Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Ελιές τσακιστές

Olives the Cretan way.

Άρωμα Κουζίνας: Ελιές στο μπουκάλι

Άρωμα Κουζίνας: Ελιές στο μπουκάλι

Πως φτιάχνουμε σπιτικές Ελιές Τσακιστές

How we make homemade Olives Crushed

Φτιάξτε λάδι με σκόρδο, δελνδρολίβανο και τσίλι

Sicilian Infused Olive Oil with Chilli Recipe on Yummly

Βινεγκρέτ λεμόνι με μυρωδικά | Γιάννης Λουκάκος

Βινεγκρέτ λεμόνι με μυρωδικά | Γιάννης Λουκάκος

Ελιές & ο τρόπος που τις φτιάχνουμε ! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ελιές & ο τρόπος που τις φτιάχνουμε !

Ελιές & ο τρόπος που τις φτιάχνουμε ! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ελιές ξυδάτες - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»

Ελιές ξυδάτες

Ελιές ξυδάτες - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»

Αμπελόφυλλα ή κληματόφυλλα - πως τα αποθηκεύουμε - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»

Αμπελόφυλλα ή κληματόφυλλα - πως τα αποθηκεύουμε - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»

Μια πάρα πολύ εύκολη και ξεκούραστη συνταγή για το αλάτισμα της ελιάς. Μπορεί να εφαρμοστεί για όλες τις ελιές, αρκεί να χωρούν να περά...

Ελιές & ο τρόπος που τις φτιάχνουμε !

Μια πάρα πολύ εύκολη και ξεκούραστη συνταγή για το αλάτισμα της ελιάς. Μπορεί να εφαρμοστεί για όλες τις ελιές, αρκεί να χωρούν να περά...

Την συνταγή μας έστειλε ο Τάσος Κυπριγιαννάκης Υλικά: 5 κιλά ελιές Καλαμών ή πράσινες μεσόκαρπες Για την ξυδάλμη: 3 λίτρα νερό 1 λίτρο ξύδι 500 γρ. αλάτι Ρίγανη , φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για τη φύλαξη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις ελιές από κοτσανάκια , φυλλαράκια κ.λ.π. και τις τοποθετούμε σε μεγάλη λεκάνη γεμάτη ως πάνω με νερό έτσι ώστε να είναι εντελώς σκεπασμένες. Σκοπός μας είναι να ξεπικρίσουν. Κάθε δυο-τρεις μέρες , ανανεώνουμε το νερό. Η διαδικασία του ξεπικρίσματος θα πάρει περίπου…

Την συνταγή μας έστειλε ο Τάσος Κυπριγιαννάκης Υλικά: 5 κιλά ελιές Καλαμών ή πράσινες μεσόκαρπες Για την ξυδάλμη: 3 λίτρα νερό 1 λίτρο ξύδι 500 γρ. αλάτι Ρίγανη , φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για τη φύλαξη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις ελιές από κοτσανάκια , φυλλαράκια κ.λ.π. και τις τοποθετούμε σε μεγάλη λεκάνη γεμάτη ως πάνω με νερό έτσι ώστε να είναι εντελώς σκεπασμένες. Σκοπός μας είναι να ξεπικρίσουν. Κάθε δυο-τρεις μέρες , ανανεώνουμε το νερό. Η διαδικασία του ξεπικρίσματος θα πάρει περίπου…

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Πράσινες ελιές στο ...μπουκάλι!

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Πράσινες ελιές στο ...μπουκάλι!

Ντιπ Αντζούγιας

Ντιπ Αντζούγιας

Ξεχάστε τις δεκάδες αλλαγές νερού, τα σουρώματα και τις λεκάνες που αχρηστεύουν τον πάγκο της κουζίνας. Οι πράσινες ελιές - που θα βρείτε να πουλιούνται στη λαϊκή αυτό τον καιρό - ήταν για μένα φρικτή ταλαιπωρία, μέχρι που πρωτοδοκίμασα τούτη τη μαροκινή αυτή συνταγή.

Aglaia's Table in Kea Cyclades - Editorial, Recipes and

Ένα ιστολόγιο σχετικά με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.

Ένα ιστολόγιο σχετικά με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.

Pinterest
Search