Χριστουγεννιάτικα

34 Pins246 Followers
SQSP-C147-Χιονισμένα-ραγισμένα-μπισκότα-σοκολάτας-IMG_3393_1.jpg #paxxigr #σοκολάτα #μπισκότα #γλυκά #άχνη #φούρνο #χριστούγεννα #γιορτινα #νοστιμα #καφε

Χιονισμένα ραγισμένα μπισκότα σοκολάτας

SQSP-C147-Χιονισμένα-ραγισμένα-μπισκότα-σοκολάτας-IMG_3393_1.jpg #paxxigr #σοκολάτα #μπισκότα #γλυκά #άχνη #φούρνο #χριστούγεννα #γιορτινα #νοστιμα #καφε

Σοκολατένιος κορμός με κρέμα κάστανου — Paxxi

Σοκολατένιος κορμός με κρέμα κάστανου

Σοκολατένιος κορμός με κρέμα κάστανου — Paxxi

ΥΛΙΚΑ  -2 φύλλα σφολιάτας 850 γρ -170 γρ πραλίνα φουντουκιού σε θερμοκρασία δωματίου -30 γρ φουντούκια ψιλοκομμένα -1 κγ Grand Marnier -1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο (για επάλειψη)

Χριστουγεννιάτικο δέντρο σφολιάτας με γέμιση πραλίνα

ΥΛΙΚΑ -2 φύλλα σφολιάτας 850 γρ -170 γρ πραλίνα φουντουκιού σε θερμοκρασία δωματίου -30 γρ φουντούκια ψιλοκομμένα -1 κγ Grand Marnier -1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο (για επάλειψη)

ΥΛΙΚΑ  -480 ml γάλα -4 ΚΣ στιγμιαίο ρόφημα κακάο Νesquik με Opti-Start -30 ml (1/2) χυμό πορτοκαλιού -3 – 4 φλούδες πορτοκαλιού -1 στικ κανέλας -1 πρέζα τζίντζερ σκόνη -2 ΚΣ λάδι καρύδας (προαιρετικά)

Ζεστή σοκολάτα με άρωμα πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ -480 ml γάλα -4 ΚΣ στιγμιαίο ρόφημα κακάο Νesquik με Opti-Start -30 ml (1/2) χυμό πορτοκαλιού -3 – 4 φλούδες πορτοκαλιού -1 στικ κανέλας -1 πρέζα τζίντζερ σκόνη -2 ΚΣ λάδι καρύδας (προαιρετικά)

Χριστουγεννιάτικο δέντρο σφολιάτας με γέμιση πραλίνα — Paxxi

Χριστουγεννιάτικο δέντρο σφολιάτας με γέμιση πραλίνα

Christmas Tree Pastry - Christmas Morning Breakfast Ideas That Your Kids Will Love - Photos

Για τα cupcakes:  -1/2 ώριμο αβοκάντο -1 μεγάλη μπανάνα ή 2 μικρές -1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου -1/2 κγ εκχύλισμα βανίλιας -4 ΚΣ (65 γρ) στιγμιαίο ρόφημα κακάο Nesquik με Opti-Start -1/2 κγ μπέικιν πάουντερ -50 γρ σταγόνες κουβερτούρας Για το frosting:  -1 γλυκοπατάτα (85 γρ πουρέ) -100 γρ κουβερτούρα, τεμαχισμένη

Σοκολατένια cupcakes με frosting, χωρίς ζάχαρη & βούτυρο

Για τα cupcakes: -1/2 ώριμο αβοκάντο -1 μεγάλη μπανάνα ή 2 μικρές -1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου -1/2 κγ εκχύλισμα βανίλιας -4 ΚΣ (65 γρ) στιγμιαίο ρόφημα κακάο Nesquik με Opti-Start -1/2 κγ μπέικιν πάουντερ -50 γρ σταγόνες κουβερτούρας Για το frosting: -1 γλυκοπατάτα (85 γρ πουρέ) -100 γρ κουβερτούρα, τεμαχισμένη

ΥΛΙΚΑ  -2 φύλλα σφολιάτας 850 γρ -170 γρ πραλίνα φουντουκιού σε θερμοκρασία δωματίου -30 γρ φουντούκια ψιλοκομμένα -1 κγ Grand Marnier -1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο (για επάλειψη)

Χριστουγεννιάτικο δέντρο σφολιάτας με γέμιση πραλίνα

Christmas Tree Pastry - Christmas Morning Breakfast Ideas That Your Kids Will Love - Photos

Στεφάνι από τυριά — Paxxi

Στεφάνι από τυριά

Στεφάνι από τυριά — Paxxi

ΥΛΙΚΑ  Για τα cupcakes:  -1/2 ώριμο αβοκάντο -1 μεγάλη μπανάνα ή 2 μικρές -1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου -1/2 κγ εκχύλισμα βανίλιας -4 ΚΣ (65 γρ) στιγμιαίο ρόφημα κακάο Nesquik με Opti-Start -1/2 κγ μπέικιν πάουντερ -50 γρ σταγόνες κουβερτούρας Για το frosting:  -1 γλυκοπατάτα (85 γρ πουρέ) -100 γρ κουβερτούρα, τεμαχισμένη

