Πράσινη σαλάτα με χαλούμι, παντζάρια και πορτοκάλι

Πράσινη σαλάτα με χαλούμι, παντζάρια και πορτοκάλι

Πράσινη σαλάτα με χαλούμι, παντζάρια και πορτοκάλι

Πράσινη σαλάτα με χαλούμι, παντζάρια και πορτοκάλι

Τα φαγητά της γιαγιάς - Ρολάκια πιπεριάς με ανθότυρο και φέτα

Τα φαγητά της γιαγιάς - Ρολάκια πιπεριάς με ανθότυρο και φέτα

Πόσο πιο ανοιξιάτικο μπορεί να 'ναι ένα φαγητό; Ηλιόλουστο φαγητό. Τα πρώτα κολοκυθάκια που έκαναν την εμφάνισή τους, χλοερά και τόσο αρωματικά, θα μπουν στο τηγάνι μου για τη φουρτάλια του μεσημεριανού τραπεζιού ώστε να τιμήσουμε και το λατρεμένο μας νησί, την Άνδρο.

Πόσο πιο ανοιξιάτικο μπορεί να 'ναι ένα φαγητό; Ηλιόλουστο φαγητό. Τα πρώτα κολοκυθάκια που έκαναν την εμφάνισή τους, χλοερά και τόσο αρωματικά, θα μπουν στο τηγάνι μου για τη φουρτάλια του μεσημεριανού τραπεζιού ώστε να τιμήσουμε και το λατρεμένο μας νησί, την Άνδρο.

Πεντανοστιμες Μελιτζανες Λαδερες Φουρνου

Πεντανοστιμες Μελιτζανες Λαδερες Φουρνου

Πανακοτα Πορτοκαλι με Σιροπι Καραμελωμενου Πορτοκαλιου

Πανακοτα Πορτοκαλι με Σιροπι Καραμελωμενου Πορτοκαλιου

Πως φτιαχνουμε σπιτικες ελιες τσακιστες

Πως φτιαχνουμε σπιτικες ελιες τσακιστες

Στη Νυκτερίδα χθες είχαμε μάθημα μαγειρικής. Ο Χαράλαμπος Μαστορίδης είναι ο ιδανικός οικοδεσπότης και γνώστης του αντικειμένου, αφού τα τελευταία 20 χρόνια ειδικεύεται στη διάδοση της κρητικής κουζίνας. Ετοιμάσαμε μια πάρα πολύ νόστιμη σαλάτα με τρία βασικά υλικά.

Στη Νυκτερίδα χθες είχαμε μάθημα μαγειρικής. Ο Χαράλαμπος Μαστορίδης είναι ο ιδανικός οικοδεσπότης και γνώστης του αντικειμένου, αφού τα τελευταία 20 χρόνια ειδικεύεται στη διάδοση της κρητικής κουζίνας. Ετοιμάσαμε μια πάρα πολύ νόστιμη σαλάτα με τρία βασικά υλικά.

Μα...γυρεύοντας με την Αλεξάνδρα: Μακαρόνια με κιμά μανιταριών!

Μα...γυρεύοντας με την Αλεξάνδρα: Μακαρόνια με κιμά μανιταριών!

Ζουζουνομαγειρέματα: Κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο με γιαούρτι!...

Ζουζουνομαγειρέματα: Κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο με γιαούρτι!...

Σουπα Μπροκολου με Μπλε Τυρι

Σουπα Μπροκολου με Μπλε Τυρι

Στη δική βόλτα μου στη λαϊκή βρήκα λάπαθα (ή λάπατα). Η συνταγή που ετοίμασα είναι από τη γιαγιά μου και ομολογώ ότι έχω να φάω λαπαθοντολμάδες από τότε. Προς Θεού, δεν πετάμε τα κοτσάνια διότι θα τα χρησιμοποιήσουμε σαν «βάση» στην κατσαρόλα για να μη μας κολλήσουν.

Στη δική βόλτα μου στη λαϊκή βρήκα λάπαθα (ή λάπατα). Η συνταγή που ετοίμασα είναι από τη γιαγιά μου και ομολογώ ότι έχω να φάω λαπαθοντολμάδες από τότε. Προς Θεού, δεν πετάμε τα κοτσάνια διότι θα τα χρησιμοποιήσουμε σαν «βάση» στην κατσαρόλα για να μη μας κολλήσουν.

Pinterest
Search