Την συνταγή μας έστειλε ο Τάσος Κυπριγιαννάκης Υλικά: 5 κιλά ελιές Καλαμών ή πράσινες μεσόκαρπες Για την ξυδάλμη: 3 λίτρα νερό 1 λίτρο ξύδι 500 γρ. αλάτι Ρίγανη , φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για τη φύλαξη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις ελιές από κοτσανάκια , φυλλαράκια κ.λ.π. και τις τοποθετούμε σε μεγάλη λεκάνη γεμάτη ως πάνω με νερό έτσι ώστε να είναι εντελώς σκεπασμένες. Σκοπός μας είναι να ξεπικρίσουν. Κάθε δυο-τρεις μέρες , ανανεώνουμε το νερό. Η διαδικασία του ξεπικρίσματος θα πάρει περίπου…

Την συνταγή μας έστειλε ο Τάσος Κυπριγιαννάκης Υλικά: 5 κιλά ελιές Καλαμών ή πράσινες μεσόκαρπες Για την ξυδάλμη: 3 λίτρα νερό 1 λίτρο ξύδι 500 γρ. αλάτι Ρίγανη , φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για τη φύλαξη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις ελιές από κοτσανάκια , φυλλαράκια κ.λ.π. και τις τοποθετούμε σε μεγάλη λεκάνη γεμάτη ως πάνω με νερό έτσι ώστε να είναι εντελώς σκεπασμένες. Σκοπός μας είναι να ξεπικρίσουν. Κάθε δυο-τρεις μέρες , ανανεώνουμε το νερό. Η διαδικασία του ξεπικρίσματος θα πάρει περίπου…

Άρωμα Κουζίνας: Ελιές στο μπουκάλι

Άρωμα Κουζίνας: Ελιές στο μπουκάλι

Eλιές σε Θαλασινό νερό.  Green olives in seawater.  materials:    green olives  seawater  Sliced ​​lemons  celery  some olive oil  1 jar properly closed    execution:   Wash the olives thoroughly with plenty of water and drain. Once dry, put them in a vase that will remain as follows: olives, lemon slices, celery and olives again after so    Add lemon juice or tart until the ph us to show 4.5

Eλιές σε Θαλασινό νερό. Green olives in seawater. materials: green olives seawater Sliced ​​lemons celery some olive oil 1 jar properly closed execution: Wash the olives thoroughly with plenty of water and drain. Once dry, put them in a vase that will remain as follows: olives, lemon slices, celery and olives again after so Add lemon juice or tart until the ph us to show 4.5

Οι γεύσεις του καλοκαιριού ,κλεισμένες σ” ένα βάζο,(τουρσί). Συνταγές για διαβητικούς Sofeto Γεύσεις Υγείας.

Οι γεύσεις του καλοκαιριού ,κλεισμένες σ’ ένα βάζο,(τουρσί).

Οι γεύσεις του καλοκαιριού ,κλεισμένες σ” ένα βάζο,(τουρσί). Συνταγές για διαβητικούς Sofeto Γεύσεις Υγείας.

Αν γνωρίσω ποτέ αυτή τη γυναίκα από κοντά, θα της πω πόσο ευγνώμων είμαι που καταφέρνει να με παρασύρει σε δρόμους γεύσης και με εμπνέει να ανακαλύψω περισσότερα. Η καλή μου Nigella με έπεισε να δοκιμάσω μια παραδοσιακή ιταλική σαλάτα, την οποία σερβίρουν την παραμονή των Χριστουγέννων στη Νάπολη και την ονομάζουν insalata di rinforzo, …

Αν γνωρίσω ποτέ αυτή τη γυναίκα από κοντά, θα της πω πόσο ευγνώμων είμαι που καταφέρνει να με παρασύρει σε δρόμους γεύσης και με εμπνέει να ανακαλύψω περισσότερα. Η καλή μου Nigella με έπεισε να δοκιμάσω μια παραδοσιακή ιταλική σαλάτα, την οποία σερβίρουν την παραμονή των Χριστουγέννων στη Νάπολη και την ονομάζουν insalata di rinforzo, …

Ελιές πράσινες αχάραχτες - Τα φαγητά της γιαγιάς

Ελιές πράσινες αχάραχτες

Ελιές πράσινες αχάραχτες - Τα φαγητά της γιαγιάς

Τα ταξίδια μου : Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί

Τα ταξίδια μου : Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελιές,σπιτικές με πολύ απλό τρόπο !!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Πως φτιάχνουμε σπιτικές Ελιές Τσακιστές

Πως φτιάχνουμε σπιτικές Ελιές Τσακιστές

Πράσινες , τραγανές,  μυρωδάτες  ελιές σε λίγες μέρες!    Οι  τσακιστές ελιές είναι ο καλύτερος τρόπος επεξεργασίας για όσους βιάζονται να γευτούν φετινές ελιές. Επί πλέον …

Πράσινες , τραγανές, μυρωδάτες ελιές σε λίγες μέρες! Οι τσακιστές ελιές είναι ο καλύτερος τρόπος επεξεργασίας για όσους βιάζονται να γευτούν φετινές ελιές. Επί πλέον …

Ξεχάστε τις δεκάδες αλλαγές νερού, τα σουρώματα και τις λεκάνες που αχρηστεύουν τον πάγκο της κουζίνας. Οι πράσινες ελιές - που θα βρείτε να πουλιούνται στη λαϊκή αυτό τον καιρό - ήταν για μένα φρικτή ταλαιπωρία, μέχρι που πρωτοδοκίμασα τούτη τη μαροκινή αυτή συνταγή.

Aglaia's Table in Kea Cyclades - Editorial, Recipes and

Μια συνταγή με σίγουρη επιτυχία!     Καπαροχρονιά φέτος στα μέρη μας. Πάντα είχαμε κάπαρες, αλλά φέτος έχουν γεμίσει τον κόσμο! Και δεν είμαστε ούτε κοντά σε θάλασσα ούτε σε κακοτράχαλα μέρη… Δεν χρειάζεται να πάρουμε τα βουνά και τα λαγκάδια για να τη μαζέψουμε.     Με μια βόλταστην …

Μια συνταγή με σίγουρη επιτυχία! Καπαροχρονιά φέτος στα μέρη μας. Πάντα είχαμε κάπαρες, αλλά φέτος έχουν γεμίσει τον κόσμο! Και δεν είμαστε ούτε κοντά σε θάλασσα ούτε σε κακοτράχαλα μέρη… Δεν χρειάζεται να πάρουμε τα βουνά και τα λαγκάδια για να τη μαζέψουμε. Με μια βόλταστην …

Pinterest
Search