Απίθανα μπισκότα βρώμης με σοκολάτα, καρύδια και ινδοκάρυδο ⋆ Cook Eat Up!
Αυτά τα τεράστια μπισκότα είναι τα αγαπημένα της Χριστίνας μου. Δεν προλαβαίνω να τα φτιάξω και τα εξαφανίζει. Βέβαια έχει και βοήθεια από τους φίλους της που πάντα ρωτάνε πότε θα τα ξαναφτιάξω. Και δεν έχουν άδικο. Είναι απίθανα! Λόγω του μεγέθους τους έχουν την ιδιότητα να μένουν τραγανά απ΄έξω αλλά μέσα να είναι μαλακά σαν μαστιχωτό κέικ. Με μπόλικες σταγόνες σοκολάτας και τραγανά καρύδια είναι τόσο απολαυστικά και άκρως εθιστικά. Ευτυχώς γίνονται γρήγορα κι εύκολα οπότε μπορούμε να τα φτιάχν