Σαλάτες

Collection by Cook Eat Up • Last updated 9 weeks ago

23 
Pins
 • 
16.89k 
Followers
Cook Eat Up
  Potato Salad, Macaroni And Cheese, Potatoes, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Greek, Mac And Cheese, Potato

Η αυθεντική ρώσικη σαλάτα, “Σαλάτα Olivier”

Η γνωστή σε όλους μας ρώσικη σαλάτα είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα που στολίζουν το πρωτοχρονιάτικο γεύμα κάθε σοβιετικής οικογένειας. Οι Ρώσοι την ονομάζουν “Ολιβιέ” προς τιμήν του δημιουργού της του Γάλλου σεφ Λυσιέν Ολιβιέ ο οποίος την σέρβιρε στο Ermitage, το πολυτελές και φημισμένο εστιατόριό του στη Μόσχα, το 1860. Βέβαια εκείνη την εποχή λίγοι είχαν το προνόμιο να γευτούν αυτήν την περίφημη σαλάτα και η σύστασή της ήταν πολύ “γκουρμέ” καθώς περιείχε ουρές από αστακούς και…

  Greek Recipes, Desert Recipes, Happy Foods, Salad Bar, Cauliflower Recipes, Yams, Potato Salad, Healthy Snacks, Food And Drink

Σαλάτα με ρόκα και κουνουπίδι

Μία πολύ ωραία σαλάτα που συνδυάζει φρέσκα και τραγανά φύλλα ρόκας με μαλακά μπουκετάκια κουνουπιδιού. Γεμάτη φρεσκάδα και λουσμένη μ΄ένα υπέροχο αρωματικό ντρέσινγκ πορτοκαλιού. Οι λιαστές ντομάτες και ο παπαρουνόσπορος, της δίνουν μια ήπια ένταση που δένει απόλυτα με το σύνολο. Γεμάτη φρεσκάδα, δροσερή κι ελαφριά.

  Nutritional Value, Avocado Toast, Guacamole, Aztec, Dips, Deserts, Eat, Cooking, Breakfast

Γουακαμόλε, η περίφημη σαλάτα των Αζτέκων

Με καταγωγή το Μεξικό και κληρονομιά των Αζτέκων εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια πριν, το γουακαμόλε κατέκτησε τον πλανήτη και αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο. Με την θρεπτική αξία και τη βουτυρένια υφή του αβοκάντο αυτή η απολαυστική σαλάτα – ντιπ, κερδίζει συνεχώς οπαδούς για τη δροσιά της και τη φρεσκάδα της. Και μπορεί να είναι ένα από τα πιο απλά πιάτα στον κόσμο έχει όμως κι αυτό τους κανόνες του και η ευλαβική τήρησή τους οδηγεί στην επίτευξη του στόχου δηλαδή ένα πλούσιο, κρεμώδες…

Πατατοσαλάτα Νευροκοπίου Kitchen Stories, Yams, Cheap Meals, Kfc, Greek Recipes, Potato Salad, Macaroni And Cheese, Bakery, Appetizers

Πατατοσαλάτα Νευροκοπίου ⋆ Cook Eat Up!

Λατρεύουμε την πατατοσαλάτα και συγκεκριμένα “αυτήν” την πατατοσαλάτα. Συνταγή που μου έδωσαν στο Νευροκόπι εδώ και είκοσι χρόνια τουλάχιστον. Ανήκει στην χρυσή δεκάδα των συνταγών μου όπως συνηθίζω να λέω χαριτολογώντας, για τις πιο παλιές συνταγές μου που καμία άλλη δεν μπόρεσε να τις αντικαταστήσει με το πέρασμα των χρόνων. Από την πρώτη στιγμή έγινε η αγαπημένη μας και από τότε κάθε πειραματισμός και οποιαδήποτε αλλαγή στα υλικά δεν έγινε αποδεκτή και μάλιστα προκαλούσε διαμαρτυρίες και…

salata me spanaki bacon manitaria Easy Cooking, Cooking Time, Food N, Food And Drink, Dips, Salad Bar, Fajitas, No Cook Meals, Salad Recipes

Σαλάτα με τρυφερό σπανάκι, μπέικον και μανιτάρια ⋆ Cook Eat Up!

Μία σαλάτα, πολυσαλάτα για την ακρίβεια, λαχταριστή και πεντανόστιμη. Μία ακόμη σαλάτα από αυτές που αγαπάμε και πολύ συχνά την φτιάχνω για κάπως πιο ελαφρύ βραδινό. Χορταστική, απολαυστική, μαζί με λίγα κρουτόν ένα πλήρες γεύμα. Ακόμη, αν θέλετε να είναι πιο ελαφρύ ή είστε σε διατροφή μπορείτε να βάλετε αντί του μπέικον, γαλοπούλα και αντί της κρέμας μπαλσάμικο, λίγο λεμονάκι. Κι έτσι έχετε ένα τέλειο συνδυασμό νοστιμιάς και υγιεινής διατροφής!

