539K views · 3.7K reactions | Με αυτήν τη συνταγή έφαγε το παιδί μου πρώτη φορά κουνουπίδι! Αν προσπαθείτε κι εσείς να μάθετε στο παιδί σας να τρώει κουνουπίδι και μέχρι τώρα δεν τα έχετε καταφέρει, αυτή η συνταγή μπορεί να σας λύσει τα χέρια! Αυτά τα τραγανά λουλουδάκια κουνουπιδιού, είναι κριτσανιστά, πεντανόστιμα και σούπερ θρεπτικά! Θα χρειαστείτε: ➡️ 1 κουνουπίδι, ελαφρά βρασμένο➡️ 2 αυγά, χτυπημένα➡️ ανθό αλατιού ➡️ πιπέρι ➡️ 1 κ.τ.γ γλυκιά πάπρικα ➡️ 1 κούπα βρώμη, αλεσμένη ➡️ 1/2 κούπα παρμεζάνα, τριμμένη➡️ 1 κ.τ.σ μαύρο σουσάμι Για τη σώς, θα χρειαστείτε: ➡️ 1 γιαούρτι➡️ 1 κ.τ.γ μουστάρδα ➡️ ανθό αλατιού➡️ πιπέρι ➡️ λεμόνι (προαιρετικά) Εκτέλεση: ➡️ Κόβουμε το βρασμένο κουνουπίδι και το κόβουμε με τα χέρια σε «λουλουδάκια».➡️ Βουτάμε τα κομμάτια διαδοχικά στο αλεύρι, μετά στο αυγό με τα μπαχαρικά και τέλος στην βρώμη με το τυρί και το σουσάμι.➡️ Απλώνουμε τα κομμάτια πάνω στη λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.➡️ Ψήνουμε στους 180C , στο grill, για να γίνουν τραγανά, μέχρι να πάρουν χρώμα. ➡️ Όσο ψήνονται στον φούρνο, φτιάχνουμε τη σως, αναμειγνύοντας καλά τα υλικά. ➡️ Μόλις τα λουλουδάκια είναι έτοιμα, τα σερβίρουμε ζεστά, σκέτα ή με την σως!Καλή απόλαυση!#wellbe #wellness #healthyfood #healthylifestyle #healthyrecipes | Wellbe.gr