Όσπρια / Legumes

Collection by Food for thought Chryssavgi

15 
Pins
 • 
1.53k 
Followers
Food for thought Chryssavgi
  Greek Sweets, Greek Beauty, Greek Recipes, Pretzel Bites, Bread, Vegetables, Food, Cakes, Veggies

Γίγαντες στη γάστρα

Από την εποχή των παγετώνων. Τον τελευταίο καιρό τρέχω και δεν φτάνω. Με μια Κλειώ σαν να κρατώ καρπούζι παραμάσχαλα 24...

Food for thought: Φακές σούπα με κύμινο και κουρκουμά Greek Recipes, Vegan Recipes, Potato Sides, Food For Thought, Food Styling, Veggies, Cooking, Soups, Warm

Φακές σούπα με κύμινο και κουρκουμά

Είστε από αυτούς που τρώνε τις φακές ψαρεύοντάς τες με την απόχη μέσα στο αραιό τους ζουμάκι ή από τους άλλους που τις θέλουν χυλωμένες όσο πάει, δηλαδή να έχει γύρω στα 150 σποράκια η κάθε κουταλιά? Τα δικά μου τα γούστα προφανώς τα βλέπετε. Πηχτές και ξιδάτες τις έτρωγα από παιδί. Πλέον τις προτιμώ με μπαχαρικά που δεν φανταζόμουν ποτέ ότι θα τους ταίριαζαν. Κι όμως... οι φακές που μαγειρεύω πλέον, "μυρίζουν ανατολή". Τα όσπρια και ιδίως όταν αυτά σερβίρονται σε μορφή σούπας, όπως η…

  Tasty Videos, Tahini, Falafel, Smell Good, Tandoori Chicken, Salmon Burgers, Food For Thought, Baked Potato, Recipies

Φαλάφελ με σος ταχίνι

Πάνε μερικές μόνο μέρες που εισέβαλλε στην αγέλη σπίτι μας ένα κυρίαρχο αρσενικό με το τιτανομέγιστο μέγεθος του μισού καρυδότσ...

Food for thought: Χούμους Food For Thought, Hummus, Dips, Salads, Pudding, Ethnic Recipes, Desserts, Greece, Tailgate Desserts

Χούμους

Βαθύτατα επηρεασμένη από το πρόσφατο ταξίδι μου στη Ντόχα θέλησα να επαναλάβω, αμέσως μετά την ανώμαλη –δεν θα αρνηθώ – προσγε...

Food for thought Moroccan Desserts, Kung Pao Chicken, Food For Thought, Main Dishes, Curry, Cooking, Ethnic Recipes, Gastronomia, Main Courses

Λεμονάτα ρεβίθια με μανιτάρια, δεντρολίβανο και κάρυ

Ξαράχνιασμα! Σαν να χαθήκαμε λίγο. Μπήκα χθες βράδυ μετά από επτά ολόκληρους μήνες στο γνώριμο περιβάλλον του μηχανοστασίου του ιστολογίου μου. Ξέρεις, είναι το από πίσω. Αυτό που δεν βλέπεις εσύ. Αυτό που υπάρχει πίσω απ΄ την οθόνη που κοιτάς αυτή τη στιγμή. Εκεί που γίνεται όλη η «βρώμικη δουλειά», το γράψε – σβήσε και η επεξεργασία για να βγει το ιλουστρασιόν προς τα έξω. Μπήκα που λες, και στάθηκα με τα χέρια μετέωρα στο πληκτρολόγιο. Είχα μπλοκάρει. Λες και ήταν η πρώτη φορά εδώ μέσα…

  Tahini, Falafel, Food For Thought, Hummus, Appetizers, Ethnic Recipes, Falafels, Appetizer, Hors D'oeuvres

Φαλάφελ με σος ταχίνι

Πάνε μερικές μόνο μέρες που εισέβαλλε στην αγέλη σπίτι μας ένα κυρίαρχο αρσενικό με το τιτανομέγιστο μέγεθος του μισού καρυδότσ...

Food for thought Greek Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Appetizer Recipes, Appetizers, Vegan Treats, Falafel, Mediterranean Recipes, Kid Friendly Meals

Φαλάφελ με σος ταχίνι

Πάνε μερικές μόνο μέρες που εισέβαλλε στην αγέλη σπίτι μας ένα κυρίαρχο αρσενικό με το τιτανομέγιστο μέγεθος του μισού καρυδότσ...

