Από τη μέρα που πρωτοανέβασε τη συνταγή της, βλέπουμε παντού στο Facebook ανθρώπους να ορκίζονται στην επιτυχία της. Όλοι μιλούν για το νοστιμότερο τσουρέκι,  μαλακό και αφράτο, γεμάτο ίνες. Μια

Από τη μέρα που πρωτοανέβασε τη συνταγή της, βλέπουμε παντού στο Facebook ανθρώπους να ορκίζονται στην επιτυχία της. Όλοι μιλούν για το νοστιμότερο τσουρέκι, μαλακό και αφράτο, γεμάτο ίνες. Μια

ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΕΚΛΕΡ - Επειδή σαν το σπιτικό δεν υπάρχει - ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ - ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ - GREEK FOOD AND PASTRY - ΓΛΥΚΑ www.tsoukali.gr ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΡΘΡΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

www.

Το παραδοσιακό "σαλιγκάρι' της Σκοπέλου! Υπέροχη τυρόπιτα, με τη νοστιμιά της φέτας και του τηγανιού! Για το φύλλο: 500γρ. αλεύρι μαλακό * 2 αβγά 5-6 κ.σ

Το παραδοσιακό "σαλιγκάρι' της Σκοπέλου! Υπέροχη τυρόπιτα, με τη νοστιμιά της φέτας και του τηγανιού! Για το φύλλο: 500γρ. αλεύρι μαλακό * 2 αβγά 5-6 κ.σ

30 Amazingly Stupid Construction Ideas That No One Seemed to Object To

30 Amazingly Stupid Construction Ideas That No One Seemed to Object To

Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! Ζύμη σφολιάτα (κλασική συνταγή) Υλικά 400 γρ. αλεύρι 7,5 γρ. ψιλό αλάτι 250 ml παγωμένο νερό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 400 γρ. βούτυρο πολύ καλής ποιότητας Παρασκευή Δουλεύετε το βούτυρο με μια σπάτουλα και το πλάθετε σε σχήμα ορθογώνιο (8 x 12 x 1,5 εκ) το αλευρώνετε και το τυλίγετε σε …

1 cup warm water 2 ½ teaspoons active dry yeast 1 tablespoon granulated sugar (optional) 3 cups unbleached all-purpose bread flour, plus more as needed 1 teaspoon sea salt 1 tablespoon olive oil (plus extra for greasing bowl)

Φανταστικο;  Τραγανή κόρα  μαλακη  ψύχα και πάνω απο όλα το ψωμάκι μας είναι χωρίς ζύμωμα !!! Υλικά 1 κιλο αλευρι…ο,τι σας αρέσει.. Μπορει να γινει συνδυασμος αλευρων (χωριατικο με ασπρο…χωριατικο-ασπρο-ολικης κλπ) 2 φακελακια μαγια 1 κουταλακι του γλυκου ζαχαρη 2 κουταλακια του γλυκου αλατι 4-5 κουταλιες της σουπας λαδακι 680 γρ νερο.(αν χρησιμοποιησετε σκληρο αλευρι, …

Φανταστικο; Τραγανή κόρα μαλακη ψύχα και πάνω απο όλα το ψωμάκι μας είναι χωρίς ζύμωμα !!! Υλικά 1 κιλο αλευρι…ο,τι σας αρέσει.. Μπορει να γινει συνδυασμος αλευρων (χωριατικο με ασπρο…χωριατικο-ασπρο-ολικης κλπ) 2 φακελακια μαγια 1 κουταλακι του γλυκου ζαχαρη 2 κουταλακια του γλυκου αλατι 4-5 κουταλιες της σουπας λαδακι 680 γρ νερο.(αν χρησιμοποιησετε σκληρο αλευρι, …

Μαγική Ζύμη για τα Πάντα

Μαγική Ζύμη για τα Πάντα

Κουλούρι Θεσσαλονίκης (Η αυθεντική συνταγή)

Κουλούρι Θεσσαλονίκης (Η αυθεντική συνταγή)

Ζύμη για χωριάτικο φύλλο

Dough for rustic sheet - greek pastry dough

My Little Expat Kitchen (in Greek): Ψωμί χωρίς ζύμωμα

My Little Expat Kitchen (in Greek): Ψωμί χωρίς ζύμωμα

Αυτή τη συνταγή του ψωμιού την βρήκα στους Τάιμς της Νέας Υόρκης πριν από κάποια χρόνια. Δοκιμάστηκε με διάφορους τύπους αλεύρι για να καταλ...

Αυτή τη συνταγή του ψωμιού την βρήκα στους Τάιμς της Νέας Υόρκης πριν από κάποια χρόνια. Δοκιμάστηκε με διάφορους τύπους αλεύρι για να καταλ...

Μια πρωτότυπη τεχνική με θαυμάσια αποτελέσματα!   Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια στο γραφείο μας κατά γενική ομολογία είναι εκείνα της Μ. Όσες φορές μας τα έχει φέρει γίνονται ανάρπαστα . Τραγανά,…

Μια πρωτότυπη τεχνική με θαυμάσια αποτελέσματα! Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια στο γραφείο μας κατά γενική ομολογία είναι εκείνα της Μ. Όσες φορές μας τα έχει φέρει γίνονται ανάρπαστα . Τραγανά,…

Μανιάτικα Λαλάγγια! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μανιάτικα Λαλάγγια!

Μανιάτικα Λαλάγγια! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Από τις πιο νόστιμες ζύμες για σπιτική αφράτη pizza. Η συνταγή είναι από τις συνταγές της παρέας και ήθελα πολύ καιρό να τη φτιάξω. Το μυστι...

Από τις πιο νόστιμες ζύμες για σπιτική αφράτη pizza. Η συνταγή είναι από τις συνταγές της παρέας και ήθελα πολύ καιρό να τη φτιάξω. Το μυστι...

Δοκιμάστε αυτό το ζυμάρι και θα εκπλαγείτε. Είναι μαλακό και δεν σπάει στο ψήσιμο όπως τα συνηθισμένα.

Δοκιμάστε αυτό το ζυμάρι και θα εκπλαγείτε. Είναι μαλακό και δεν σπάει στο ψήσιμο όπως τα συνηθισμένα.

Επαγγελματική μυστική συνταγή ισπανικής πίτσας που, αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες και τις αναλογίες, ίσως να μην έχετε φάει καλύτερη. Ο τρόπος παρασκευής της που περιγράφω δεν είναι απαραίτητος, αλλά θεώρησα καλό να σας τον δείξω, ώστε με μεγαλύτερη ευκολία να φτάσετε στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Τα υλικά της γέμισης γίνεται να αλλάξουν σύμφωνα με τις επιθυμίες σας. Η ποσότητα της ζύμης που σας δίνω μας φτιάχνει 4 πίτσες διαμέτρου 24 cm (το γνωστό οικογενειακό μέγεθος των περισσοτέρων…

Επαγγελματική μυστική συνταγή ισπανικής πίτσας που, αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες και τις αναλογίες, ίσως να μην έχετε φάει καλύτερη. Ο τρόπος παρασκευής της που περιγράφω δεν είναι απαραίτητος, αλλά θεώρησα καλό να σας τον δείξω, ώστε με μεγαλύτερη ευκολία να φτάσετε στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Τα υλικά της γέμισης γίνεται να αλλάξουν σύμφωνα με τις επιθυμίες σας. Η ποσότητα της ζύμης που σας δίνω μας φτιάχνει 4 πίτσες διαμέτρου 24 cm (το γνωστό οικογενειακό μέγεθος των περισσοτέρων…

Pinterest
Search