Σοκολατένια cupcakes με frosting, χωρίς ζάχαρη & βούτυρο

ΥΛΙΚΑ Για τα cupcakes: -1/2 ώριμο αβοκάντο -1 μεγάλη μπανάνα ή 2 μικρές -1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου -1/2 κγ εκχύλισμα βανίλιας -4 ΚΣ (65 γρ) στιγμιαίο ρόφημα κακάο Nesquik με Opti-Start -1/2 κγ μπέικιν πάουντερ -50 γρ σταγόνες κουβερτούρας Για το frosting: -1 γλυκοπατάτα (85 γρ πουρέ) -100 γρ κουβερτούρα, τεμαχισμένη

ΥΛΙΚΑ  -1 πακέτο μπισκότα Digestive Παπαδοπούλου -100 γρ βούτυρο λιωμένο -500 γρ κρέμα τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου -½ κούπα καστανή ζάχαρη -2 μεγάλα αυγά ,σε θερμοκρασία δωματίου -½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας -½ κ.γ. κανέλα -½ κ.γ. μοσχοκάρυδο -1 πρέζα τζίντζερ σε σκόνη -1 πρέζα αλάτι -200 γρ κουβερτούρα -1 κ.σ. βούτυρο -100 γρ  λευκή σοκολάτα

Cheesecake pops με Digestive Παπαδοπούλου

ΥΛΙΚΑ -1 πακέτο μπισκότα Digestive Παπαδοπούλου -100 γρ βούτυρο λιωμένο -500 γρ κρέμα τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου -½ κούπα καστανή ζάχαρη -2 μεγάλα αυγά ,σε θερμοκρασία δωματίου -½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας -½ κ.γ. κανέλα -½ κ.γ. μοσχοκάρυδο -1 πρέζα τζίντζερ σε σκόνη -1 πρέζα αλάτι -200 γρ κουβερτούρα -1 κ.σ. βούτυρο -100 γρ λευκή σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ  -1 πακέτο μπισκότα Digestive Παπαδοπούλου -100 γρ βούτυρο λιωμένο -500 γρ κρέμα τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου -½ κούπα καστανή ζάχαρη -2 μεγάλα αυγά ,σε θερμοκρασία δωματίου -½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας -½ κ.γ. κανέλα -½ κ.γ. μοσχοκάρυδο -1 πρέζα τζίντζερ σε σκόνη -1 πρέζα αλάτι -200 γρ κουβερτούρα -1 κ.σ. βούτυρο -100 γρ  λευκή σοκολάτα

Cheesecake pops με Digestive Παπαδοπούλου

ΥΛΙΚΑ -1 πακέτο μπισκότα Digestive Παπαδοπούλου -100 γρ βούτυρο λιωμένο -500 γρ κρέμα τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου -½ κούπα καστανή ζάχαρη -2 μεγάλα αυγά ,σε θερμοκρασία δωματίου -½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας -½ κ.γ. κανέλα -½ κ.γ. μοσχοκάρυδο -1 πρέζα τζίντζερ σε σκόνη -1 πρέζα αλάτι -200 γρ κουβερτούρα -1 κ.σ. βούτυρο -100 γρ λευκή σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ  -500 γρ φύλλο μπακλαβά -200 γρ καρύδια -200 γρ αμύγδαλα -70 γρ φρυγανιά τριμμένη -1 κγ κανέλα -½ κγ γαρύφαλλα σκόνη -1 πρέζα μοσχοκάρυδο -400 γρ βούτυρο λιωμένο -18 γαρύφαλλα Για το σιρόπι:  -280 γρ ζάχαρη -315 γρ νερό -1 ΚΣ γλυκόζη -2-3 φλούδες λεμονιού -1 κγ χυμό λεμονιού -1 στικ κανέλα

Σιροπιαστός μπακλαβάς

ΥΛΙΚΑ -500 γρ φύλλο μπακλαβά -200 γρ καρύδια -200 γρ αμύγδαλα -70 γρ φρυγανιά τριμμένη -1 κγ κανέλα -½ κγ γαρύφαλλα σκόνη -1 πρέζα μοσχοκάρυδο -400 γρ βούτυρο λιωμένο -18 γαρύφαλλα Για το σιρόπι: -280 γρ ζάχαρη -315 γρ νερό -1 ΚΣ γλυκόζη -2-3 φλούδες λεμονιού -1 κγ χυμό λεμονιού -1 στικ κανέλα

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. (3 κούπες) βρασμένες πατάτες, τεμαχισμένες σε κυβάκια 6 λωρίδες μπέικον 4 μικρά αγγουράκια πίκλες, τουρσί ½ κόκκινη πιπεριά ½ πράσινη πιπεριά 3 – 4 κλοναράκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 25 γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη αλάτι πιπέρι Για τη σως:  200 γρ. κρέμα τυρί 3 κ. σ. γεμάτες μαγιονέζα 1 κ. γ. γεμάτη μουστάρδα 4 κ. σ. ελαιόλαδο 3 κ. σ. ξύδι 4 κ. σ. χυμό λεμονιού

