My blog recipes

"Είμαι δεντρί ακούραστον και πάντα δακρυσμένον"... Περί μαστίχας Χίου ο λόγος...!

Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη, ζουμερή και γρήγορη. Μια συνταγή με ελληνικό γιαούρτι!

Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη, ζουμερή και γρήγορη. Μια συνταγή με ελληνικό γιαούρτι!

"Είμαι δεντρί ακούραστον και πάντα δακρυσμένον"... Περί μαστίχας Χίου ο λόγος...!

"Είμαι δεντρί ακούραστον και πάντα δακρυσμένον"... Περί μαστίχας Χίου ο λόγος...!

"Είμαι δεντρί ακούραστον και πάντα δακρυσμένον"... Περί μαστίχας Χίου ο λόγος...!

Αφράτα ψωμάκια για burger... στο σπίτι!

Αφράτα ψωμάκια για burger... στο σπίτι!

Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη, ζουμερή και γρήγορη. Μια συνταγή με ελληνικό γιαούρτι!

Το cake των ερωτευμένων. Η δική μου πρόταση για την ήμερων της αγάπης!

Το cake των ερωτευμένων. Η δική μου πρόταση για την ήμερων της αγάπης!

Υλικά: 250 gr Bιτάμ με Βούτυρο 1/2 κούπα άχνη 1 κούπα αμύγδαλο ωμό ψιλοκομμένο 5 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 βανίλιες λίγο αλάτι άχνη για το γαρνίρισμα Εκτέλεση: Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά με την βανίλια και το αλάτι. Αφού γίνει η ζύμη λεία ρίχνουμε το αμύγδαλο και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ. Αφήνουμε την ζύμη μια ώρα στο ψυγείο. Έπειτα στο πάγκο μας ανοίγουμε την ζύμη σε πάχος 1.5 εκατοστό και κόβουμε με κούπ πάτ τα επιθυμητά σχέδια…

Υλικά: 250 gr Bιτάμ με Βούτυρο 1/2 κούπα άχνη 1 κούπα αμύγδαλο ωμό ψιλοκομμένο 5 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 βανίλιες λίγο αλάτι άχνη για το γαρνίρισμα Εκτέλεση: Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά με την βανίλια και το αλάτι. Αφού γίνει η ζύμη λεία ρίχνουμε το αμύγδαλο και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ. Αφήνουμε την ζύμη μια ώρα στο ψυγείο. Έπειτα στο πάγκο μας ανοίγουμε την ζύμη σε πάχος 1.5 εκατοστό και κόβουμε με κούπ πάτ τα επιθυμητά σχέδια…

Σπιτικά μακαρόνια. Μια παραδοσιακή χιώτικη συνταγή.