This chocolate mirror glaze is just what it sounds like — a glaze so shiny that you can practically see your own reflection in your cake. Pair that with its A+ taste, and this is a Man About Cake creation you've gotta try. Pour it on and see how good you (and your cake) can look!

Άσπρο γλάσο με άχνη χωρίς αυγό από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Σε 2' έχετε την τέλεια διακόσμηση για κέικ, μπισκότα, τσουρέκια ή τούρτα, αλλά και βασιλόπιτα!

Διάφορα γλάσα για επικάλυψη τούρτας, και διαφόρων γλυκών. Στο ποστ αυτό, πιθανόν να συμπληρωθούν και άλλα γλάσα, οπότε για όσους ενδιαφέρονται, να ενημερώνονται κατά τακτά διαστήματα. Υλικά για να καλύψουμε μια τούρτα 24-26 εκ. διάμετρο περίπου. Γλάσο καραμέλας: 140 γρμ. ζάχαρη 130 γρμ. σιρόπι γλυκόζης 175 γρμ. νερό 90 γρμ. ζαχαρούχο γάλα 150 γρμ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα, τεμαχισμένη 10 γρμ. ζελατίνη σκόνη 50 γρμ. νερό, για το μούλιασμα της ζελατίνης κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής…

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γλάσο σοκολάτας με κακάο εύκολο. Γλάσο σοκολάτας με κακάο Λίγα μυστικά ακόμα Συνοδευει τελεια τα κεικ μας.

Ζαχαρόπαστα Παρλιάρου

Ένας Ρώσος ζαχαροπλάστης έχει βρει το μυστικό για να κάνει τα γλυκά του να μοιάζουν με καθρέφτες.Μοιράστηκε την συνταγή του ''μυστικού'' του γλάσου και εγώ με

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γλάσο σοκολάτας θεϊκό από Στ. Παρλιάρο. Γρήγορο και με σίγουρη γευστική επιτυχία!

Γκανάζ μοντέ (ganache montée) από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Βελούδινη γκανάζ λευκής σοκολάτας, τέλειο γλάσο για τούρτα, ή γέμιση για μακαρόν, cupcakes, κέικ

Θεϊκό γλάσο!!! Ιδίως για cupcakes και κεικ ...Θα με θυμηθείτε!!!-

Θεϊκό γλάσο!!! Ιδίως για cupcakes και κεικ ...Θα με θυμηθείτε!!!-

Συνταγές: Γλάσο Royal, Γλάσο για κοτόπουλο σχάρας, Γλάσο άσπρο στο χέρι, Γλάσο ζαχαρόπαστας, Γλάσο για... οτιδήποτε, Γλάσο ζελατίνας (για κατασκευές), Γλάσο λεμονιού, Γλάσο λευκής σοκολάτας, Γλάσο νουτέλας για επικάλυψη ή γέμιση κέικ, Γλάσο σοκολάτας θεϊκό από Στ. Παρλιάρο, Γλάσο σοκολάτας με κακάο εύκολο, Γλ..

Τούρτα Mirror Glaze | Tourta Mirror Glaze | Άκης ΠετρετζίκηςSubscribe: http://bit.ly/akispetretzikisgreshop: https://akiseshop.com/elΣυνταγή: https://akispet...

Συνταγή Γλάσο πορτοκαλιού: Ένα υπέροχο αρωματικό γλάσο πορτοκαλιού, για επικάλυψη τούρτας, και γλυκών. Υλικά: 250 γρμ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι 100 γρμ. ζάχαρη κρυσταλλική 30 γρμ. γλυκόζη 8 γρμ. κορν φλάουρ 1 1/2 φύλλο ζελατίνας (2,5 γραμμάρια) 1 βανίλια 1/2 κουτ. γλ. εσάνς πορτοκαλιού, ή 3-4 σταγόνες άρωμα 1/2 κουταλάκι ξύσμα[...]

foodblog, δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής,cucina italiana, laboratorio

foodblog, δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής,cucina italiana, laboratorio