Greek recipes

Collection by Ctsatmalis

21 
Pins

Crispy Potato Roast

Thin slices of potato roast up in butter, onions, pancetta and thyme in this stunner of a side dish.

Η Συνταγή είναι της κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou - "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".    ΥΛΙΚΑ    700-800 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις  250 ml ηλιέλαιο  400 ml γάλα φρέσκο χλιαρό  1 σφηνάκι νερό  1 κ.σ. ζάχαρη  1 κ.γ. αλάτι  2 φακ. Ξηρή μαγιά  600-700 γρ. Φέτα  Βιταμ  Σουσάμι  1 κροκο Αυγου

Τυροκούλουρα αφρός

Η Συνταγή είναι της κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 700-800 γρ. Αλεύρι για […]

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ

. Τα καλύτερα τσουρέκια Καλύτερα, μέχρι που δοκίμασα τα μπούλαρ (kanelbullar). Έφτασε κάποια στιγμή το πλήρωμα του χρόνου για τις ζύμες με μαγιά. Ξεκίνησα με τη ζύμη της πίτσας, συνέχισα στο ψωμί κ…

M'hanncha, ένα συγκλονιστικό σιροπιαστό γλυκό! ⋆ Cook Eat Up!

Ένα μοναδικό γλυκό που δεν μοιάζει με κανένα!

Χρόνια τώρα αναρωτιόμουν πώς στο καλό φτιάχνουν αυτά τα μουστοκούλουρα που πουλάνε στους φούρνους και είναι τόσο μαλακά. Ναι ναι...Εκείνα εκ...

Μουστοκούλουρα μαλακά με πετιμέζι

Χρόνια τώρα αναρωτιόμουν πώς στο καλό φτιάχνουν αυτά τα μουστοκούλουρα που πουλάνε στους φούρνους και είναι τόσο μαλακά. Ναι ναι...Εκείνα εκ...

ΜΑΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΤΟΥ ΑΚΗ ΕΝΑ VIDEO ΠΟΥ ΘΑ ΣΕ ΣΩΣΕΙ

Πιλάφι με σαφράν, τηγανητό φιδέ και ρόδι

Δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που αξίζουν την προσπάθεια της εκτέλεσης. Εμπειρίες γαστρονομικές και πειραματισμοί στο μαγικό χώρο της κουζίνας.

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΜΕ ΣΑΒΟΥΑΓΙΑΡ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΠΙΚΡΑΜΥΓΔΑΛΟ

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ (ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ)

Tiramisu.Χθές μου ήρθε η ιδέα να ψάξω την Ιστορία του.Είναι κάπως μπερδεμένη αφού κυκλοφορούν πολλές εκδοχές για το πως προήλθε αυτό το εκπληκτικό γλυκό. Η πιο διαδεδομένη εκδοχή είναι οτι γεννηθηκε στην Siena τον 17ο αιώνα, όταν ο Αρχιδούκας της Τοσκάνης Cosimo III των Μεδίκων αποφάσισε να επισκεφτεί την πόλη. Oι ζαχαροπλάστες της Siena…

Μπισκότα βουτύρου για κορνέ ή πρέσα μπισκότων .: Κουλουράκια .: Ματιά

Μπισκότα βουτύρου για κορνέ ή πρέσα μπισκότων Μια ειδική συνταγή για να φτιάχνουμε εύκολα μπισκότα βουτύρου χρησιμοποιώντας την πρέσα μπισκότων ή το κορνέ μας είναι αυτή που σας προτείνουμε σήμερα. Ρίξτε μια ματιά! .: Κουλουράκια .: Ματιά

Γρήγορα τυροπιτάκια με ζύμη μαγιάς ⋆ Cook Eat Up!

Είναι βέβαιο πως κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σ΄ένα νόστιμο τυροπιτάκι που τρώγεται ευχάριστα καθ΄όλη τη διάρκεια της μέρας. Μία ωραία λύση για σνακ, για κολατσιό των παιδιών στο σχολείο, για τον καφέ, για το πρωινό, ταιριάζει παντού και μας λύνει τα χέρια.

Μελομακάρονα σαν του ζαχαροπλαστείου με σιμιγδάλι

Συνταγές για σπίτι: Ένα βιβλίο νόστιμων και εύκολων συνταγών.

Μελομακάρονα Σμυρνέϊκα | Συνταγές - Sintayes.gr

Μελομακάρονα. Το ελληνικό γλυκό των Χριστουγέννων. Μια εύκολη συνταγή για τα τέλεια, Σμυρνέϊκα μυρωδάτα μελομακάρονα που σίγουρα θα απολαύσετε τις

20 συνταγές για γλυκά Χριστούγεννα! - www.olivemagazine.gr

Τις γιορτινές μέρες τα γλυκά έχουν την τιμητική τους. Άλλωστε, ο επίλογος ενός γεύματος ή αλλιώς το επιδόρπιο είναι αυτό που απογειώνει τη γευστική εμπειρία. Γι' αυτό σάς έχουμε 20 λαχταριστές ιδέες που καλύπτουν όλα τα γούστα!

Τα φτιάχνουν το Πάσχα και είναι το απαραίτητο κέρασμα σε κάθε σπίτι μαζί με το τσουρέκι και το κόκκινο αυγό.

Γιαννιώτικα κουλούρια - Στέλιος Παρλιάρος

Τα φτιάχνουν το Πάσχα και είναι το απαραίτητο κέρασμα σε κάθε σπίτι μαζί με το τσουρέκι και το κόκκινο αυγό.

Πώς να φτιάξετε το εύκολο ψωμί χωρίς ζύμωμα, στη γάστρα. - Toftiaxa.gr

Μια υπέροχη και εύκολη συνταγή για ψωμί στην κυριολεξία χωρίς ζύμωμα, και ψήσιμο μέσα σε γάστρα. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι της Μυρτώς Αγγέλου και δοκιμάστηκε και αναρτήθηκε στην μαγειρική μας ομάδα από το μέλος μας Vassia Iliaki‎! Σίγουρα αυτό το ψωμάκι θα το λατρέψετε! Πώς να φτιάξετε το εύκολο ψωμί χωρίς…

Αγάπα Με Αν Dolmas: Πως ανοίγουμε φύλλο για Πίτα / Greek Pie

Αγάπα Με Αν Dolmas: Πως ανοίγουμε φύλλο για Πίτα / Greek Pie

συνταγή *recipe*: http://www.dolmadaki.gr/2013/10/no1.html1 κιλο αλεύρι αλεύρι1 κουταλιά της σούπας ξύδι1 πρέζα αλάτι1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1 νεροπότ...