Ζύμη

Collection by Βασιλικη Μποδιωτη

7 
Pins
Βασιλικη Μποδιωτη
Ζύμη για πίτσα του Σκαρμούτσου

Ζύμη για πίτσα του Σκαρμούτσου συνταγή από τον/την mariakousti@yahoo.com

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Ζύμη για πίτσα του Σκαρμούτσου. Αυτή είναι η συνταγή για ζύμη πίτσας που έδωσε ο Σκαρμούτσος στο μάστερσεφ. Λίγα μυστικά ακόμα Φυσικά όπως οποιαδήποτε ζύμη περιέχει μαγιά, πρέπει να την αφήσουμε να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει.

1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι νερό 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ή 8 γραμμάρια) 5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη) αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα της πίτας

Φύλλο γιαουρτιού, η χαρά του αρχάριου, της Βαγγελιώς Κασσαπάκη | Bostanistas

Προτίμησα αυτή τη συνταγή ζύμης γιατί περιέχει αρκετό ελαιόλαδο αναλογικά στα συστατικά της, οπότε εξασφαλίζεται η λιπαρότητα που θέλουμε για να γίνουν τα φύλλα τραγανά. Έχουμε δοκιμάσει σε πολλές πίτες αυτό το φύλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί είναι εύκολο και με πολύ καλό αποτέλεσμα!

Μια ζύμη για ονειρεμένες σπιτικές πίτσες!

Η καλύτερη ζύμη για πίτσα .: Ζύμες .: Ματιά

Η καλύτερη ζύμη για πίτσα Μια ζύμη για ονειρεμένες σπιτικές πίτσες! .: Ζύμες .: Ματιά

Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, για υπέροχα ψωμάκια μπύρας με πολύ λίγα υλικά, έτοιμα σε 10 λ για το φούρνο για να τα απολαύσετε ζεστά και αφράτα, με

Ψωμάκια μπύρας των 10 λεπτών | Συνταγές - Sintayes.gr

Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, για υπέροχα ψωμάκια μπύρας με πολύ λίγα υλικά, έτοιμα σε 10 λ για το φούρνο για να τα απολαύσετε ζεστά και αφράτα, με

CRAZY DOUGH η πιο θεότρελη ζύμη που εχω φτιάξει !!!! τι θελετε να φτιαξετε??? τυροπιτακια, κρουασανακια, μερεντοψωμο, ψωμακια, ρολα κανελλας,τυροκουλουρα ,πίτσα.???? ...ο,τι λαχτάρα η ψυχούλα σας!!!!! Μπορούμε να τη φτιάξουμε τη ζύμη μας και να τη βάλουμε στο ψυγείο ...διατηρείται

CRAZY DOUGH: Η πιο τρελη ζύμη απο τη Μυρτω Αγγέλου

CRAZY DOUGH η πιο θεότρελη ζύμη που εχω φτιάξει !!!! τι θελετε να φτιαξετε??? τυροπιτακια, κρουασανακια, μερεντοψωμο, ψωμακια, ρολα κανελλας,τυροκουλουρα ,πίτσα.???? ...ο,τι λαχτάρα η ψυχούλα σας!!!!! Μπορούμε να τη φτιάξουμε τη ζύμη μας και να τη βάλουμε στο ψυγείο ...διατηρείται

Kουζινάτσι: Η πιο αφράτη ζύμη για σπιτική pizza

Η πιο αφράτη ζύμη για σπιτική pizza

Από τις πιο νόστιμες ζύμες για σπιτική αφράτη pizza. Η συνταγή είναι από τις συνταγές της παρέας και ήθελα πολύ καιρό να τη φτιάξω. Το μυστικό της? Η sprite... Υλικά: 1 κουτάκι sprite (330ml) 1 ποτήρι νερό χλιαρό(330ml) 1 κύβο μαγιά νωπή 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις(ίσως λίγο περισσότερο) 1 κουταλάκι αλάτι 3/4 του φλυτζανιού ελαιόλαδο Διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και περιμένετε να αφρίσει. Στο κάδο του μίξερ ρίξτε το χλιαρό νερό με τη μαγιά και τη sprite. Ανακατέψτε και ρίξτε…

Σφολιάτα σπιτική

Η σφολιάτα είναι ένα φύλλο φτιαγμένο από πολλές λεπτές στρώσεις ζύμης και λίπους, που όταν ψήνεται, φουσκώνει και γίνεται πολύ τραγανό. ...