Γιατί έρχονται Απόκριες… Απανωτές οι γιορτές φέτος… Μέχρι να περάσουν τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά, προ των πυλών οι Απόκριες. Και να σου οι μυζηθρόπιτες , οι γαλατόπιτες και οι τζουλαμάδες, και να σου τα πνιγμένα στο τυρί μακαρόνια σε πλούσιο ζωμό κρέατος –τα σύζουμα που λέμε- και να …
Εξαιρετική συνταγή για Τα πιο αφράτα πτι φουρ. Είναι πραγματικά τόσο νόστιμα και τόσο αφράτα που δεν θα αρκεστείτε μόνο σε ένα... Σας το εγγυώμαι! Λίγα μυστικά ακόμα Άν η ζύμη σας βγει πολύ σφιχτή, προσθέστε λίγο ακόμη μαργαρινη λιωμένη. Πρέπει να είναι σφιχτή αλλά να στέκεται ωραία όταν βγαίνει από τον κορνέ.Μην τα παραψήσετε, ο χρόνος είναι ο κατάλληλος. Βγαίνουν λίγο μαλακά αλλά μόλις κρυώσουν θα σφίξουν.Εγώ τα έφτιαξα με σπιτική μαρμελάδα δαμάσκηνο και μήλο, ήταν απλά υπέροχα…
Είναι τέλεια! Τα φτιάχνει η μαμά μου όταν δεν είμαι στα χάι μου ή όταν το παίζω :-( για να μου τα φτιάξει. Έκλεψα τη μαγική συνταγή και επειδή οι μέρες είναι δύσκολες και εγώ καλό άτομο... ιδού!
Ανεπανάληπτα σαραγλάκια εύκολα και γρήγορα! ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα φύλλο Βυρητού ή κρούστας 250 γρ. βούτυρο τυπου Κερκυρας λιωμένο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 400 γρ.ξηρούς καρπούς ψιλλοτριμμένους (εγώ έβαλα αμύγδαλο με τη φλούδα) 1 κ.γ κανελα 1/2 κ.γ γαριφαλο 8 φρυγανιές αλεσμένες Σιροπι 1 κιλό ζαχαρη 800 γρ.νερο 2 κ.σ
Vasilopita - Traditional Greek cake that is cut at midnight New Year's eve.
Εξαιρετική συνταγή για Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια. Τις τελευταίες ημέρες έχω επιδοθεί σε κατασκευή "σοκολατακίων" διαφορετικών γεύσεων, καθώς αποτελούν ένα πρώτης τάξεως δώρο. Καθώς είμαι λάτρης της κανέλας, έκανα αυτή τη δοκιμή και πέτυχε! Τέτοια γεύση έχουν τα Χριστούγεννα! Λίγα μυστικά ακόμα Πιστεύω ότι θα ταιριάζει εξαιρετικά λίγη σκόνη τζίντζερ και γλυκάνισος, αλλά δεν είχα εύκαιρα να το δοκιμάσω.Όση ώρα φτιάχνετε τα σοκολατάκια, μην βγάλετε την σοκολάτα από το μπεν μαρί. ...