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. (3 κούπες) βρασμένες πατάτες, τεμαχισμένες σε κυβάκια 6 λωρίδες μπέικον 4 μικρά αγγουράκια πίκλες, τουρσί ½ κόκκινη πιπεριά ½ πράσινη πιπεριά 3 – 4 κλοναράκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 25 γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη αλάτι πιπέρι Για τη σως: 200 γρ. κρέμα τυρί 3 κ. σ. γεμάτες μαγιονέζα 1 κ. γ. γεμάτη μουστάρδα 4 κ. σ. ελαιόλαδο 3 κ. σ. ξύδι 4 κ. σ. χυμό λεμονιού

ΥΛΙΚΑ 220 γρ. μαργαρίνη 100 γρ. φρέσκο βούτυρο 330 γρ. καβουρδισμένα αμύγδαλα με το φλούδι, χοντροκομμένα ½ ποτήρι του νερού (125 ml) + 1 κ.σ. ζάχαρη ¼ φλιτζάνι (50 ml) κονιάκ ¼ κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κρόκος αυγού 370 – 400 γρ αλεύρι μαλακό  άχνη ζάχαρη (για το πασπάλισμα)

ΟΙ ΠΙΟ ΑΦΡΑΤΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΕΙΡΗΝΗΣ

ΥΛΙΚΑ 220 γρ. μαργαρίνη 100 γρ. φρέσκο βούτυρο 330 γρ. καβουρδισμένα αμύγδαλα με το φλούδι, χοντροκομμένα ½ ποτήρι του νερού (125 ml) + 1 κ.σ. ζάχαρη ¼ φλιτζάνι (50 ml) κονιάκ ¼ κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κρόκος αυγού 370 – 400 γρ αλεύρι μαλακό άχνη ζάχαρη (για το πασπάλισμα)

ΥΛΙΚΑ Για την βάση( 35 εκ. ): 90 ml ελαιόλαδο 1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου 90 ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1 κ. γ μπέικιν πάουντερ 300 γρ. περίπου αλεύρι, για όλες τις χρήσεις Για τη γέμιση: 140 γρ. τυρί έμενταλ, τριμμένο 140 γρ. τυρί κασέρι, τριμμένο 140 γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο 3 φέτες μπέικον, κομμένο σε κυβάκια 5 φέτες ζαμπόν, κομμένο σε κυβάκια 2 αυγά 250 ml κρέμα γάλακτος 4 ροδέλες ντομάτας, λεπτά κομμένες

Πανεύκολη κις λορέν

ΥΛΙΚΑ Για την βάση( 35 εκ. ): 90 ml ελαιόλαδο 1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου 90 ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1 κ. γ μπέικιν πάουντερ 300 γρ. περίπου αλεύρι, για όλες τις χρήσεις Για τη γέμιση: 140 γρ. τυρί έμενταλ, τριμμένο 140 γρ. τυρί κασέρι, τριμμένο 140 γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο 3 φέτες μπέικον, κομμένο σε κυβάκια 5 φέτες ζαμπόν, κομμένο σε κυβάκια 2 αυγά 250 ml κρέμα γάλακτος 4 ροδέλες ντομάτας, λεπτά κομμένες

ΥΛΙΚΑ  -100 γρ κουβερτούρα, σε κομματάκια -10 αμύγδαλα -10 μισά καρύδια -10 cranberries -20 κολοκυθόσποροι  ΕΚΤΕΛΕΣΗ  -Κόβω σε κομμάτια την σοκολάτα, την βάζω σε πυρίμαχο σκεύος και τη λιώνω -Ανακατεύω όλη την κουβερτούρα να λιώσει και ρίχνω κουταλιές του γλυκού πάνω σε μια λαδόκολλα αφήνοντας 2 εκ μεταξύ τους. -Τοποθετώ πάνω σε κάθε κουταλιά σοκολάτας ένα αμύγδαλο, μισό καρύδι, ένα cranberry και 2 κολοκυθόσπορους. -Βάζω στο ψυγείο για μισή ώρα να στερεοποιηθεί η κουβερτούρα.

Υγιεινά σοκολατάκια στη στιγμή

ΥΛΙΚΑ -100 γρ κουβερτούρα, σε κομματάκια -10 αμύγδαλα -10 μισά καρύδια -10 cranberries -20 κολοκυθόσποροι ΕΚΤΕΛΕΣΗ -Κόβω σε κομμάτια την σοκολάτα, την βάζω σε πυρίμαχο σκεύος και τη λιώνω -Ανακατεύω όλη την κουβερτούρα να λιώσει και ρίχνω κουταλιές του γλυκού πάνω σε μια λαδόκολλα αφήνοντας 2 εκ μεταξύ τους. -Τοποθετώ πάνω σε κάθε κουταλιά σοκολάτας ένα αμύγδαλο, μισό καρύδι, ένα cranberry και 2 κολοκυθόσπορους. -Βάζω στο ψυγείο για μισή ώρα να στερεοποιηθεί η κουβερτούρα.

Pinterest
Search