#Γρήγορα #πιτάκι, #αλμυρά ή #γλυκά! #συνταγές #recipes #snack

#Καυτερή #σάλτσα-#άλειμμα για #μαρινάδες και #φαγητό. #συνταγές #recipes #sauce #spicy #dip

#Συνταγή για #σάλτσα #ντομάτας για #μακαρόνια και όχι μόνο! #ντομάτα #συνταγές #recipes #tomato #sauce

Βασική #συνταγή για #μπεσαμέλ από την Χρύσα #Παραδείση

Με λίγα υλικά κάνεις τα καλύτερα #καραμελωμένα #κρεμμύδια για τα #όσπρια, το #burger και τις #σαλάτες σου! #onions #recipes #συνταγές

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Σπιτική σάλτσα ντομάτας. Μυρωδάτη σάλτσα ιδανική για πίτσες και μακαρονάδες! Λίγα μυστικά ακόμα Η αποστείρωση των πλυμμένων γυάλινων βάζων γίνεται ως εξής: Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και αφήνουμε να βράσει. Έπειτα, βάζουμε τα καπάκια στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε για λίγο μέσα. Με μια λαβίδα τα βγάζουμε και τα αφήνουμε σε καθαρή πετσέτα να στεγνώσουν. Παράλληλα, σε ένα ταψί τοποθετούμε τα βάζα (όχι ανάποδα) και τα αποστειρώνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους…

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Πικαλίλι (Πίκλα - Τουρσιά με Σάλτσα Μουστάρδας). Το πικαλίλι ή πίκλα όπως το λέμε στην Κύπρο είναι διάφορα λαχανικά που φτιάχνουμε τουρσιά με σάλτσα μουστάρδας. Συνδιάζεται καταπληκτικά με κρέας στην σχάρα, ψητό, σάντουιτς κτλ. Έψαξα πολύ στο ιντερνετ για να βρώ μια συνταγή στα ελληνικά και επειδή δεν βρήκα, ανεβάζω την δική μου. Την φτιάχνω τακτικά και είναι καταπληκτική. Αξίζει να την δοκιμάσετε. Λίγα μυστικά ακόμα Είναι καλυτερα να αφήσουμε το πικαλίλλι για 3…

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γρήγορη και ιδιαίτερη σάλτσα για μακαρόνια. Μια πολύ ιδιαίτερη σάλτσα, γρήγορη και πικάντικη. Λίγα μυστικά ακόμα Πριν από κάποια χρόνια, φοιτήτρια ούσα, μας είχε επισκεφθεί ο φίλος της μιας συγκατοίκου ο οποίος ήταν φοιτητής στην Ιταλία.Για να μας ευχαριστήσει ή καλύτερα να καταφέρει να μας σιωπήσει μας έφτιαξε αυτή την συνταγή, η οποία από ότι μας είχε πεί συνηθίζεται πολύ στην Ιταλία.Το λουκάνικο που είχε χρησιμοποιήσει βέβαια δεν ήταν χωριάτικο (που να βρεθεί…

Μαρμελάδα από καυτερές πιπεριές #sintagespareas #saltsa #kafterespiperies

Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά #sintagespareas #saltsantomatas

Γρήγορες, νοστιμες, δροσερες, δεν χρειάζονται ψήσιμο!

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Σπιτική κέτσαπ στο thermomix. Λίγα μυστικά ακόμα Όσο τα βάζα είναι σφραγισμένα διατηρούνται εκτός ψυγείου.

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Κέτσαπ σπιτική. Είναι όπως η κέτσαπ που αγοράζουμε. Λίγα μυστικά ακόμα Φτιάχνουμε την κέτσαπ μια βδομάδα νωρίτερα από ότι τη χρειαζόμαστε να τη χρησιμοποιήσουμε. Για αρκετά χρόνια τώρα δεν χρειάστηκα να αγοράσω κέτσαπ, μόνο αν δεν έχω ετοιμάσει δική μου. Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Ελαιόλαδο με πέντε γεύσεις. Δώστε γεύση στα φαγητά και στις σαλάτες σας με μυρωδικό ελαιόλαδο.

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Παστά Λεμόνια. Τα παστά λεμόνια είναι λεμόνια ψημένα σε χοντρό αλάτι. Μπορούμε να τα διατηρήσουμε (αφού υποστούν την κατάληλη επεξεργασία) στην κατάψηξη και να αρωματίσουμε τα φαγητά μας. Με λιγη υπομονή μετά από 3 μήνες θα εχουμε τα πιο αρωματικά λεμόνια που δοκιμάσαμα ποτέ. Τη συνταγή αυτή την άκουσα από τον σεφ Λουκάκο. Την έκανα και μετά απο 3 μήνες σας την παρουσιάζω με απόλυτη εμπιστοσύνη αφού το αποτέλεσμα με δικαίωσε! Ένα μικρό μέρος απο τα λεμόνια αυτά…

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Σάλτσα για BBQ. Είναι καλή για παϊδάκια, μπριζόλες και χάμπουργκερ.