Μια σαλάτα αυτοκρατορική! Cooking Time, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Food Network Recipes, Food Processor Recipes, The Kitchen Food Network, Cream Of Broccoli Soup, Good Food, Yummy Food

Σαλάτα Σίζαρς ή Caesar's, μία σαλάτα αυτοκρατορική ⋆ Cook Eat Up!

Τα κρουτόν που ετοίμασα μέσα στο Σαββατοκύριακο προετοίμασαν το δρόμο για μία από τις πιο αγαπημένες μας σαλάτες, τη σαλάτα του Καίσαρα. Που βέβαια μόνο σαλάτα δεν είναι, είναι ένα υπέροχο πιάτο με όλα τα συστατικά για να αποτελέσει από μόνο του κυρίως γεύμα και σαφώς δεν μπορεί να λειτουργήσει σα σαλάτα συνοδευτική για κανένα φαγητό. Τραγανό μαρουλάκι, ζουμερό κοτόπουλο, ξεροψημένα κρουτόν, τραγανό μπέικον, τριμμένη παρμεζάνα αλλά κυρίως η συγκεκριμένη σάλτσα ντρέσινγκ που τα συνοδεύει…

Με ντρέσινγκ γίνεται μια ωραία μακαρονοσαλάτα, με σάλτσα γίνεται μια απίθανη μακαρονάδα... Greek Recipes, Better Life, Pasta Salad, Wellness, Ethnic Recipes, Food, Easy, Crab Pasta Salad, Essen

Ζυμαρικά τρικολόρε με ρεβίθια ⋆ Cook Eat Up!

Μία ακόμη συνταγή εύκολη και γρήγορη έρχεται για να αξιοποιήσει τα ρεβίθια σας και να δώσει μια καινούρια νότα φρεσκάδας και νοστιμιάς. Μια συνταγή με διάφορες παραλλαγές όπου με την προσθήκη του dressing που θα σας δώσω γίνεται μια δροσερή μακαρονοσαλάτα ενώ με την προσθήκη σάλτσας και τυριού μεταμορφώνεται σε μία απίθανη μακαρονάδα. Διαλέξτε ό,τι σας αρέσει και καλή σας όρεξη!

salata me gigantes kai tahini Tahini, Salad Dressing, Salad Recipes, Potato Salad, Salads, Potatoes, Yummy Food, Ethnic Recipes, Kai

Σαλάτα με γίγαντες και σως με ταχίνι ⋆ Cook Eat Up!

Σήμερα δεν θα μοιραστούμε απλά μία συνταγή για νόστιμη σαλάτα αλλά κάτι πολύ περισσότερο. Καθώς διανύουμε τις τελευταίες μέρες της Σαρακοστιανής νηστείας πριν το Πάσχα, ο μαγικός αυτός συνδυασμός όσπρια με ταχίνι, θα καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού σας για πρωτεΐνη, ενώ θα σας χαρίσει υγεία και μοναδική ενέργεια. Δεν θα σας αναλύσω και ούτε θα σας κουράσω με εξειδικευμένες λεπτομέρειες για ποιους λόγους η σαλάτα αυτή θεωρείται υπερτροφή. Αν όμως ενδιαφέρεστε για περισσότερες λεπτομέρειες…

avgosalata - hi Holiday Party Appetizers, Soup Appetizers, Appetizer Salads, Appetizer Recipes, Holiday Dinner, Party Side Dishes, Food Crafts, Vegan, Mediterranean Recipes

Αυγοσαλάτα σπέσιαλ ⋆ Cook Eat Up!

Ακούστε να δείτε! τι έκφραση κι αυτή… ακούστε να δείτε λοιπόν τι λένε οι καινούριες έρευνες. Τα αυγά δεν επιβαρύνουν την χοληστερίνη από την μία και από την άλλη, το φρέσκο βούτυρο μόνο κακό δεν κάνει, το αντίθετο μάλιστα. Τι λες τώρα…!!! Έχουμε και αυγά περίσσευμα από το Πάσχα; Μα όλα τα καλά νέα μαζεμένα;

salata me valeriana kai fraoules Salad Dressing, Fruit Salad, Vegan Vegetarian, Main Dishes, Salads, Strawberry, Vegetables, Cooking, Kai

Σαλάτα με βαλεριάνα και φράουλες ⋆ Cook Eat Up!

Ένα στολίδι φέτος στο πασχαλινό μας τραπέζι, αυτή η απίθανη σαλάτα! Με τα υπέροχα χρώματά της και την φρεσκάδα της έγινε ανάρπαστη! Δροσερή και αρωματική, χάιδευε τον ουρανίσκο και χάρισε νότες φρεσκάδας στο βαρύ πασχαλινό γεύμα.

