Κρήτης συνταγες

253 Pin441 Ακόλουθοι
1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι νερό 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ή 8 γραμμάρια) 5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη) αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα της πίτας

1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι νερό 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ή 8 γραμμάρια) 5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη) αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα της πίτας

Προτίμησα αυτή τη συνταγή ζύμης γιατί περιέχει αρκετό ελαιόλαδο αναλογικά στα συστατικά της, οπότε εξασφαλίζεται η λιπαρότητα που θέλουμε για να γίνουν τα φύλλα τραγανά. Έχουμε δοκιμάσει σε πολλές πίτες αυτό το φύλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί είναι εύκολο και με πολύ καλό αποτέλεσμα!

Προτίμησα αυτή τη συνταγή ζύμης γιατί περιέχει αρκετό ελαιόλαδο αναλογικά στα συστατικά της, οπότε εξασφαλίζεται η λιπαρότητα που θέλουμε για να γίνουν τα φύλλα τραγανά. Έχουμε δοκιμάσει σε πολλές πίτες αυτό το φύλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί είναι εύκολο και με πολύ καλό αποτέλεσμα!

Κουλουράκια του λαδιού Λασιθιώτικα #cookpadgreece #koulourakialadiou

Κουλουράκια του λαδιού Λασιθιώτικα

Κουλουράκια του λαδιού Λασιθιώτικα #cookpadgreece #koulourakialadiou

Οι τεμπελόπιτες δεν είναι πίτες απαιτήσεων, είναι όμως λύση της στιγμής αν δεν έχουμε διάθεση για πολλά ζυμώματα. Μέχρι να το σκεφτούμε ετοιμάζεται τούτη εδώ - ο χρόνος που χρειάζεται είναι μόνο η μια ώρα του ψησίματος!

Οι τεμπελόπιτες δεν είναι πίτες απαιτήσεων, είναι όμως λύση της στιγμής αν δεν έχουμε διάθεση για πολλά ζυμώματα. Μέχρι να το σκεφτούμε ετοιμάζεται τούτη εδώ - ο χρόνος που χρειάζεται είναι μόνο η μια ώρα του ψησίματος!

Κολοκυθόπιτα

Κολοκυθόπιτα

Το βούτυρο και τα αυγά τους δίνουν μπισκοτένια υφή. Η μαύρη ζάχαρη αντικατέστησε τη λευκή της αρχικής συνταγής και το μέλι τους δίνει ιδιαίτερη γεύση.

Το βούτυρο και τα αυγά τους δίνουν μπισκοτένια υφή. Η μαύρη ζάχαρη αντικατέστησε τη λευκή της αρχικής συνταγής και το μέλι τους δίνει ιδιαίτερη γεύση.

κουζινα κρητης - Google Search

κουζινα κρητης - Google Search

Μενού 43#:  Από 10-9-2017 ως 16-9-2017

Μενού 43#: Από 10-9-2017 ως 16-9-2017

Μενού 34#:  Από 9-7-2017 ως 15-7-2017 - Κρήτη: Γαστρονομικός Περίπλους

Μενού 34#: Από 9-7-2017 ως 15-7-2017 - Κρήτη: Γαστρονομικός Περίπλους

Κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής άλεσης χωρίς μίξερ (νηστίσιμο) - TO DO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής άλεσης χωρίς μίξερ (νηστίσιμο) - TO DO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pinterest
Αναζήτηση