Δροσερές πιρουνιές για την μέρα της κρεατοφαγίας! Επειδή τα τσικνίσματα θέλουν και δροσερές μπουκιές, χρειάζονται και οι σαλάτες για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Εννοείται ότι οι πράσινες είναι απαραίτητες, αλλά εδώ προτείνουμε μερικές κρεμώδεις σαλάτες με γιαούρτι (εκτός από το κλασικό τζατζίκι!) και κάποια πικάντικα «ντιπς» που μπορούν μια χαρά …