Πράσινη σαλάτα με ψητό χαλούμι, λιαστές ντομάτες και μανιτάρια Greek Recipes, Light Recipes, Salad Dressing, Soup And Salad, Salad Recipes, Side Dishes, Cabbage, Sweet Home, Mexican

Πράσινη σαλάτα με ψητό χαλούμι, λιαστές ντομάτες και μανιτάρια ⋆ Cook Eat Up!

Μια συνταγή για σαλάτα που άνετα όμως μπορεί να σερβιριστεί και σαν ορεκτικό. Το θέμα μας όμως δεν είναι η κατηγορία της συνταγής αλλά ότι όπως και να το δεις, είναι ένα πιάτο απίθανο!

Σαλάτα με ψητή κολοκύθα και ροκφόρ Greek Recipes, Vegan Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Xmas Food, Christmas Cooking, Food Decoration, Salad Bar, Appetisers

Σαλάτα με ψητή κολοκύθα και ροκφόρ ⋆ Cook Eat Up!

Μία νέα σαλάτα προστέθηκε φέτος στο εορταστικό μου μενού και έκανε πάταγο στο τραπέζι! Με την γλύκα της κολοκύθας, την έντονη γεύση και την αλμύρα του ροκφόρ έκανε ένα εκρηκτικό συνδυασμό γεύσεων που ξετρέλανε τους πάντες!

Σαλάτα χριστουγεννιάτικο έλατο Yummy Food, Tasty, Kinds Of Salad, Greek Recipes, Food Styling, Food Art, Broccoli, Food And Drink, Christmas Decorations

Σαλάτα Χριστουγεννιάτικο έλατο ⋆ Cook Eat Up!

Το έβλεπα το δεντράκι με τα μπρόκολα να περνάει από την οθόνη μου όλες αυτές τις μέρες και κάθε φορά μου προκαλούσε ένα χαμόγελο… Είπα λοιπόν να το φτιάξω κι εγώ προχθές που είχα μπρόκολα, να κάνω έκπληξη και στις κόρες μου που τους αρέσουν κάτι τέτοια. Φυσικά ενθουσιάστηκαν όπως το περίμενα. Εκεί που θέλω να σταθώ όμως είναι ότι είναι και πολύ νόστιμος αυτός ο συνδυασμός βρασμένων και ωμών λαχανικών γι αυτό και σας το προτείνω. Καλά Χριστούγεννα!!!

Πράσινη σαλάτα με μήλα, κράνα και παπαρουνόσπορο Salad Bar, Soup And Salad, Food N, Food And Drink, Cooking Time, Cooking Recipes, Veggie Dishes, Greek Recipes, Soul Food

Πράσινη σαλάτα με μήλα, κράνα και παπαρουνόσπορο ⋆ Cook Eat Up!

Θαύματα κάνει το μηλαράκι σ΄αυτή την υπέροχη σαλάτα! Τραγανό και ζουμερό δίνει την γλύκα του και ταιριάζει υπέροχα με την θρυμματισμένη φέτα. Γιατί ως γνωστό το μήλο και η φέτα κάνουν ένα φοβερό ντουέτο! Δροσερή και με ποικιλία υλικών, αυτή η σαλάτα γίνεται ανάρπαστη τις καθημερινές και κερδίζει τις εντυπώσεις στα εορταστικά τραπέζια. Ο παπαρουνόσπορος δεν είναι απαραίτητος απλά δίνει μια τσαχπινιά στο σύνολο, οπότε αν δεν έχετε ή δεν θέλετε, να μην βάλετε. Τελευταία πινελιά το καρύδι και η…

Σπαράγγια με ντοματίνια και φέτα Salad Bar, Good Mood, Asparagus, Feta, Green Beans, Food And Drink, Healthy Eating, Yummy Food, Vegetables

Σπαράγγια με ντοματίνια και φέτα ⋆ Cook Eat Up!

Αν δεν έχετε ακόμη δοκιμάσει σπαράγγια, την επόμενη φορά που θα τα βρείτε στην λαϊκή ή στον μανάβη σας, προτείνω να μην τα αγνοήσετε! Τα σπαράγγια της Άνοιξης θα δώσουν ποιότητα στο τραπέζι σας και με την μοναδική τους γεύση θα αποτελέσουν την καλύτερη εποχική επιλογή. Η διατροφική τους αξία είναι πολύτιμη για τον οργανισμό μας και μην ξεχνάτε ότι τους αποδίδουν και αφροδισιακές ιδιότητες. Η συνταγή αυτή είναι πολύ ξεχωριστή και ιδιαίτερη και σας συνιστώ να την δοκιμάσετε!

revithia salata me kary Bean Recipes, Quick Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Cooking Time, Healthy Snacks, Healthy Eating, Appetizer Salads

Ρεβύθια σαλάτα με κουσκούς και κάρυ ⋆ Cook Eat Up!

Μία υγιεινή και απολαυστική σαλάτα με υπέροχα αρώματα!