Να το καταψύξω ή να μην το καταψύξω;
Μπορεί η κατάψυξη να είναι ιδανική, για να διατηρήσουμε σε άριστη κατάσταση το κρέας και τα ψαρικά μας, αλλά μήπως μπορούμε να την εμπιστ...
Αμπελόφυλλα ή κληματόφυλλα - πως τα αποθηκεύουμε
Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, η γιαγιά μου φρόντιζε να κάνει τις προμήθειές της σε αμπελόφυλλα, για να έχει όλο το χρόνο να φτιάχνει ντολμάδ...
Βασική σάλτσα ντοµάτας για πίτσα | Συνταγή | Argiro.gr
Σάλτσα για πίτσα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Μια εύκολη σάλτσα ντομάτας που θα χρησιμοποιήσετε σύμφωνα με τις απαιτήσεις της κάθε συνταγής!
Τα πάντα για τη διατήρηση της ντομάτας - www.olivemagazine.gr
Μαθαίνουμε τα πάντα για τη διατήρηση και τους κανόνες συντήρησης της ντομάτας και φτιάχνουμε μαζί της πελτέ, κονκασέ, τουρσί, κέτσαπ και λιαστή!
Τα λεμόνια αλλιώς, των Αγλαΐας Κρεμέζη, Κώστα Μωραΐτη | Bostanistas
Έχω στον πάγκο μου μια γυάλα με λεμόνια παστά και κάθε φορά που κάνω μαρινάδα για αρνί, κότα ή κουνέλι πετάω στο μπλέντερ 2-3 κομμάτια από τη μαλακιά, ψημένη στο αλάτι λεμονόφλουδα - δεν μπορώ να φανταστώ την κουζίνα μου χωρίς αυτά!
Φτιάξε μόνη σου σπιτική πάστα ελιάς!
Ψάχνεις μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξεις τη δική σου σπιτική πάστα ελιάς; Εδώ,θα βρεις δυο εκδοχές την κλασσική και την πικάντικη συνταγή. Η πάστα ελιάς είναι ένα αγαπημένο σνακ ή συνοδευτικό για επίσημα τραπέζια. Θα το βρεις σε ακριβά εστιατόρια, αλλά και στα ράφια του super market. Το αγαπούν μικροί και μεγάλοι και ταιριάζει με κάθε γεύμα. Λέγεται ότι έχει τις απαρχές στην αρχαία Ελλάδα, όμως στην […]
9 συνταγές της Ντίνας Νικολάου για πάστες και αλείμματα - www.olivemagazine.gr
Στις μαζώξεις με φίλους δε χρειάζεται να ετοιμάζεις κάθε φορά ένα πλήρες γεύμα. Κάποιες φορές με ένα μπολάκι με νόστιμες πάστες και αλείμματα δημιουργείς φοβερά μεζεδάκια για το κρασί και τη μπύρα, που αποκτούν φανατικούς οπαδούς. Δες μερικές νόστιμες συνταγές...
Περίσσεψε φαγητό; Μη πετάξεις τίποτα!, της Αμαλίας Λογαρά | Bostanistas
Αποθηκεύστε φαγητά σε γυάλινα βαζάκια με τις παλιές μακεδονίτικες μεθόδους και φτιάξτε ένα εξαιρετικό γλύκισμα με τις φλούδες πορτοκαλιού που κανονικά θα πετάγατε.
Πατέ ελιάς | Vita.gr
Και ποιος δεν τρελαίνεται με τη γεύση της ελιάς! Μάθετε να φτιάχνετε πατέ ελιάς και κάντε τους καλεσμένους σας να μείνουν με ανοιχτό το στόμα.
Αποστείρωση βάζων και μπουκαλιών, της Κικής Τριανταφύλλη | Bostanistas
Η διαδικασία της αποστείρωσης είναι απαραίτητη για να διατηρηθούν τα γλυκά, οι μαρμελάδες, τα τσάτνι, οι σάλτσες και τα τουρσιά ή το γιαούρτι, επίσης τα λικέρ και γενικά τρόφιμα που θέλουμε να συντηρήσουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο
Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας ! Υλικά για 1 μικρό βαζάκι: 4 κεφάλια σκόρδο Αλάτι Ελαιόλαδο Σπά...