ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ

33 Pin195 Ακόλουθοι
ΥΛΙΚΑ  360 ml ελαιόλαδο 400 γρ ζάχαρη ξύσμα ενός λεμονιού 120 ml φυσικό χυμό πορτοκαλιού 120 ml αλισίβα βρασμένη, κρύα (με 1 κ. σ. στάχτη) 40 ml ρακί ή κονιάκ 1 κ. σ. κανέλα σκόνη ¼ κ. γ. γαρύφαλλο σκόνη ½ κ. γ. αμμωνία ½ κ. γ. μαγειρική σόδα 600 γρ. (περίπου) αλεύρι μαλακό 400 γρ. σουσάμι

ΤΑ ΚΛΑΣΙΚΑ ΛΑΔΕΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ

ΥΛΙΚΑ 360 ml ελαιόλαδο 400 γρ ζάχαρη ξύσμα ενός λεμονιού 120 ml φυσικό χυμό πορτοκαλιού 120 ml αλισίβα βρασμένη, κρύα (με 1 κ. σ. στάχτη) 40 ml ρακί ή κονιάκ 1 κ. σ. κανέλα σκόνη ¼ κ. γ. γαρύφαλλο σκόνη ½ κ. γ. αμμωνία ½ κ. γ. μαγειρική σόδα 600 γρ. (περίπου) αλεύρι μαλακό 400 γρ. σουσάμι

ΥΛΙΚΑ  4 φύλλα μπακλαβά 80 – 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο 200 γρ. ξινή μυζήθρα  ζάχαρη, για πασπάλισμα (προαιρετικό) κανέλα, για πασπάλισμα (προαιρετικό) Για τη μπεσαμέλ:  2 κ. σ. βούτυρο 27 γρ. αλεύρι 250 ml γάλα, χλιαρό

Εκπληκτική Κρητική μπουγάτσα με ξινή μυζήθρα

ΥΛΙΚΑ 4 φύλλα μπακλαβά 80 – 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο 200 γρ. ξινή μυζήθρα ζάχαρη, για πασπάλισμα (προαιρετικό) κανέλα, για πασπάλισμα (προαιρετικό) Για τη μπεσαμέλ: 2 κ. σ. βούτυρο 27 γρ. αλεύρι 250 ml γάλα, χλιαρό

ΥΛΙΚΑ 120 γρ. βούτυρο 120 γρ. φυτίνη 160 γρ. ζάχαρη 1 κρόκος αυγού 75 ml (5 κ. σ.) γάλα 30 ml (2 κ. σ.) κονιάκ ½ κ. σ. μπέικιν πάουντερ 450 γρ. αλεύρι μαλακό 1 αυγό (για επάλειψη)

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ 120 γρ. βούτυρο 120 γρ. φυτίνη 160 γρ. ζάχαρη 1 κρόκος αυγού 75 ml (5 κ. σ.) γάλα 30 ml (2 κ. σ.) κονιάκ ½ κ. σ. μπέικιν πάουντερ 450 γρ. αλεύρι μαλακό 1 αυγό (για επάλειψη)

Φανουρόπιτα-IMG_0847.JPG

Φανουρόπιτα

Φανουρόπιτα-IMG_0847.JPG

Μαραθόπιτες — Paxxi

Μαραθόπιτες

Μαραθόπιτες — Paxxi

Σταφιδωτά  τα υγιεινά μπισκότα — Paxxi

Σταφιδωτά τα υγιεινά μπισκότα

Σταφιδωτά τα υγιεινά μπισκότα — Paxxi

ΥΛΙΚΑ  Για τη γέμιση:  500 γρ. γλυκιά μυζήθρα, καλά στραγγισμένη 2 κ. σ. γεμάτες ζάχαρη ½ αυγό, χτυπημένο (το χτυπάω και χρησιμοποιώ το μισό για τη γέμιση και το άλλο μισό για επάλειψη των καλιτσουνιών) Για τη ζύμη:  63 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 62 ml γάλα ½ βανίλια 10 γρ, μπέικιν πάουντερ 375 γρ. αλεύρι μαλακό ½ αυγό, χτυπημένο λίγη κανέλα, για γαρνίρισμα

Λυχναράκια: τα γλυκά Κρητικά καλιτσούνια του Πάσχα

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση: 500 γρ. γλυκιά μυζήθρα, καλά στραγγισμένη 2 κ. σ. γεμάτες ζάχαρη ½ αυγό, χτυπημένο (το χτυπάω και χρησιμοποιώ το μισό για τη γέμιση και το άλλο μισό για επάλειψη των καλιτσουνιών) Για τη ζύμη: 63 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 62 ml γάλα ½ βανίλια 10 γρ, μπέικιν πάουντερ 375 γρ. αλεύρι μαλακό ½ αυγό, χτυπημένο λίγη κανέλα, για γαρνίρισμα

ΥΛΙΚΑ  360 ml ελαιόλαδο 400 γρ ζάχαρη ξύσμα ενός λεμονιού 120 ml φυσικό χυμό πορτοκαλιού 120 ml αλισίβα βρασμένη, κρύα (με 1 κ. σ. στάχτη) 40 ml ρακί ή κονιάκ 1 κ. σ. κανέλα σκόνη ¼ κ. γ. γαρύφαλλο σκόνη ½ κ. γ. αμμωνία ½ κ. γ. μαγειρική σόδα 600 γρ. (περίπου) αλεύρι μαλακό 400 γρ. σουσάμι

ΤΑ ΚΛΑΣΙΚΑ ΛΑΔΕΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ

ΥΛΙΚΑ 360 ml ελαιόλαδο 400 γρ ζάχαρη ξύσμα ενός λεμονιού 120 ml φυσικό χυμό πορτοκαλιού 120 ml αλισίβα βρασμένη, κρύα (με 1 κ. σ. στάχτη) 40 ml ρακί ή κονιάκ 1 κ. σ. κανέλα σκόνη ¼ κ. γ. γαρύφαλλο σκόνη ½ κ. γ. αμμωνία ½ κ. γ. μαγειρική σόδα 600 γρ. (περίπου) αλεύρι μαλακό 400 γρ. σουσάμι

Σαρικόπιτες με ξινομυζήθρα — Paxxi

Σαρικόπιτες με ξινομυζήθρα

Σαρικόπιτες με ξινομυζήθρα — Paxxi

Σιροπιαστός μπακλαβάς — Paxxi

Σιροπιαστός μπακλαβάς

Σιροπιαστός μπακλαβάς — Paxxi

Pinterest
Αναζήτηση