κυπριακοί κεφτέδες με πατάτα και φήμη - Pandespani.com

Cypriot meatballs made of pork mince or a mixture of pork and beef mince, with potato and a wonderful smell of spearmint and cinnamon.

Χαλουμωτη   Υλικά 2 χαλούμια, κομμένα σε κυβάκια/ζάρια, 4 κουταλιές πολύ ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου, ή 4 κουταλάκια ξηρός δυόσμος, ½ κιλό αλεύρι+ για να αλευρώσετε τον πάγκο εργασίας, 1 φακελάκι στιγμιαία μαγιά, ... Read More

Sift the flour with the salt into a bowl and mix in the yeast and lemon rind. Make a well in the cen

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύµη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο, 1 φλ. ελαιόλαδο, λίγο αλάτι, 1 φλ. χυµό πορτοκάλι, νερό χλιαρό, όσο σηκώσει. Για τη γέµιση: 4 χαλλούµια όχι πολύ αλµυρά, αλεσµένα, ... Read More

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύµη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο, 1 φλ. ελαιόλαδο, λίγο αλάτι, 1 φλ. χυµό πορτοκάλι, νερό χλιαρό, όσο σηκώσει. Για τη γέµιση: 4 χαλλούµια όχι πολύ αλµυρά, αλεσµένα, ... Read More

Βοδινο κρασατο

Βοδινο κρασατο

Σουπα λουβανα

Σουπα λουβανα

Ραβιολες φουρνου

Ραβιολες φουρνου

ραβιολες

ραβιολες

Λευκαριτικος τταβας

Λευκαριτικος τταβας

κυπριακα κουλουρακια της γιαγιας

κυπριακα κουλουρακια της γιαγιας

Το κλέφτικο πήρε το όνομα του από τους κλέφτες που έκλεβαν αρνιά και τα έψηναν σε πρόχειρους φούρνους που έσκαβαν μέσα στη γη, για να κρύψουν την μυρωδιά από το ... Read More

Το κλέφτικο πήρε το όνομα του από τους κλέφτες που έκλεβαν αρνιά και τα έψηναν σε πρόχειρους φούρνους που έσκαβαν μέσα στη γη, για να κρύψουν την μυρωδιά από το ... Read More

Υλικά (για 6-8 άτομα) 500 γρ. (1 πακέτο) χοντρά μακαρόνια (Ziti), 100 γρ. (1 φλ.) τριμμένο κεφαλοτύρι, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο+ επιπλέον για το ταψί, Αλάτι, τριμμένη ρίγανη. Σάλτσα με ... Read More

Υλικά (για 6-8 άτομα) 500 γρ. (1 πακέτο) χοντρά μακαρόνια (Ziti), 100 γρ. (1 φλ.) τριμμένο κεφαλοτύρι, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο+ επιπλέον για το ταψί, Αλάτι, τριμμένη ρίγανη. Σάλτσα με ... Read More

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φλ. λουβιά (φασόλια μαυρομάτικα), 1 μικρό λεμόνι ο χυμός + 1 κουταλάκι ξύσμα, 1 δέσμη κυπριακά λάχανα, Ελαιόλαδο και λεμόνι για το σερβίρισμα, Αλάτι, πιπέρι. ... Read More

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φλ. λουβιά (φασόλια μαυρομάτικα), 1 μικρό λεμόνι ο χυμός + 1 κουταλάκι ξύσμα, 1 δέσμη κυπριακά λάχανα, Ελαιόλαδο και λεμόνι για το σερβίρισμα, Αλάτι, πιπέρι. ... Read More

Πιλάφι Πουρκουρι (πλιγούρι)

Πιλάφι Πουρκουρι (πλιγούρι)

Pinterest
Search