Food for thought Chana Masala, Pot Roast, Food For Thought, Main Dishes, Cooking, Ethnic Recipes, Food Ideas, Gastronomia, Carne Asada

Γίγαντες στο φούρνο με σουτζούκι

Όταν είναι να πάνε όλα στραβά θα πάνε, κι όταν είναι να πάνε όλα καλά, επίσης θα πάνε. Γεγονός που αποδεικνύεται περίτρανα κάθε μέρα στη ζωή, είτε με αλλεπάλληλες αναποδιές, γκαντεμιές και γρουσουζιές που συμβαίνουν από το πουθενά, είτε με ένα ουρανοκατέβατο καλό που θα σε βρει εκεί που δεν το περιμένεις! Όταν έφτασε η ώρα πριν μερικούς μήνες, (έτσι νόμιζα, γιατί η ώρα τελικά δεν έφτασε τότε, αλλά τώρα) να μαγειρέψω τα περιβόητα φασόλια γίγαντες που φτιάχνω χρόνια τώρα με σουτζούκι ή…

  Chana Masala, Vegan Recipes, Ethnic Recipes, Blog, Vegan Dinner Recipes

Ροδινά Φασόλια / Χάντρες

Υπέροχα φρεσκότατα ροδινά φασόλια! Την εποχή αυτή τα βρίσκετε σε όλα τα μανάβικα, τα σούπερ μάρκετ και τις λαϊκές αγορές. ...

Food for thought: Χούμους Food For Thought, Hummus, Ethnic Recipes, Hobbies

Χούμους

Βαθύτατα επηρεασμένη από το πρόσφατο ταξίδι μου στη Ντόχα θέλησα να επαναλάβω, αμέσως μετά την ανώμαλη –δεν θα αρνηθώ – προσγε...

Food for thought Chana Masala, Pot Roast, Food For Thought, Main Dishes, Cooking, Ethnic Recipes, Food Ideas, Gastronomia, Carne Asada

Γίγαντες στο φούρνο με σουτζούκι

Όταν είναι να πάνε όλα στραβά θα πάνε, κι όταν είναι να πάνε όλα καλά, επίσης θα πάνε. Γεγονός που αποδεικνύεται περίτρανα κάθε μέρα στη ζωή, είτε με αλλεπάλληλες αναποδιές, γκαντεμιές και γρουσουζιές που συμβαίνουν από το πουθενά, είτε με ένα ουρανοκατέβατο καλό που θα σε βρει εκεί που δεν το περιμένεις! Όταν έφτασε η ώρα πριν μερικούς μήνες, (έτσι νόμιζα, γιατί η ώρα τελικά δεν έφτασε τότε, αλλά τώρα) να μαγειρέψω τα περιβόητα φασόλια γίγαντες που φτιάχνω χρόνια τώρα με σουτζούκι ή…

Food for thought: Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και καπνιστή πέστροφα Pasta Salad, Salads, Ethnic Recipes, Food, Crab Pasta Salad, Essen, Salad, Noodle Salads, Chopped Salads

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και καπνιστή πέστροφα

Αναπολώ τα Κυριακάτικα απογεύματα που άρπαζα ένα κρουασάν Molto από το ντουλάπι –ποιος νοιαζόταν τότε για τα συντηριτικά- κι ένα χιλιάρικο απ΄το πορτοφόλι του πατέρα μου –οκ, τις δραχμές τις βλέπω να ξανάρχονται....- και κατηφόριζα το δρόμο προς την παραλιακή καφετέρια για να συναντήσω τους φίλους μου. Τώρα πια τις Κυριακές μου διαβάζω. Όχι περιοδικά lifestyle, όχι για να δώσω στο ΑΣΕΠ, όχι για δίπλωμα οδήγησης, όχι βιβλία συνταγών που τόσο μου αρέσουν, αλλά μαθηματικά και γλώσσα 5ης…

  Tahini, Falafel, Burritos, Street Food, Vegetarian Recipes, Tacos, Mexican, Favorite Recipes, Cooking

Φαλάφελ με σος ταχίνι

Πάνε μερικές μόνο μέρες που εισέβαλλε στην αγέλη σπίτι μας ένα κυρίαρχο αρσενικό με το τιτανομέγιστο μέγεθος του μισού καρυδότσ...

Food for thought: Γίγαντες στο φούρνο με σουτζούκι Pot Roast, Ethnic Recipes, Food, Carne Asada, Essen, Yemek, Beef Stews, Meals

Γίγαντες στο φούρνο με σουτζούκι

Όταν είναι να πάνε όλα στραβά θα πάνε, κι όταν είναι να πάνε όλα καλά, επίσης θα πάνε. Γεγονός που αποδεικνύεται περίτρανα κάθε μέρα στη ζωή, είτε με αλλεπάλληλες αναποδιές, γκαντεμιές και γρουσουζιές που συμβαίνουν από το πουθενά, είτε με ένα ουρανοκατέβατο καλό που θα σε βρει εκεί που δεν το περιμένεις! Όταν έφτασε η ώρα πριν μερικούς μήνες, (έτσι νόμιζα, γιατί η ώρα τελικά δεν έφτασε τότε, αλλά τώρα) να μαγειρέψω τα περιβόητα φασόλια γίγαντες που φτιάχνω χρόνια τώρα με σουτζούκι ή…