Γεμιστό ρολό πατάτας με σπανάκι και κιμά. Ένα φαγητό που θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σας Υλικά 6 πατάτες καθαρισμένες 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί παρμεζάνα (220 g) 3 κουταλάκια αλάτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, σε κύβους ½ κιλό κιμά 1 κουτί ντοματάκια (410 g) 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 …