Κρήτης συνταγες

234 Pin441 Ακόλουθοι
1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι νερό 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ή 8 γραμμάρια) 5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη) αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα της πίτας

1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι νερό 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ή 8 γραμμάρια) 5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη) αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα της πίτας

Μοναστηριακή συνταγή , με ζύμη ελαιολάδου   Οι νηστίσιμες συνταγές κυρίως αυτές που προέρχονται από μοναστήρια, είναι συνήθως λιτές αλλά δεν υστερούν σε νοστιμιά. Συνήθως τα μοναστήρια χρησιμοποιούν προϊόντα της περιοχής τους, τις περισσότερες φορές δικής τους παραγωγής. Όπως θα δείτε, η συγκεκριμένη συνταγή περιέχει τα τρία πιο «καλά»  μας …

Μοναστηριακή συνταγή , με ζύμη ελαιολάδου Οι νηστίσιμες συνταγές κυρίως αυτές που προέρχονται από μοναστήρια, είναι συνήθως λιτές αλλά δεν υστερούν σε νοστιμιά. Συνήθως τα μοναστήρια χρησιμοποιούν προϊόντα της περιοχής τους, τις περισσότερες φορές δικής τους παραγωγής. Όπως θα δείτε, η συγκεκριμένη συνταγή περιέχει τα τρία πιο «καλά» μας …

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο

Κρητικά τραπεζώματα: Τσουρεκάκια Πασχαλινά τραγανά μπισκοτένια παραδοσιακή συνταγή της μαμάς

Κρητικά τραπεζώματα: Τσουρεκάκια Πασχαλινά τραγανά μπισκοτένια παραδοσιακή συνταγή της μαμάς

«Όντε γροικάς τ’ Αϊ Γιαννιού, είναι δεν είναι ξάργου» που πάει να πει, όταν ακούσεις ότι γιορτάζει ο Αϊ Γιάννης, να κάνεις αργία, να μη κάνεις δουλειές. Επειδή γιορτές του Αϊ Γιάννη έχουμε πολλές όλο το χρόνο, σε σημείο που να μη τις θυμούνται όλες, και επειδή οι παλιοί …

«Όντε γροικάς τ’ Αϊ Γιαννιού, είναι δεν είναι ξάργου» που πάει να πει, όταν ακούσεις ότι γιορτάζει ο Αϊ Γιάννης, να κάνεις αργία, να μη κάνεις δουλειές. Επειδή γιορτές του Αϊ Γιάννη έχουμε πολλές όλο το χρόνο, σε σημείο που να μη τις θυμούνται όλες, και επειδή οι παλιοί …

Ένα από τα πιο διάσημα κρητικά πασχαλινά γλυκά. Φτιάξτε τα και θα μυρίσει το σπίτι σας γιορτή!

Ένα από τα πιο διάσημα κρητικά πασχαλινά γλυκά. Φτιάξτε τα και θα μυρίσει το σπίτι σας γιορτή!

Κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής άλεσης χωρίς μίξερ (νηστίσιμο) - TO DO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής άλεσης χωρίς μίξερ (νηστίσιμο) - TO DO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Τραγανά και νόστιμα,  για τον καφέ ή το χυμό μας! Δεν ξέρω αν έχει υπάρξει μέρα που να μην έχει η μάνα μου παξιμαδάκια ή κουλουράκια στο σπίτι της. Ποτέ της δεν μπόρεσε να πιει σκέτο τον καφέ της και μέχρι να της τελειώσει η μια παρτίδα, έχει φτιάξει την άλλη. …

Τραγανά και νόστιμα, για τον καφέ ή το χυμό μας! Δεν ξέρω αν έχει υπάρξει μέρα που να μην έχει η μάνα μου παξιμαδάκια ή κουλουράκια στο σπίτι της. Ποτέ της δεν μπόρεσε να πιει σκέτο τον καφέ της και μέχρι να της τελειώσει η μια παρτίδα, έχει φτιάξει την άλλη. …

Η πρότασή μας #15: Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι  του  Ευαγγελισμού

Η πρότασή μας #15: Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

Συνταγή 100 χρόνων!  Κάθε χρόνο, εκτός από τις δικές μου συνταγές παραδοσιακών γλυκών, συνηθίζω να δοκιμάζω αυτές τις μέρες συνταγές φίλων. Είναι πια κάτι σαν έθιμο. Κάνω μισή δόση «άλλους» κουραμπιέδες και «άλλα» μελομακάρονα, πολλές χρονιές αρκετά νωρίτερα από τις γιορτές για να ανανεώνω το συνταγολόγιό μου. Φέτος επειδή σκοπεύω να …

Συνταγή 100 χρόνων! Κάθε χρόνο, εκτός από τις δικές μου συνταγές παραδοσιακών γλυκών, συνηθίζω να δοκιμάζω αυτές τις μέρες συνταγές φίλων. Είναι πια κάτι σαν έθιμο. Κάνω μισή δόση «άλλους» κουραμπιέδες και «άλλα» μελομακάρονα, πολλές χρονιές αρκετά νωρίτερα από τις γιορτές για να ανανεώνω το συνταγολόγιό μου. Φέτος επειδή σκοπεύω να …

Pinterest
Αναζήτηση