Πιπεριές και φέτα: απίθανος συνδυασμός - μια φανταστική τάρτα γεμάτη μυρωδιές και γεύσεις καλοκαιρινές!

Πιπεριές και φέτα: απίθανος συνδυασμός - μια φανταστική τάρτα γεμάτη μυρωδιές και γεύσεις καλοκαιρινές!

Βάζουμε στο μίξερ το μισό αλεύρι (1 φλ.) με το αλάτι. Σε χαμηλή ταχύτητα, ρίχνουμε τα κυβάκια κρύο βούτυρο σταδιακά λίγα λίγα. Όταν έχουμε ρίξει όλο το βούτυρο, δυναμώνουμε στη μεσαία ταχύτητα κι ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί όλο το βούτυρο. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο 1 και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, ίσα που να αναμιχθεί. Τέλος, ρίχνουμε …

Βάζουμε στο μίξερ το μισό αλεύρι (1 φλ.) με το αλάτι. Σε χαμηλή ταχύτητα, ρίχνουμε τα κυβάκια κρύο βούτυρο σταδιακά λίγα λίγα. Όταν έχουμε ρίξει όλο το βούτυρο, δυναμώνουμε στη μεσαία ταχύτητα κι ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί όλο το βούτυρο. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο 1 και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, ίσα που να αναμιχθεί. Τέλος, ρίχνουμε …

Είναι για εσάς που δεν σας αρέσει να ζυγίζετε υλικά και θέλετε εύκολες λύσεις. Θα δουλέψουµε τη ζύµη στον κάδο του µίξερ µε τους κόφτες. Τοποθετούµε στον κάδο το αλεύρι κοσκινισµένο, το αλάτι και το βούτυρο. Χρησιµοποιούµε τη διακοπτόµενη λειτουργία του µίξερ για λίγα δευτερόλεπτα, µέχρι τα υλικά να µοιάζουν σαν βρεγµένη άµµος. Προσθέτουµε το …

Amateur Cook Professional Eater - Greek recipes cooked again and again: Basic recipe of homemade dough for savoury tarts

Ο πολύ καλός μου φίλος Κωσταντίνος Καταλακινος, που έχει το ίδιο πάθος με την κουζίνα, μου έστειλε από τη Γαλλία την συνταγή με αυτή τη φανταστική ζύμη. Τη δοκίμασα και τρελάθηκα καταρχήν με τη διαδικασία της ζύμης αλλά και με την αφράτη σαν μπισκοτάκι υφή της. Ξεχάστε ότι ξέρατε για τις ζύμες! Πολύ πιο εύκολη από τις κλασικές τάρτες. Είναι εξαιρετική και με αλμυρή, αλλά και με γλυκιά γέμιση. Κωνσταντίνε μου, σε ευχαριστούμε αγάπη!

Ο πολύ καλός μου φίλος Κωσταντίνος Καταλακινος, που έχει το ίδιο πάθος με την κουζίνα, μου έστειλε από τη Γαλλία την συνταγή με αυτή τη φανταστική ζύμη. Τη δοκίμασα και τρελάθηκα καταρχήν με τη διαδικασία της ζύμης αλλά και με την αφράτη σαν μπισκοτάκι υφή της. Ξεχάστε ότι ξέρατε για τις ζύμες! Πολύ πιο εύκολη από τις κλασικές τάρτες. Είναι εξαιρετική και με αλμυρή, αλλά και με γλυκιά γέμιση. Κωνσταντίνε μου, σε ευχαριστούμε αγάπη!

Κίς λορέν τυριών με μπρόκολο

Κίς λορέν τυριών με μπρόκολο

Τραγανό σοκολατένιο μπισκότο με γέμιση από ψημένη κρέμα σοκολάτας. Σκέτος πειρασμός!

Τραγανό σοκολατένιο μπισκότο με γέμιση από ψημένη κρέμα σοκολάτας. Σκέτος πειρασμός!

Pinterest
Search