνες πριν την κατανάλωση του και στο γεγονός αυτό οφείλεται η τόσο ιδιαίτερη γεύση του καθώς και η επίγευση που αφήνει.

Το ΠΟΠ Λαδοτύρι Μυτιλήνης είναι σκληρό τυρί που παρασκευάζεται κυρίως από πρόβειο γάλα και σπανιότερα από πρόσμιξη γίδινου. Έχει χρώμα κιτρινοκόκκινο και ξεχωρίζει για τη βουτυράτη μεστή του γεύση και για το έντονο άρωμά του. Διατηρείται σε ελαιόλαδο τρεις μήνες πριν την κατανάλωση του και στο γεγονός αυτό οφείλεται η τόσο ιδιαίτερη γεύση του καθώς και η επίγευση που αφήνει.

Η Φέτα ΠΟΠ Μυτιλήνης είναι το πιο γνωστό ελληνικό λευκό τυρί που παρασκευάζεται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα. Είναι απόγονος των τυριών που έφτιαχναν οι Έλληνες ήδη από την εποχή του Ομήρου. Η Φέτα ΠΟΠ Μυτιλήνης έχει μία ελαφριά αλμυρή βουτυράτη γεύση, διακρίνεται για το πλούσιο άρωμα της και τρίβεται ευχάριστα στο στόμα και βρίσκεται καθημερινά στο ελληνικό τραπέζι.

Η Φέτα ΠΟΠ Μυτιλήνης είναι το πιο γνωστό ελληνικό λευκό τυρί που παρασκευάζεται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα. Είναι απόγονος των τυριών που έφτιαχναν οι Έλληνες ήδη από την εποχή του Ομήρου. Η Φέτα ΠΟΠ Μυτιλήνης έχει μία ελαφριά αλμυρή βουτυράτη γεύση, διακρίνεται για το πλούσιο άρωμα της και τρίβεται ευχάριστα στο στόμα και βρίσκεται καθημερινά στο ελληνικό τραπέζι.

Η Ελιά Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ περιέχει όλο το άρωμα της ώριμης ελιάς, αποκτά μια ιδιαίτερη, ελαφριά πικρή γεύση, την οποία λατρεύουν οι γευσιγνώστες και έχει μια χαρακτηριστική ζαρωμένη όψη. Η Ελιά Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ δέχεται φυσική εκπίκρανση πάνω στο δέντρο πριν τη συγκομιδή και για το λόγο αυτό παρουσιάζει μεγαλύτερη συγκέντρωση λιπιδίων, υδατανθράκων και διαιτητικών ινών από τους άλλους τύπους ελιάς.

Η Ελιά Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ περιέχει όλο το άρωμα της ώριμης ελιάς, αποκτά μια ιδιαίτερη, ελαφριά πικρή γεύση, την οποία λατρεύουν οι γευσιγνώστες και έχει μια χαρακτηριστική ζαρωμένη όψη. Η Ελιά Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ δέχεται φυσική εκπίκρανση πάνω στο δέντρο πριν τη συγκομιδή και για το λόγο αυτό παρουσιάζει μεγαλύτερη συγκέντρωση λιπιδίων, υδατανθράκων και διαιτητικών ινών από τους άλλους τύπους ελιάς.

Το ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ Οίνος ΠΟΠ ΝΑΟΥΣΑΣ είναι η κυριότερη και ευγενέστερη γηγενής ερυθρή ποικιλία κρασιού της Βόρειας Ελλάδας. Έχει βαθύ κόκκινο χρώμα και χαρακτηριστικό άρωμα φρούτων που εξελίσσεται σε πλούσιο μπουκέτο κατά τη διάρκεια παλαίωσης του για ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια. Η υψηλή οξύτητα και οι έντονες τανίνες που περιέχει, κάνουν το ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ Οίνος ΠΟΠ ΝΑΟΥΣΑΣ ένα κρασί ιδανικό για παλαίωση.

Το ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ Οίνος ΠΟΠ ΝΑΟΥΣΑΣ είναι η κυριότερη και ευγενέστερη γηγενής ερυθρή ποικιλία κρασιού της Βόρειας Ελλάδας. Έχει βαθύ κόκκινο χρώμα και χαρακτηριστικό άρωμα φρούτων που εξελίσσεται σε πλούσιο μπουκέτο κατά τη διάρκεια παλαίωσης του για ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια. Η υψηλή οξύτητα και οι έντονες τανίνες που περιέχει, κάνουν το ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ Οίνος ΠΟΠ ΝΑΟΥΣΑΣ ένα κρασί ιδανικό για παλαίωση.

Το ΠΟΠ Κασέρι Μυτιλήνης παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα. Χάρη στη χλωρίδα του νησιού, τις φυλές των ζώων και την παραδοσιακή παρασκευή του έχει ιδιαίτερα νόστιμη βουτυράτη γεύση, μαστιχωτή υφή και άρωμα πρόβειου γάλακτος.

Το ΠΟΠ Κασέρι Μυτιλήνης παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα. Χάρη στη χλωρίδα του νησιού, τις φυλές των ζώων και την παραδοσιακή παρασκευή του έχει ιδιαίτερα νόστιμη βουτυράτη γεύση, μαστιχωτή υφή και άρωμα πρόβειου γάλακτος.

Olives and Olive Oil from Thassos, Cheese from Mytilini and Xinomavro Wine from Naoussa, Greece.

Olives and Olive Oil from Thassos, Cheese from Mytilini and Xinomavro Wine from Naoussa, Greece.

Pinterest
Αναζήτηση